Pískový koláč s jablky "Little Yolk"

Pískový koláč s jablky "Little Yolk"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
vařené žloutky	5-6 ks
máslo	230-250 g
cukr	1 sklenice
mouka	2- 2,5 šálků
jablka (střední)	2-3 ks
vanilka, skořice	volitelný

Metoda vaření

• Toto je jeden z mých oblíbených receptů na pečení podpisů, které v mém domě dlouho žily.
• Ačkoli je název kreslený, přesně odpovídá obsahu.
• Vařím to často, moji lidé to milují, ale je zničeno tak rychle, že opravdu nevím, co je rychlejší - vařit nebo jíst?
• Trvá to asi hodinu, pokud jste líní a pokud spěcháte, pak čtyřicet minut.
• Tak,
• 1. Změkčené máslo potřete cukrem až do bělení, to je pár minut
• 
• 2. Do této hmoty nasekáme předem připravené vařené žloutky a na stejné místo pošleme mouku s vanilkou, rozdrobíme ji „na spárovací hmotu“ a uděláme strouhanku.
• V ŽÁDNÉM PŘÍPADĚ NIČ NEROZUMĚNÍM!
• 
• Mělo by to vypadat takto (připomínající „streusel“):
• 
• 3. Tři jablka na hrubém struhadle, posypeme skořicí a trochou cukru (někde poblíž struhadla)
• 
• 4. Drobku vizuálně rozdělte na dvě části (ale stále ještě trochu vezmu spodní vrstvu)
• Na běžně velkém vymastěném plechu na pečení SKLÁDEJTE KRYSTAL AJ VRSTVU. Netlačte! Ruku nahoře a okraje pokropení můžete vyrovnat jen mírně (aby se drobenka nerozdrobila na stranu v tenčí vrstvě).
• 5. Rovnoměrně přelijte nastrouhanými jablky.
• 6. Posypte druhou částí strouhanky na jablka (také netlačte, ale jen mírně vyrovnejte tloušťku vrstvy, aby byla stejná)
• Na plechu to vypadá asi takhle.
• 
• 7. Pečení při 180 * 25-30 minutách. (Stručně řečeno, nastavil jsem časovač na 20 minut a pak každé dvě minuty pohlédnu a zachytím okamžik).
• Zaměřte se na svou troubu, hlavní je nečekat, až se setmí, to už je příliš mnoho.
• Dort by měl být krémově zbarvený, tmavší - bude přetížený, jmenovitě to těsto na křehké těsto nemá rád (tentokrát jsem to na pár minut přehnal, je vidět trochu za okrajem).
• 
• Voila:
• 
• Chuť je neuvěřitelná, můžete snadno (vsadím se)))) znát dno plechu sami!
• Navzdory přítomnosti celého balení másla je neobvykle lehké a nelepivé. Jablka dávají kyselost.
• A DĚLEJTE TO VELMI A VELMI RYCHLE A SNADNĚ !!!
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

pro čtyři nemusí stačit)))

Čas na vaření:

jen asi 40 minut

Program vaření:

trouba

Poznámka

Rada:
Miluji, jak naučila moje matka, strouhaná jablka v pečivu (mimochodem se doporučuje - v každém), trochu "nechat" v pánvi odpařit přebytečnou vlhkost, to je možné s kouskem švestek. olej). Nechte je transparentní.
Takže pečení s nimi nikdy nezmokne od nadměrné „vlhkosti“ ovoce.

Pokud není čas na odpařování a chcete se vyhnout „vlhku“, nalijte do jablek jen špetku krupice, zajistí se to.

Řekněme, úžasné těsto na vařených žloutcích?!

Řeknu! ... A také strouhaný ...

Miluji tyto koláče!

Tan, je čas jít do kuchyně, všechno je právě včas vaše oblíbená noční doba je správná - jezte ...

Dokážu si představit, jak drobivý !! Dík!

Inusik, cool patty a snadné. A nepochybuji, že je to vynikající. Miluji je

Tan, je čas jít do kuchyně, všechno je právě včas

Inna, kdo ví, jak péct)) Máte to tak obrovské a já jsem sám v domě. Až přijde můj manžel, přijdou děti, takže pravděpodobně budu péct)))

Tanyo, noc je dlouho před námi, ale co je ta plech na pečení pro jednoho? Nejsou žádní konkurenti! Je to vzrušení. Byl bych tak! ))))). A mám čas přerušit proud nebo sbírat drobky

[Inusya]

Inusyajaký pěkný koláč! To lze provést včas, abyste se rozběhli, když jsou na prahu neočekávaní hosté)))

LeHko! Dávám zub!
Všechny domácnosti. část minut 15-20, zatímco vejce vaří, otřete jablka a zahřejte olej. Zbytek povyku obecně zbývá)))
Mezitím budete mít čas se nalíčit za 20 minut!)))))