Louisa
Ano??? a jsem opravdu naivní, myslím si, že lidé v Moskvě žijí, jako by byli v zahraničí, přijdete na návštěvu bez pozvání, nebudou se živit a také se jim říká podruuuuzhkami, ale ukázalo se, že tam je.
Arka
Citace: Anna1957
To znamená, že tam nebyla žádná semínka?
takže ne! byly semena a 3 druhy, ale Manya žalostně vyprávěl jen o jednom
Elena Tim
Citace: Anna1957
To znamená, že tam nebyla žádná semínka?
Tam byla slunečnicová semínka, Manka ne!
Anna1957
Právě jsem našel poznámky o vaření cizrny v tlakovém hrnci Steba: 15 minut na „Zelenině“.
Rada-dms
Citace: Anna1957

Právě jsem našel poznámky o vaření cizrny v tlakovém hrnci Steba: 15 minut na „Zelenině“.

Budu to muset zkusit, ale za 30 minut se v polévce nevařilo. Myslím, že cizrna je jiná, je třeba pokaždé vybrat.
Anna1957
Dovolte mi zdůraznit, že je to po noci namáčení sodou, opláchnutí, přivedení k varu a odstranění pěny. Potom - do tlakového hrnce.
GriNata
Cizrnu obvykle namočím na jeden den, když pracuji, pak ji propláchnu v tlakovém hrnci Oursson po dobu 30 minut ve slané vodě, tlaku 3. Pokud použijete vestavěný program po dobu 40 minut, je tráven.
Arka
Dívky, když jsem vařil na hummus, namočil jsem to na půl dne (3-4 hodiny) a vařil jsem jen v multi bez tlaku. Nikdy jsem nevařil déle než 50 minut, bez ohledu na odrůdu. Vždy používám těsto "pět hrách", počínaje půlhodinou vaření. vyjměte 5 hrášku, vyzkoušejte všechno, pokud je alespoň jeden tvrdý, vařte dalších 15 minut. Fsio!
Mauglí
Devulki, obešel jsem celou naši vesnici, žádný Nut, lhostejnost! Je tu bulgur. Nevím, co to je.
Arka
nee, bulgur je zrno, ne luštěniny
Bes7vetrov
Bulgur je varianta pšeničné krupice. Jako kuskus, jen větší.
Mauglí
Díky pochopeno. Věděl jsem, že to nejsou luštěniny, ale nevěděl jsem, jaké obiloviny
Léto
Vařil jsem tento hurak. Lidé pronásledovali natolik, že ani neměli čas se vyfotografovat, i když jsem také fotograf, takže si vezměte slovo, je to chutné, je to strašně chutné! Cook soudruhy, nebudete litovat
Namočil jsem to přes noc sodou, vařil jsem hodinu, v multitoolu, vaření je normální.
Lena-khon, jsi taková katta rakhmat!
Elena Tim
Citace: Léto
Lena-khon, jsi taková katta rakhmat!
Olesya-opa, oottaken MARHAMAT pro vás!
No, je skvělé, že se to všem líbilo!
Oles, řekni mi, nechutnala ti potom soda po celé noci namáčení?
Léto
Len, ne, necítil jsem, dal jsem lžičku, bez vrchu, pak jsem všechno důkladně umyl a všechno bylo v pořádku, dokonce jsem to vařil ve stejné vodě, nic jsem nevypustil. Vývar se ukázal tak zajímavý, když se ochladil jako želé, cool. Prodáváme nohat, říká „americký“, tak velký, krásný, prostě krásný
Ano, mimochodem, možná někdo přijde vhod pro výpočet, namočil jsem jednu sklenici suchého hrášku, dost k jídlu pro čtyři dívky.
Elena Tim
A máme Američana - malého, malého! Vědí to štěňata? Pashti takhle!
Elena Tim
Citace: Léto
Namočil jsem jednu sklenici suchého hrášku, což bylo dost k jídlu pro čtyři dívky.
Oooo, na sho jsou tu pro gonera?
Anna1957
Citace: Léto
Necítil jsem se, dal jsem lžičku, bez vrcholu, pak jsem vše důkladně umyl a všechno bylo v pořádku, Vývar se ukázal být tak zajímavý, když se ochladil jako želé, cool.

Říkal jsem ti - měl jsem totéž. A soda je vymyta, absolutně necítit.
Léto
To jo ??? Ne, neznám takového hrášku, máme takový hrášek, wah!, Konečně svítání, dokonce ani americké, svítání také!
Elena Tim
Anh, vysvětlete, prosím, pro ty, kteří nejsou příliš daleko, je zde potřeba soda ... kagbe je vhodnější říci ... uh-uh ... neexistovala plynatost jako pravý led?
Elena Tim
Citace: Léto
máme takový hrášek wah!, konečně svítání, dokonce ani americký, svítání také!
E oneine! Tito Američané sami nevědí, co prodávají! A pak nám dali nějaké peníze!
Léto
Citace: Elena Tim

Oooo, na sho jsou tu pro gonera?
Někdo goner, i když jste neviděli mnu, že? Normální, jsem tak ženská, velká

Citace: Elena Tim

Anh, vysvětlete, prosím, pro ty, kteří nejsou příliš daleko, je zde potřeba soda ... kagbe je vhodnější říci ... uh-uh ... neexistovala plynatost jako pravý led?

Myslím, že Anya to řekne vědecky, ale moje babička to namočila sodou a mohu s jistotou říci, že v naší rodině nikdy nikdo neměl problémy s hráškem.
Elena Tim
Duc a já nemáme, mírně řečeno, zvýšený prd, takže mě zajímá, nepoužívám sódu.
Vasilica
Sakra, ve své vlastní zemi není prorok, jaký ... hurák v Uzbekistánu neexistuje nic, co!
Elena Tim
Citace: Vasilica

Sakra, ve své vlastní zemi není prorok, jaký ... hurák v Uzbekistánu neexistuje nic, co!
Přeložit!
Elena Tim
Ahhhh, bylo to jako žirafa!
Chuchundrus
A mohu si přinést vlastní pět kopek? : kniha: cizrna ze sody se vaří rychleji a je měkčí. Dávám zub, někde jsem četl
Lenku, a ty Scholl se nějak nějak zvláštním způsobem zařídil ?? Každý má prd, ale ty ne
Píseň
Citace: Léto
Khurakal lidé
Oles! Představoval jsem si čtyři dívky sedět a hurukayut!
Píseň
Citace: Chuchundrus
Dávám zub
Nat, ty ... nerozptyluj zuby! Bude se hodit ...
Léto
Citace: Elena Tim

E oneine! Tito Američané sami nevědí, co prodávají! A pak nám dali nějaké peníze!
A pak se houpají! Hodí se vám slušný hrášek? Píšťalkový proud

Citace: Elena Tim

a zajímalo by mě, jestli nepoužívám sódu.

Máma řekla, že soda nějak zmírňuje toto podnikání, ale pravděpodobně jí nějaké chytré vysvětlení, ale nevím

Citace: Vasilica

Sakra, ve své vlastní zemi není prorok, jaký ... hurák v Uzbekistánu neexistuje nic, co!
Co jsi, matko, jak to, že ve tvé vlasti není žádný hurak? Samozřejmě pro mě bylo zajímavé vyzkoušet tohle, je to drahé, zarraza ...
Citace: Píseň *

Oles! Představoval jsem si čtyři dívky sedět a hurukayut!

Jo, dokonce i se salátem s margelanskou ředkvičkou a s ledovou vodkou, mmm, oooh, duševně se zasmáli))))
Chuchundrus
A pokud mi věříš, vrátím ti to?
Anna1957
Citace: Elena Tim

Anh, vysvětlete, prosím, pro ty, kteří nejsou příliš daleko, je zde potřeba soda ... kagbe je vhodnější říci ... uh-uh ... neexistovala plynatost jako pravý led?

Aha. Myslí tedy na fóru Sybarit. A neodvážil jsem se to zkontrolovat, věřil jsem bezpodmínečně
Rada-dms
To je zajímavé, ale ve vývaru jsem neměl ani náznak želé, voda s vodou!
Olga VB
Mohu vám poradit jednu z aplikací vývaru.
Je pravda, že toho potřebujete jen velmi málo.
Jen si nejsem jistý, že trik bude fungovat.
Někdy jsou koláče a bochníky natřeny hrachovou řečí nebo želé, aby byla kůra červená.
Nevím, jestli to vyjde tento hrášek je takový trik, ale pokud se o to někdo pokusí, určitě se o výsledek podělte.
MariV
Citace: Elena Tim

Duc a já nemáme, mírně řečeno, zvýšený prd, takže mě zajímá, nepoužívám sódu.
Slyšte zde - o sodě - nechte to tam, na sybarity, napište, co chtějí. Plavali jsme, víme.

Vzhledem k tomu, že pokrmy z těchto hrášků k nám přišly dobře z velmi horkých zemí - žil jsem v Taškentu, víte sami - pak tam, pokud se při namáčení cizrny voda často nezmění, začne doslova kysnout za dvě hodiny - a pak tato cizrna už může a okamžitě to zahoďte, protože vůně a obecně - no, nechutné! Jednou jsem v létě zapomněl na vesnici a odešel, a promočená cizrna jen zkysla. A kdyby přidala sódu, nenechala by tu pekelnou směs vykysnout, ano.

Mně mezi matkou mě naučila vařit cizrnu v kurníku. Při namáčení nikdy nepoužívala sódu, jen často měnila vodu.

Vzhledem k tomu, že její rodina pravidelně dodržovala půst, je cizrna neustále v nabídce. Musíte často, jednou za hodinu nebo dvě, vyměnit vodu a správně ji uvařit.Pokud je nedostatečně tepelně upraveno - pak ano, svazky rozhodně! Opět si musíte zvolit cizrnu při nákupu - je lepší koupit na trzích, od Tádžiků-Uzbeků - existuje velký výběr, velikost cizrny a relativně čerstvá. V obchodech můžete narazit na zatuchlé zboží, jeho moč není moč, má malý smysl.

Pokud máte doma tlakový hrnec, je úspěšnost vaření 100%. Vyplnit Studený voda, a pokud existuje program "Luštěniny" - 40-50 minut a skvělý výsledek.

Na sporáku je to možné, ale technologie je podrobně popsána v příspěvcích o humus, Ano.

To je pro vás, Lenokslíbil alaverdi! Hurá!
Anna1957
Citace: MariV
A kdyby přidala sódu, nenechala by tu pekelnou směs vykysnout, ano.
Ol, soda může neutralizovat kyselou chuť, ale nezabrání kyselosti - to je výsledek vitální aktivity bakterií.
MariV
Anh, už nebudu polemizovat o tom, jak (NaHCO3) - jedlá soda, alkalická, působí na mikroorganismy. Jsem líný .....
Elena Tim
No, teď je všechno jasné se sodou, což znamená, že jsem hrášek správně uvařil, takže to nemělo žádné „následky“.
Ale na úkor nákupu na trhu ... Nedávno jsem na to narazil! Koupil jsem to, myslím, nech to být, bude to ležet až do lepších časů. Přinesl jsem ho domů, otevřel balíček a on cítil vůni ... jak bych to mohl dát lstivěji ... zkrátka poté smrděl!
No, vyložil jsem to, osušil a vložil, jako obvykle, do skleněné nádoby. Baline! Asi o měsíc později jsem to potřeboval. Vypadala a on byl celý sežrán, doslova jako maasdamský sýr - vše v otvorech skrz naskrz! Samozřejmě jsem to zahodil. A když jsem ho příště vzal na trh (v Ashanu jsem na něj ještě nenarazil), přinesl jsem ho domů, vzal a kalcinoval na pánvi, jako by tam nikdo nezačal, ty blázne! Jak se ukázalo později, ve skořápce se z vysoké teploty „vařila“ bílkovina a bylo téměř nemožné uvařit tento hrášek tak, jak měl. Manka ho nenechá lhát, vařili jsme to v létě u dače, pro šurpu, pokud se nemýlím, šest hodin! A to po noci namáčení! Samozřejmě to bylo možné sníst, ale nikdy to nebylo tak měkké, jak by mělo být.
A tentokrát jsem koupil Mistralsky. Je psáno, že produkce USA. Je samozřejmě menší než uzbecký, ale velmi slušný.
Cizrnu jsem nikdy nevařil v tlakovém hrnci, perfektně se vaří v obyčejném kastrolu na sporáku, nelepí se na pánvi a neuteká. A po 4–5 hodinách namáčení se skvěle vařilo za pouhou hodinu. Takže pro mě nemělo smysl pořídit si svoji karikaturu.
No, udělali jsme to, můžete to ztratit a konečně se napít! Vaše zdraví, MariVanne!
A děkuji za osvícení!
MariV
V karikatuře ano, nestojí to za to. Ale s hráškem, žádné štěstí - to se stává. Koupil jsem na trhu, na jihozápadě, v kioskech - namočil jsem to na dvě hodiny, což znamená, že to bylo čerstvé. A v obchodě jsem si nějak koupil anglický, s tím to byl naprostý trapas.
Trishka
In-in a já jsme vzali mungo na vzorek v Ashanu, no, moc, jednou vyklíčené, chutné ...
A zapomněl jsem na něj asi měsíc, teď to mám, ale stejně jako tvůj Len vypadá jako sýr ...
Možná nám to pošlou někteří „nepřátelé“
Elena Tim
Citace: Trishka
Možná nám to pošlou někteří „nepřátelé“
Trishka
Tady jsem teď proti zlu, půjdu si koupit Mistralovského, možná ho alespoň nebudu hltat.
Podle hmotnosti, jak to chápu
Elena Tim
Zkuste to, líbilo se mi to.
Loksa
Četl jsem epos se sodou a nakonec jsem měl dojem, že se soda přidává jen proto, aby produkt nezkysel. To však není tak úplně pravda, jako příklad lze uvést vaření kukuřice na klasu; pro urychlení procesu vaření se doporučuje přidat sódu. A přesto se kukuřice vaří rychleji! Na úkor namáčení v sodě, abych se zachránil před magickým účinkem těkavosti, jsem určitě nevěděl a neslyšel, například hrachová polévka se nedoporučuje jíst s chlebem, aby to nemělo žádný účinek. S tímto účinkem je vše velmi individuální, ale pokud soda v takových případech pomáhá, proč ne?
Možná je v tomto případě přidán, aby nezakysal cizrnu, nebo možná magicky ničí strukturu luštěnin a vede ke správnějšímu vaření? I když fazole vždy namočíme bez sody na noc.
Proč jsem napsal, mnoho lidí mávne rukou při jakékoli zmínce o luštěninách, a to je tak chutné !!!! Nemůžete si odolat takové lahodné jídlo! Prada Len? Už jsem běžel po pěti obchodech a není v prodeji - NUTa, Mlyn. Také jsem chtěl napsat Pasibka na recept na vaření s horkou NUTOU, také jsem nevěděl, jak správně vařit! Nakupujte, vařte, reportujte!
MariV
Kdysi jsem rád vařil s jedlou sodou - kdo se zastavuje?
Anna1957
Citace: Loksa
není v prodeji - NUTA, Mlyn.

Oksanchik, v Narodném je 40 a 60 rublů / kg. Pokud chcete, můžu si vás koupit, jdu tam. Pokud dnešní den není smrtelný, zítra půjdu. Beru pro sebe 60 rublů, jen jsem nezkusil 40, možná je to ještě lepší ..
Vasilica
A nedávno jsme otevřeli nějaký národní, tam jsem viděl cizrnu, již zabalenou v balíčcích, na 42 r / kg, ale je to podle mého názoru tak malé, dokonce méně než obyčejný hrášek. Masha byl také 120 nebo 130, přesně si to nepamatuji, ale zmizel.
Anna1957
Citace: Vasilica

A nedávno jsme otevřeli nějaký národní, tam jsem viděl cizrnu, již zabalenou v balíčcích, na 42 r / kg, ale je to podle mého názoru tak malé, dokonce méně než obyčejný hrášek. Masha byl také 120 nebo 130, přesně si to nepamatuji, ale zmizel.
Ne, tento má stejnou velikost. A je tu kaše, ale cenu si nepamatuji.
Elena Tim
Citace: Loksa
Nemůžete si odolat takové lahodné jídlo! Prada Len?
Aha!
Dnes budu vařit znovu. Timon požádal o smaženou. Již promočené.
MariV
A miluji cizrnu s vepřovým masem... FSE, četl jsem to, namočím to .....

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren