Koláč "Nevsky" s koňakem

Pouze se smetanou ...

... Milovala to nakrájet na polovinu, namočit do malinového džemu uprostřed másla a jako sendvič.

ne, no, na noc ne. Mějte svědomí, už slintám !!!

Tatyano! Moc děkuji za recept! : rose: Z tohoto testu vyšlo takové baculaté! ... To je něco! Upiekla jsem 22 cm ve foma, příště si vezmu formu s větším průměrem ... A příště určitě budu! Protože bez ohledu na to, kolik z tohoto dortu jíte, nebude to nuda. Z mých změn v receptu: místo suchých droždí jsem vzal 20 g živých droždí a krém jsem vyrobil z másla, kondenzovaného mléka a krupice (aby jich bylo víc). Oh-oh-velmi chutné. A těsto mi připomínalo „kalorické“ buchty ze sovětských časů.

[simulia]

Přesně tak, simuliaa myslel jsem si, že potřebuji větší formu ... Michaska věří tomu

Moje ústa jsou ráda za velký kus!

A mikhaska vědět lépe!

Včera jsem také pečil se syrovým droždím a dal také 20 gramů ... Dnes budu sytit, chybět a ukázat.

Jen tak, simulie, a já jsem si myslel, že je potřeba větší tvar ... Ale Mikhaska si to myslí

Moje odnímatelná forma, skvělá fit, Iishirina a výška se nám líbila!
Teď v tom chci zkusit upéct buchty.

Dívky, řekněte mi, když si z tohoto těsta uděláte buchty, tak jakou velikost byste měli hodit?
a měly by být sirupy a krém uvnitř?
Nebo je to všechno cimus v koláči se smetanou a nemusíte vymýšlet kolo, Nataši?

[Liiel]

iishirina a výška se nám líbila

Liiela velikost?

A Mikhaska tomu věří

Ne, ale Cho Mikhaska hned?! Jakmile to bude všude, Mikhasko ... nejsem blázen! takže říkám: čím větší a širší kousek, tím silnější jsou pocity pro léčbu! Koukni se!

Dívky, řekněte mi, když si z tohoto těsta uděláte buchty, tak jakou velikost byste měli hodit?
a měly by být sirupy a krém uvnitř?
Nebo je to všechno cimus v koláči se smetanou a nemusíte vymýšlet kolo, Nataši?

Neva buchty jsou také vyrobeny, to znamená, že nemusí být nutně koláče. Pouze housky jsou větší. A ano, musíte namočit. Rád ještě víc peču buchty, protože těsto je stále droždí a pokud dort nejíte hned, stále ještě vysychá. Kvůli krému musíte něco uložit do ledničky

Dívky, řekněte mi, když si z tohoto těsta uděláte buchty, tak jakou velikost byste měli hodit?

Udělal jsem rohlíky. Nahoře je fotoreport. Rozřízl jsem ho a potřel krémem, ale nenamočil jsem ho sirupem. A jakou velikost udělat, rozhodnete se. Zvážit těsto a počítat. Upiekla jsem taky dort. Rolky se mi líbily víc. Nevím, jaký je důvod.

[Rarerka]

Rarerka`` Takže teď zemřu ...
Průměr 26 cm, výška je velmi pohodlná, ani nízká, ani vysoká! Líbí se mi to.

... těsto je stále kvasinkové a pokud dort nejíte hned, stále vysuší.

Moje se najedly za tři dny, koláč na talíři a v tašce, všechno zůstalo měkké, ještě víc se mi to líbilo z ledničky.

Průměr 26 cm

Lil,
Moje oddělitelná velikost bude příliš malá
DVA budou dělat

Hodně štěstí !!!!

[ang-kay]

ang-kay, kirch, holky
Zkusím to s koláčem!

Ach, jak chutné vaše koláče voní! Proč znovu vzbudit Něvského? Nebo jak jsou holky jako buchty? s krémem! Je tlustý a nebude prosakovat !!!!! URYA !!!!

Moje zpráva o koláči.
Hnětl jsem těsto v pekárně, trvalo to asi 2 hodiny, zapomněl jsem na to,
protože jsem sbíral dort.
Pak jsem ho promíchal a dal do odnímatelné formy, průměr 24 cm a dalších 30 minut na kynutí.
Uvařil jsem sirup a vzal smetanu ... ukázalo se, že to bylo 200 g másla, 30 g bílého kondenzovaného mléka, tak jsem to přidal vařený.
Když jsem byl upečený, sundal jsem prsten, ale nemohl jsem ho dostat z formy, oooh. něžná a nechaná vychladnout.
Výsledkem bylo, že když se ochladilo, začal jsem sundávat podložku a spodní část dortu byla mokrá, obecně jsem ji položila na rošt a nechala uschnout * JOKINGLY *
Další okamžik, když jsem to rozřezal, se drobenka zdála, jako by nebyla úplně upečená, koneckonců není nutné dát 2 hodiny vychladnout na balkoně, ale víc, nechat to přes noc, aby se struktura zesílila, a ráno to vrstvit ... ale kdo dá něco Nechte ho do rána
Podívejte, ani ten koláč nenechali stát v lednici se smetanou ... ooch. chutný koláč!

Děkuji, Tanyo! Nikdy v životě jsme takový koláč neochutnali, žili jsme daleko od Leningradu.

A začal jsem, buchty jsou vhodné ...

[Aprelevna]

Aprelevna, nesrovnatelně krásná !! Hodná holka

Jasanové buchty, důkaz všeho je úžasný!



Ukázalo se však, že horní a dolní část byla hnědá a střední se ukázala být vlhká, rozřezaná na talíře a vytvořená krekry, chuť mého mládí, tam byly takové podzimní krekry, posypané cukrem, nyní v obchodě, chuť nekvašeného chleba.
Pokusím se upéct buchty v jiném tvaru!

vyrobené sušenky, chuť mého mládí, byly takové podzimní sušenky posypané cukrem

Toto není téma, ale nostalgie po vkusu mládí a dětství. Jako dort moje oblíbené krutony

Toto není téma, ale nostalgie po vkusu mládí a dětství. Jako dort moje oblíbené krutony

Jsou výborné !!!!

gee) a já jsem také pečil
Půjdu to změřit, právě jsem to vytáhl z trouby

14 cm vysoký a 24 cm průměr
Díky za skvělý recept! Vůně doma - těžko se ovládám
Lilechko, a děkuji, příteli

Lilechko, a děkuji, příteli

A skvělé pro multi!

A SZO téma opatrně čte to najde odpovědi na vaše otázky

Dívčí koláče vstoupily do našich životů s pevnou mužskou chůzí a vypadá to jako NAVŽDY.
Peču už popáté

To je včera
Koláč a krutony, z tohoto těsta upečené dvě bagety a nakrájené na krutony.

[Liyiel]

Liyieljak krásné jsou
A o koláču podrobněji, o průměru formy, je celá část v něm

[Rarerka]

Rarerka, Děkuji
Průměr 26 cm je odnímatelná forma, tam je celá dávka, ta, která je podle receptu, a druhá dávka pro krekry.
Jak chutné jsou, pro mě dokonce chutnější než koláč. Mám rád všechno .....

ale z nějakého důvodu jsem neuspěl

[67. 67]

67. 67, a co nevyšlo?

[Tatyana]

TatyanaDíky za lahodný koláč. A toto je moje zpráva:

[niamka]

Ach, nepopsatelná kráska! Chytrá holka, niamka!
Potřebuji se upéct v blízké budoucnosti, nebo tak něco ...

Díky za skvělý recept! Řekněte mi, prosím, můžete to upéct přímo v pekárně? Vydržte provokátora déle, vyčarujte programy ...

[Pelargonium]

Pelargonium„Bohužel vám nemám na co odpovědět: Míchal jsem pouze v pekárně, ale nepečil jsem. Mým cílem bylo získat ten samý kulatý krémový koláč, který jsme všichni v mládí tolik milovali.
Pečeli v pomalém sporáku - nelíbilo se mi to, protože to není smažené, chuť není stejná (psali do tématu).
Zkuste, vyčarujte, pak sem napište, všichni vám budeme jen vděční!
I když i tak záleží jen na pečení, a pak je všechno stejné, ať už v troubě, nebo v pekárně: ochlaďte, namočte, naneste krém ...

[Tatyana,]

Tatyana, děkuji za takový lahodný dort! Právě jsem se zamiloval do tohoto těsta. Po dobu 2 měsíců jsem již pečil 5krát - poprvé je vše přísně podle receptu, podruhé jsem vyrobil krém z mascarpone (dobře, musel jsem to naléhavě použít), pak další obrácený koláč s karamelizovanými jablky, počtvrté jsem to už rozmazal jablečným džemem a teď - s meruňkou a nahoře - čokoládová poleva! Omlouvám se za odchylky od „kanonického“ receptu. Velmi, velmi chutné ve všech směrech. A můj přítel už několikrát upečl.

TATbRHA, díky !! Pokud se rozhodnu pro pekárnu, samozřejmě))

[alfa20]

alfa20, !

Ze všech komponent naměřených pro zkoušku jsem nedostal housku, ukázalo se, že to byla suchá hrudka těsta.Rychle začala přidávat tekutinu, ale přesto ten okamžik zmeškal. Jsem si jistý přesností záložky. Koláč se ukázal, bohužel, ne tak svěží a vysoký, jak bychom chtěli, ale celkově lahodný. Příště nejprve upravím rovnováhu tekuté mouky.

[Taia]

Taiamožná to vejce nestačilo? Přesně stejný příběh mám dnes, navzdory tomu, že prší déšť a mouka je samozřejmě vlhká a váží více než sucho. Přidal jsem zakysanou smetanu, stala se z toho normální houska. Samozřejmě se musíte starat a opravit. Jsem si jistý, že to zkusíte znovu, úspěch!

[Taia]

Taiamožná to vejce nestačilo

Ano, jaký je v tom rozdíl .... Musel jsem přidat tekutinu asi 100 ml

Musel přidat kapalinu asi 100 ml

Zjevně máte velmi silnou mouku!

Okamžitě jsem měl podezření na podíl mouky a vody. V receptu na 500 gramů mouky: 150 gramů vody + 40 gramů zakysané smetany + vejce. A to je velmi málo. Ale ropa tě nezachrání. Ale podle zpráv, které jsem četl, dívky pečou, je asi všechno v pořádku.

dívky pečou, všechno je v pořádku, pravděpodobně

sakra hlášeno - potvrzuji!

[Taia]

V receptu na 500 g mouky: 150 g vody + 40 g zakysané smetany + vejce

+ 50 g margarínu + lžíce. lžíce (17-20 g) rostlinného oleje je dalších 60-65 ml kapaliny, celkem 500 g mouky 320 ml nestačí.
Kdo ví proč Taia a stalo se mi to dnes!

Myslím, že hodně trápení. Tanya musí přidat fotografii testu. A měl by být opraven text, že tekutina by měla být přidána před typ těsta.

[naprosto]

+ 50 g margarínu + lžíce. lžíce (17-20 g) rostlinného oleje je dalších 60-65 ml kapaliny, celkem 500 g mouky 320 ml nestačí.

Ne, mýlíte se. Margarín, zakysaná smetana, vejce se nedoplňují naprosto chybějící kapalina. Tady je to trochu jiné.
K posouzení sporu je nutné předložit rozhodčímu soudu.

[Taia]

Taia, takový výpočet je někde blízko Správce setkal, a ona je nejvyšší rozhodčí soud!

[Tatyana]

Tatyana, Dobře.

No, dostanete to, lahodný koláč. Nepečela ani jedna osoba. Zkuste to znovu, Taia. Tatyana, vyfoť test. Pro přehlednost!