Dezert Pavlova (na základě) - Dezert Pavlova

Dezert Pavlova (na základě) - Dezert Pavlova

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: rakouský

Složení
bílkoviny	2 ks
práškový cukr	100 g
škrob	1 polévková lžíce. l.
sůl	štípnout
vanilka	chuť
krém	100 g
ricotta	50 g
práškový cukr	50 g
malinová omáčka	2 lžíce. l
Jahoda

Metoda vaření

• Nevíme, jak ve skutečnosti žila slavná baletka dvacátých let minulého století. Dokonce i biografie Anny Pavlové je věnována pouze umění a tajemstvím virtuózního tance. Druhá kniha o krásném a citlivém stvoření byla napsána podle slov jejího manžela Victora Dandreho. Plný zoufalství a melancholie po ztrátě milovaného člověka, smyslu celého jeho života, mohl popsat jen obecně jejich šťastnou společnou cestu.
• Anna tedy žila svým obchodem a byla ohromena její múzou, že nevidí důvod mluvit o milostných problémech a každodenních problémech. Z tohoto důvodu sledovala její kariérní růst Austrálie a Nový Zéland. Hvězda stoupala k nebi a jiskřila všemi svými aspekty tak jasně, že stálý potlesk a miliony květin u jejich nohou se ukázaly jako malý zlomek toho, co fanoušci mohli vděčně dát svému idolu za čas strávený na jejích vystoupeních.
• Spory o vytvoření dezertu pro balerínu nepřestávají dodnes. Na Novém Zélandu se věří, že kuchařem hotelové restaurace, kde Pavlova trávila volný čas, se během svého turné v roce 1926 stal „otcem“ receptu. Obyvatelé Austrálie však tvrdí, že dezert v jejich jídelním lístku v hotelu Esplanade se objevil v roce 1935 za pomoci slavného šéfkuchaře Berta Sacheta. Po ochutnání dortu sám kuchař nedokázal uklidnit svůj obdiv a zvolal: „Ach, jak je vzdušný! Stejně jako samotná Pavlova! “ A protože tento konkrétní dort byl vyroben u příležitosti narozenin baletky, nemusel si vymýšlet jméno.
• Vyšlehejte bílky se solí a práškovým cukrem, dokud nedosáhnete rovnoměrného vrcholu. Přidejte škrob. Jemně promíchejte, aby se bílkoviny neusazovaly. Vložte plech na pečení ve formě kruhu.
• Pečte v troubě při 140 ° C asi 30 minut. (v závislosti na vašem tvaru), pak nechte v troubě další 1 hodinu, aby se vrchní část pusinky vysušila.
• Vyšleháme smetanu a moučkový cukr, přidáme ricottu a jemně promícháme. Přidejte vanilku.
• Na pusinku dáme trochu smetanové a malinové omáčky, na vrch dáme další pusinku. Ozdobte bobulemi.
• Lehká a sladká láska k vám - jako tento dezert!
• 
• 

Poznámka

🔗, 🔗

[Ella]

Ella, krásný, lehký, nenápadný design receptu, hezký vzhled!