Palačinky na chouxovém těstě s krupicí

Palačinky na chouxovém těstě s krupicí

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
svařování:
krupice	100 g
pšeničná nebo pohanková mouka	100 g
vařící voda	600 ml
těsto:
celé vaření
sérum	0,5 l
teplá voda (mléko)	1L
pšeničná mouka	500 g
cukr (med)	4-5 st. l.
suché droždí	11 g
těsto:
všechno těsto
pšeničná mouka	250 g
kefír (jogurt, fermentované pečené mléko)	250 ml
sůl	10 g
soda	1 lžička
rostlinný olej	4-5 st. l.
vejce	3 ks

Metoda vaření

• Palačinky vyrobené z tohoto těsta jsou aromatické, jemné, nadýchané a elastické. Připravte si čajové lístky přidáním směsi mouky a krupice do vroucí vody za stálého míchání. Nechte vychladnout. Přidejte vše na těsto do vaření a energicky míchejte, dokud nezmizí hrudky. Těsto necháme na teplém místě 3 hodiny kynout. Těsto je zdvojnásobeno, takže musíte vařit ve velké nádobě. Přidejte všechno ostatní na těsto, nakonec přidejte po jednom vejce. Dobře promíchejte a nechejte znovu kynout 30-40 minut. Pečte na dobře vyhřáté pánvi. Umístěte do hromádky pod pánev nebo hlubokou misku, aby se „napařila“.
• 

Lino! Krása a další! jako vždy, dobře! Bylo by nutné to urgentně uvařit, ale já už ustoupím od svých přátel ... A určitě budu péct. Opravdu respektuji pečivo s krupicí!

Jaká hrůza se děje, kolik receptů a jak krásné, neobvyklé, chutné! A kdy by to mělo být provedeno? Zbývá pět dní na karneval ... A já ani nevstávám na váhu, abych se nerozčilil.
Lina, děkuji za recept, přidám jej do záložek, zkusím to udělat před půstem!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Krása a lahodnost jsou strašná síla! Nyní zbývá získat sérum ... a jít! Přidáno do záložek!

Opravdu respektuji pečivo s krupicí!

Ano, Ludo, dává okázalost a sytost. Dnes polovinu z nich (zatím) nejedli.

Zbývá pět dní na karneval

Nenechte se odradit, Marine, kdykoli se postíte.

Nyní zbývá získat sérum ...

Len, co kočka bez séra? Porucha Naléhavě je třeba začít (ještě 5 dní před půstem)!

[Linadoc,]

Linadoc,
Lina, lahodné palačinky! A recept je neobvyklý! Pro mě to
Umíš žertovat? kolik hodin u sporáku s takovým množstvím těsta jsem zpočátku ani nevěřil svým očím - někteří lidé nevymění celý kilogram mouky za maličkosti ... závidím domácnosti!

[Linadoc]

Linadoc„Lahodné palačinky! Máme syrovátku, upečeme ji.

[Irina]

Irina, Vlastně mám standardní ... těsto z 1,5-2 kg mouky Rodina s mnoha dětmi + přátelé / přítelkyně mladší generace Včera jsem udělal 2 kg, takže zbývají 3 palačinky! A dnes je to něco příliš skromného, ​​hodně jsme toho snědli ... A peču na palačince na směně s mojí dcerou, při pečení jsem každého nakrmila různými náplněmi a vymačkala recept. Celkově necelých 100 palačinek různých velikostí.

Děkuji, Linochka! Každý den musí být upečeny nové palačinky! K tomu je karneval!

Včera jsem udělal 2kg, takže zbývají 3 palačinky

Celkově necelých 100 palačinek různých velikostí.

mamadaragaya ... žádná slova ... jen kytice

Děkuji mnohokrát!

Chytrá Linochka, připravila recept na žádost některých starých otvorů, díky, zítra bude sérum upečeno.

Samozřejmě nemohu tolik péct ani jíst. Pokusím se to snížit.

[Linadoc]

Linadoc, s masopustními zázračnými palačinkami, jasný!

Děkuji Natalie! Jsou tak pružné, že se vůbec neroztrhnou, což můžete zabalit. Takže jsem to otočil ... stále nemůžeme přemoci

[Linadoc]

LinadocBude to dobré s tvarohem a banánem? Chci to udělat!

Tonya, skvěle! Udělal jsem to s banánem a čokoládou (a pak, a pak na kousky a lehce osmažím z obou stran), a smíchal jsem tvaroh se zakysanou smetanou a cukrem + vanilkovým cukrem a také lehce smažený, s jablečným džemem nahoře po dobu tří minut.

Jo, to jsou palačinky, díky
Ale obávám se, že je pro mě těžké se připravit. A neodmítl bych to zkusit

[Linadoc]

Linadoc,

Dělal jsem s banánem a čokoládou

Děkuji velmi chutné! Také jsem to udělal s takovou náplní.

Lina, chápu, že z tohoto množství těsta je upečeno asi 100 palačinek, to znamená udělat polovinu normy. A můj tvaroh je domácí, ne suchý, teče? A smažte ze 2 stran, nebo je to lepší v troubě?
Zítra tu bude spousta lidí péct vaše palačinky, tak se připravte!

A můj tvaroh je domácí, ne suchý, teče?

Ne, nebude to proudit. Ale já jsem v 1 polévkové lžíci. l. Přidám škrob a 1 vejce (no, tam je cukr, vanilkový cukr ...).

A smažte ze 2 stran, nebo je to lepší v troubě?

Z jedné strany upeču palačinku, poté na ni natřu náplň, zabalím ji a druhou stranu s náplní osmažím. Pravda byla smažena v Princesku, a to, zvažte, v troubě.

Děkuji, myslím, že jsem připraven na zítřek

Linochka, jaký krásný a lahodný recept, určitě ho upeču. Přidám to do záložek.

První část (s tvarohem a smaženou cibulkou) je hotová. Můj manžel seděl vedle mě a jedl horké, to znamená, že jsem neměl čas je smažit, jedl jsem velmi hodně, i když se snaží nejíst mouku (ha! Snaží se!).
Teď jsem vmíchal těsto, protože ho na sladkosti s tvarohem už nezbývá dost. Závěr - je nutné udělat pro plnou porci, kterou uvedl majitel receptu.
No, a doslov je vynikající! Linochka, DĚKUJEM, a moje zvláštní díky!

No díky bohu! Nakrmil jsem vás a vašeho hladovějícího manžela !!!

Lino, přišel jsem s vděčností a zprávou. Dnes jsem upekla palačinky podle vašeho receptu, díky, velmi chutné. Krupici vůbec necítíme, palačinky jsou velmi jemné, jemné, nadýchané. Ale místo vody jsem použil sérum a neměl jsem kvašené pečené mléko, sodu jsem uhasil sérem. Těsto bylo jen živé, rostlo a rostlo s pěnou, dokud nebyly všechny upečené.
Stohy palačinek na fotografii už nefungovaly, to jsou zbytky.

[přístav]

přístav, rád, že se vám a vaší rodině líbilo! Doufám, že jsou všichni plní. A pak byla moje voda vypnutá, tak jsem ji uvařil s mlékem a do těsta přidal také syrovátku.

Lino, dnes jsem zvládla tvoje palačinky. Hosté jsou šťastní! Lahodné, svěží ... Líbilo se mi to. Nevěsta požádala o vytištění receptu ... takže vaše palačinky šly „k lidem“! Vyrobeno trochu malé (dnes mám šílenství pro "malé") a zabalené čtvrtiny banánů smažené v karamelu.

Kitty, dopadlo to skvěle! A moje se už na palačinky nemůže dívat, jedli příliš mnoho. Dnes jsem jim vyrobil kotlety ... 50 kusů Mám mánii pro velké množství

Mám mánii pro velké množství

Děkuji!
Já sám se nemohu změnit na malé hrnce ... a moje duše se raduje, když je spousta hostů ... o „mánii pro malé“ - mluvím o velikosti! A tak ... dnes jsou vaše palačinky, Potato People (2 porce) - váš masový chléb (2 porce) ... šunka .... no, tak, něco.
Naštěstí bratr a manželka zůstávají až do pondělí ...

Tomu rozumím

Linochka! Díky moc za recept! Tak jsem se chtěl naučit péct lahodné palačinky z droždí! Zkoušel jsem tolik receptů .... A vše! A teď ... Teď, to je jediný způsob, jak budu vařit! Oh a vynikající! Pouze já jsem uvařil třetinu porce a vložil živé kvasnice. Dala těsto na noc do ledničky a ráno jsem ho zahřál a upečil. Děkuji!

[Victoria]

Victoria, Jsem velmi rád, že recept přišel! Toto je můj "povinnost" recept, když není nic zvláštního, ale musíte krmit - prosím, palačinky s "čímkoli". A všichni jsou šťastní.

Díky zprávě jsou palačinky skvělé, díky

Ooooh, krásko! Chytrá holka! Pekinky pro zdraví!