Sušená kůra

Sušená kůra

Kategorie: Prázdné

Složení
říz	žádný

Metoda vaření

• Možná někdo přijde vhod.
• S nástupem citrusové sezóny mám opět přípravu chuti k použití.
• Z jakéhokoli škrabky na citrusy jsem odřízl tenkou vrchní vrstvu,
• jemně řezané a suché.
• Pak to rozdrtím v mlýnku na kávu a přidám prášek podle potřeby, většinou samozřejmě jde do pečení.
• Obvykle se získá směs citronu, pomeranče a mandarinky.
• Vůně hotových výrobků je božská.
• V zimě přistávám na baterii, v létě na slunci.
• Každý, kdo má sušičky, půjde ještě rychleji.
• ZEST - vnější tenká zabarvená slupka citrusových plodů, oloupaná z bílé sypké vrstvy.

Miska je určena pro

po obdržení

Čas na vaření:

o stupeň smrštění

Program vaření:

sušení

Poznámka

Pokud jste ji již nahráli, odstraňte ji, ale nenašel jsem ji.

S jakýmkoli škrabkou na citrusy jsem odřízl tenkou horní vrstvu,

Obvykle se získá směs citronu, pomeranče a mandarinky.

Bylo by hezké přidat k videoreceptu mistrovskou třídu na krájení kůry z mandarinek pomocí škrabky na zeleninu.
Dlouho jsem snil o tom, jak se to naučit.
Budu velmi vděčný.

[alba et atra]

alba et atra„Leno, ráda bych, ale technické možnosti, bohužel, nejsou stejné.
Můžete bezpečně řezat tenčí nůž, bílý film pod kůrou
dokonale vysuší a neovlivní chuť a aroma.

[Elena]

Elena, ale v hotovém výrobku je chuť velmi odlišná od čerstvé?
Myslím, že se neliší vůní, ale chutí to není jasné. Nelíbí se mi, když malé vločky kůry na jazyku narážejí jako malé kandované ovoce. A jak sucho?
A dál. Pokud se bílá část dostane dovnitř, pak chutná hořce, zejména mandarinka?

[Olga VB]

Olga VB„Olyo, abych byl upřímný, neochutnal jsem to
Používám více na chuť
Jemně mlejte, pokud chcete kousky, mlejte méně času.
A nemyslím si, že z bílé části chutná příliš hořce.
Ze samotné chuti bude mírná hořkost.
Přidám maximum čajové lžičky, všechno funguje dobře

[alba et atra]

alba et atra„Leno, ráda bych, ale technické možnosti, bohužel, nejsou stejné.
Můžete bezpečně řezat tenčí nůž, bílý film pod kůrou
dokonale vysuší a neovlivní chuť a aroma.

Promiňte.
Myslel jsem, že možná existuje tajemství, jak získat chuť z mandarinek, s citrony a pomeranči je všechno jednoduché, s mandarinkami je problém, ale nejvíce se mi líbí mandarínková příchuť.

Myslel jsem, že možná existuje tajemství, jak získat chuť z mandarinky

Zde je několik myšlenek ke sdílení:
Někdy, když potřebujeme citrusovou kůru, odřízneme ji nožem nebo speciálním zařízením a odlupujeme ovoce v chladničce až do lepších časů. Pokud není rychle použit k zamýšlenému účelu, může vyschnout (nahý!) Nebo naopak hnit. Je to škoda a škoda!
Metoda popsaná v tomto receptu vám však umožňuje připravit se předem, to znamená, že ne, když je naléhavě potřeba kůra, ale samotný citrus není nutný, ale když budete používat odpovídající citrusy.
To znamená, že chtěl sníst pomeranč nebo mandarinku, - sundal kůru, okamžitě ji očistil a snědl. A citron? Nejčastěji to nepoužíváme najednou, například mačkáme trochu do čaje nebo ryb, a necháme zbytek uschnout nebo hnít bez vrchního nátěru?
Není nutné!
Včera jsem oloupal a snědl mandarinku (na vaši otázku Elenu), a pak jsem z „nitra“ nožem oškrabal a vyřízl bílou kůži a zůstala mi holá mandarinka s celou kůží.Bylo pro mě výhodné to dělat na prkně, přitlačovat na ni kůži, takže ošetřovaný povrch byl rovný. Ukázalo se to velmi rychle a pohodlně.
Zkus to!
A tuto metodu vyzkouším také na pomerančích a citronech, najednou to také dopadne dobře, i když maso je tam hustší než u mandarinek.

Včera jsem oloupal a snědl mandarinku (na vaši otázku Elenu), a pak jsem z „nitra“ nožem oškrabal a vyřízl bílou kůži a zůstala mi plešatá mandarínková kůra s celou kůží. Bylo pro mě výhodné to dělat na prkně, přitlačovat na ni kůži, takže ošetřovaný povrch byl rovný. Ukázalo se to velmi rychle a pohodlně.
Zkus to!

Zajímavý způsob!
Díky za nápad!
Určitě to zkusím.
A pak sundám kůru speciálním kouskem a z mandarinek odtrhne kůru spolu s bílým naruby, kůže mandarinky je tenká.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaHelen! Šel jsem ještě jednou poděkovat!
Vysušil jsem si a namlel jsem nádobu s různou kůrou a už jsem ji použil k pečení.
Jak je to pohodlné! Jednou jsem si s mletím pohrával a teď to dlouho pípá, abych se vůbec neznečistil, neobtěžoval, nepamatoval si před vařením, zda je v domě příslušný citrus ...
A výsledek je úžasný! Vůně, chuť - vše je velmi příjemné.
Teď si myslím, že stále jdeme nazmar, ale můžeme zdobit stejné pečivo nebo jiné pokrmy
Mimochodem, někdo také doporučil sušit a mlít semena z papriky. Udělal jsem to - také se mi to líbilo.
Co jiného mě napadlo?

Děkuji Olga za laskavá slova.
Na vaši radu jsem vyrobil mandarinky, jen ne nožem, ale malou kávovou lžičkou, odstranil jsem dužinu,
dopadlo to skvěle.
Nařídila mému manželovi, jak oloupat pomeranč - nejprve kůru, pak ji vyčistit a jíst.
Včera jsem to uzemnil velmi dobře, voní to úžasně.
A dnes nalila lžičku do kastrolu.
Mimochodem, dělám směs, líbí se mi to víc

Směs lze připravit kdykoli, pokud existuje samostatný citron, pomeranč, mandarinka, limetka, grapefruit atd.
Helen, jsem velmi ráda, že jsem také mohla být užitečná

Citrony máme velmi rádi ... hodně nakupujeme.
Před důkladným použitím a vroucí vodou ...
Odstraním chuť každému: Vezmu si jemné strouhadlo (ne pichlavé)
a odstranit (třepat) kůru v kruhu na bílou kůži na talíři
Na to (na talíři) a osušte.
Kůra vyjde a není malá a není velká.
Přidávám to i při výrobě sledě.
Citrony se „svlékají“, protože jsou zničeny))))
Stejně tak pomeranče s mandarinkami.

[Elena]

Elena, díky za nápad! Určitě to zkusím. Myslím, že pro urychlení procesu sušení, pokud YET (sen) není sušička, můžete ji dát do chladicí pece, aby se po práci nečinila prázdná

[liliya72]

liliya72, Lily, prosím.
Já, pokud trochu, osuším na talíři na stole.
Pokud je toho hodně, v zimě to dám na baterii do vaničky

[bensonx]

bensonx, .
Tímto způsobem dochází
Celý trik spočívá v přípravě chuti k dobru

Byl jsem odstraněn kůru z citrusových plodů na dlouhou dobu (jak jsem jíst) se speciální trik pro odstranění kůry (to může být snadno odstraněn z mandarinek) a sušit na boom. ubrousek, rád při vaření přidávám černý čaj, ale teď jsem ho začal okamžitě natírat vrstvou čaje a pokropit ji - takže se do čaje vstřebávají všechny éterické oleje. Opravdu se mi líbila sladká chuť - mimořádná citrusově-jehličnatá vůně

Musím to zkusit, sladkosti jsem ještě nesušil.

potom chutná hořce, obzvláště mandarinka?

Mandarinky jsou také různé. Všichni obyvatelé domu mi přinášejí mandarínkové kůže a já ... JÍM, opravdu se mi to líbí. Samozřejmě, když si koupím mandarinky, zvolím si sám, zralý, mají nějakou cukrovou kůru, takové uzliny. Je chutný, sladký s citrusovou vůní.

[Lucilia]

Včera jsme jedli sladkosti, jako vždy, odstranila chuť na vrstvě černého velkého listu čaje, přes noc uschla na pergamenu. Dnes pijeme tento čaj jako s citronovým balzámem. Koupil jsem mandarinky ve Velké pětce a kůže je hustá Lucilia píše s uzly ..s maličkostí pro chuť byl dokonale natočen i s dlouhými pruhy.

Také jsem pískoval sladkosti a grapefruity. Vysychá.
Sladkých éterických olejů je tolik !!!
Nejprve jsem začal kýchat, pak jsem musel stříkat na alergie

I já nevnímám všechny vůně, ale z citrusových plodů, které bastard, a ze sladké obecně

Díky moc za recept! Jak pohodlné se stalo mít po ruce hotovou chuť! Jen já neodstřihnu odstraněnou kůru - tak jsem ji dal na proužky do misky a vložil ji na baterii. Před mletím se snadno ručně rozbije na menší kousky.

Dívky, kůra je stále dobře udržovaná, posypaná cukrem v uzavřené nádobě v chladničce. A tam můžete také přidávat (a používat) podle potřeby. Jediná věc, která je suchá, je univerzální, dokonce i ve sladkém pokrmu, dokonce i v rybách, a s cukrem pouze tam, kde je vhodný cukr!

[Yulentsia]

Yulentsia, Děkuji
Jsem rád, že to přišlo vhod.

Teta Besya„Alyon, proč potřebujeme cukr navíc