Herring Roll Salad - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Salát "Sleď v rolce"

Kategorie: Rybí pokrmy

Kuchyně: ruština

Složení
řepa
mrkev
vejce
brambory
cibule
solené sledě
majonéza
zelenina
mezi vrstvu vajec a brambor můžete přidat čerstvou okurku

Metoda vaření

Ingredience na salát zůstávají nezměněny - brambory, řepa, mrkev, cibule, vejce a samozřejmě samotný sledě. Majonézu používáme jako zálivku.
Podíl zeleniny je řepa, mrkev, brambory - 2: 1: 2. To znamená pro 2 brambory a 2 řepy - 1 mrkev. Jakákoli jiná částka bude tedy v těchto poměrech. Uvarte veškerou zeleninu a nastrúhejte ji.
Ne každý rád přidává cibuli do tohoto salátu, můžete to udělat bez něj nebo si vybrat sladkou odrůdu. Přidejte trochu - polovinu malé cibule nebo 1 malou cibuli.
Pokud je to žádoucí, přidá se do salátu vejce, 2 vařená vejce na výše uvedené množství zeleniny. Také brousit na struhadle.
Sleď nakrájejte na kousky.
Příprava:
Vyřízněte obyčejný plastový sáček a vytvořte z něj „podestýlku“ (můžete také použít potravinářský film, ale není to tak pohodlné při převádění salátu na jídlo, protože se drží všeho).
* Abyste zabránili nepořádku v sáčku pod salátem, povrch pod ním mírně navlhčete.
Vrstvy se skládají v opačném pořadí.
1) řepa
2) mrkev
3 vejce
4) brambory
5) luk
6) sledě
každá vrstva je potřena majonézou, no, kromě ryb, je sledě tak mastný a šťavnatý a kromě vajec, protože vejce není příliš vhodné mazat.
* pro pohodlí při rolování role je lepší každou následující vrstvu zúžit než předchozí, pak se vám nedostane role s překrytím, ale „trubka“, to znamená, že se vrstvy budou uzavírat rovnoměrně, i když to není tak důležité.
Po položení všech vrstev zvedněte okraje filmu z dlouhých okrajů a přeložte jej do tuby.
Poté přeneste salát přímo s filmem na misku a stočte jej švem dolů a zatáhněte film.
vyzdobte, jak vaše srdce touží.

Poznámka

* Doporučuji vzít v úvahu, že tento salát je jeden rychle a s velkou chutí, takže na slavnostní hostinu můžete vařit dvě nebo tři sleďové rolky pod kožichem. Dokonale počká na svůj čas, než bude sloužit v lednici, aniž by ztratil svůj chutný vzhled a chuť.

* Je vhodné krájet takový salát po částech.