Muffiny ze zakysané smetany s černým rybízem

Muffiny ze zakysané smetany s černým rybízem

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Máslo	150 gr.
Tlustá zakysaná smetana	400 gr.
Cukr	180-200 gr.
Vejce (SB)	3 ks
Pšeničná mouka	300 gr.
Prášek na pečení	3 lžičky
Černý rybíz (zmrazený)	chuť

Metoda vaření

• Máslo vyšlehejte s cukrem, dokud nebude nadýchané. Beat vejce po jednom, pokaždé důkladně bít
• 
• 
• Přidejte zakysanou smetanu, šlehejte do hladka
• 
• Postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a prosívejte. Těsto by mělo být jako hustá zakysaná smetana
• 
• 
• Formy na muffiny * vymastíme máslem, vyložíme těsto do 3/4. Vložte bobule na vrchol, trochu je utopte
• 
• 
• Pečeme při 180 C.^o až do suchého zápasu. Velký dort asi 40-45 minut, malý 25-30 minut
• 
• 
• 
• 

Miska je určena pro

1 velký košíček a 12 malých

Čas na přípravu:

1,5 hodiny

Poznámka

* Použil jsem pekáč a pánev na 12 košíčků

Košíčky jsou mastné a vlhké. Černý rybíz se hodil. Dala jsem bobule doprostřed, během pečení se všechny utopily. Proto je lepší je položit na vrchol

No, vooot, opět lahodné a krásné ... a já jsem neudělal ty předchozí ... Ale mám perspektivu !!!
Lenochka, moc děkuji za nový recept!
Beru to na záložky, dříve nebo později se ruce dostanou.

Myslím, že je možné péct v severských plechovkách. Čas

Použil jsem pekáč

takže můžete

[Gal]

Gal, pro vaše zdraví! Doufám, že se jich někdy také dostanete
Albina, a jaké severské formy, jako je chléb, hliník? Na dno jsem dal pergamen, aby bylo snazší vytáhnout

Na dno jsem dal pergamen, aby bylo snazší vytáhnout

Nebylo by se to stalo bez ní?

Nebylo by se to stalo bez ní?

Ne, nějak jsem to s pergamenem dostal, protože všechny bobule klesly ke dnu. Zdá se mi, že by se neměl držet nelepivé nebo silikonové formy

Mokré jsou dobré, mám rád různé, díky za recept, Leno

[Natasha]

Ke zdraví, Natasha Byl bych rád, kdyby se recept hodil

Obecně pečené. Prakticky provedeno okem. Nekomplikoval jsem věci, dal jsem všechno do nádoby, promíchal to mixérem, přidal mouku a znovu promíchal. Liberálně namazal formu margarínem a trochou slunečnicového oleje, nalil směs do formy (kovové s nepřilnavým povlakem) a nahoře hodil rybíz, pak se potopil a při pečení se dobře vzdálil od stěn. Zbytky v silikonové formě - 1 cm, rybíz dal šťávu a dort musel být rozbit na kousky. Košíček se mi líbil, zítra se probudí dva ochutnávači, manželka a syn, pak zjistím výsledek. Děkuji!
Díky fóru jsem se naučil péct muffiny.

[Yuri]

Yuri„Jsem rád, že se mi recept líbil! Doufám, že i ochutnávači?

Díky fóru jsem se naučil péct cupcakes

aha, také se stále učím spoustu nových věcí