Těsto v pekárně Maxwell na karbanátky

Těsto v pekárně Maxwell na karbanátky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mouka	800 g
zakysaná smetana	400 g
voda nebo mléko	100 ml
vejce	3 ks
suché droždí	11gr
cukr	1 st. lžíce, pokud chcete sladké, můžete dvě lžíce
sůl	6gr
libovolná náplň podle chuti
žloutek na mazání koláčů	1

Metoda vaření

• Zakysaná smetana. vejce. cukr, sůl, voda nebo mléko, promíchejte a odešlete do pekárny.
• 
• Prosejte mouku. Přidejte do mouky droždí.
• 
• Nastavte režim těsta na pekárně. na mém pekárně 1,5 hodiny.
• Na 1 hnětení je hodně mouky, pomáhám silikonovou stěrkou, aby se těsto dobře promíchalo.
• Pak zavřete pekárnu a nechám ji, dokud program neskončí.
• Výsledek za 1,5 hodiny
• 
• Těsto je velmi živé. Drží se mých rukou. Chcete-li to dostat ven, když vaříte koláče po částech.
• 
• Vaření koláčů
• Účastníme se části testu. Nalijte trochu mouky na stůl a hněte, aby se těsto nelepilo.
• 
• Rozdělte na stejné kousky. Dělám dorty rukama.
• 
• • 
• Koláče dáme na plech. Nechte je 10 minut odpočívat, namažte je žloutkem a vložte do trouby.
• Vyrábím 25 koláčů.
• 



Miska je určena pro

25 ks

[/ seznam]