Chléb "Pumpkin Fantasy"

[Pulish]

Chléb "Pumpkin Fantasy"

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pulish
pšeničná mouka	50 gramů
voda	34 gramů
sůl	štípnout
suché droždí	0,5 gramu
Těsto
pulish	Celý
strouhaná dýně	170 gramů
pšeničná mouka 1 nebo vyšší / jakost	360 gramů
voda	115-130 gramů
rostlinný olej b / s	1 polévková lžíce. lžíce
Miláček	1 hod lžíce
dýňová semínka	25 gramů
lněná semínka	10 gramů
sezam	10 gramů
kalindzhi (nigella, nigella, černý kmín)	10 gramů
suché droždí	2,2 gramů
sůl	7 gramů

Metoda vaření

• Pulish
• Smíchejte všechny přísady a nechte na stole po dobu 8-12 hodin. Můžete použít staré těsto.
• Těsto
• Nastrouhejte dýni na střední struhadlo.
• Smažte semínka na suché pánvi a ochlaďte.
• Smíchejte všechny přísady kromě semen, oleje a soli.
• Pomalu přidávejte vodu. Možná budete potřebovat méně. Vše závisí na šťavnatosti dýně a druhu mouky.
• Hněte hákem po dobu 5 minut. Přidejte sůl a olej. Pokračujeme v míchání. Celková doba míchání je 12-15 minut.
• Těsto je měkké, lepkavé. Přidejte semena. Také odnesou trochu vlhkosti.
• Ruce si namažeme olejem. Těsto zaokrouhlíme a dáme na kvašení. Trvá to 90 minut. Uprostřed kvašení jednou roztáhněte.

• Těsto na začátku, uprostřed a na konci fermentace.

• Vyjmeme těsto. Tvarujeme chléb požadovaného tvaru a vložíme jej do koše švem nahoru. Korektury po dobu 30 minut.

• Začátek a konec kontroly pravopisu.

• Chléb otočíme na papír na pečení, uděláme řezy. Pokud chcete, můžete posypat vodou a posypat semínky.
• Pečeme v troubě předehřáté na 230 stupňů.
• Pečil jsem v litinovém hrnci s pokličkou, který jsem ohřál troubou. Prvních 15 minut pod víkem.
• Sejměte víko, snižte teplotu na 180 stupňů a pečte do měkka. Mám 35 minut.
• Vytáhneme, vychladneme na drátěném stojanu. Řezeme a užíváme si!
• 
• 
• 
• Chutný chléb pro vás!

Miska je určena pro

1 role

Čas na vaření:

3 hodiny

Program vaření:

mixér, trouba

Poznámka

Nigella byl po staletí používán jako léčivo jako listový a semenný olej v Asii, na Středním východě a v Africe. Tradičně se používá k různým procedurám souvisejícím s problémy dýchacího systému, žaludku, střev, ledvin, jater, kardiovaskulárního systému, zvýšení imunity a zlepšení celkového stavu těla.
V lidovém léčitelství se semena setí chernushka používala ve formě čaje jako diuretikum, karminativum, choleretikum, projímadlo, laktogenní a antihelmintikum.
Existují odkazy na léčivé vlastnosti nigelly v hadísech islámu a v Avicenně. (Wikipedia)

Před sto lety dýňová semínka začal být používán v lidovém léčitelství jako prostředek k vyhánění červů. Dnes vyšlo najevo, že užitečné vlastnosti dýně se neomezují pouze na toto - dýňová semínka obsahují také mnoho různých aminokyselin a vitamin E, který zabraňuje předčasnému stárnutí a stimuluje funkce pohlavních žláz. Má léčivé vlastnosti a dýňová dužina.
Terapeutický účinek konzumace dýňové buničiny je zajištěn takovými základními prvky, jako je draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor a vitamíny A, C, B1, B2, B12, PP a také vitamin K, který v jiné zelenině a ovoci téměř chybí. Nedostatek vitaminu K v těle způsobuje krvácení z nosu, dásní a, což je obzvláště nebezpečné, z vnitřních orgánů, včetně orgánů gastrointestinálního traktu. Kromě toho obsahuje dýňová dužina mnoho pektinů - ve vodě rozpustných dietních vláken, která posilují motorické funkce střeva, odstraňují radionuklidy z těla a přispívají k rychlému zjizvení vředů.Kombinace biologicky aktivních látek v něm obsažených podporuje eliminaci cholesterolu a zlepšuje metabolismus vody a solí, proto se doporučuje v jakékoli formě pro onemocnění kardiovaskulárního systému, zejména pro aterosklerózu a otoky způsobené srdečním selháním. A s anémií a vyčerpáním těla je lepší jíst surovou dýňovou buničinu, která je bohatá na železo.

Dýně na cirhózu. Dobrý účinek je pozorován při léčbě dýňových onemocnění trávicího systému. Při zánětu a cirhóze jater, chronické hepatitidě a jaterním edému spolu se surovou buničinou se pacientům zobrazuje dýňová kaše s rýží, proso nebo krupicí. Při kolitidě doprovázené zácpou a nočním zvracením byste měli vypít půl sklenice dýňového džusu.

Dýně s kazem... Dýňová šťáva a buničina se používají jako potravina k prevenci zubního kazu.

U pyelonefritidy, akutní a chronické cystitidy, urátových kamenů, stejně jako cukrovky a dny je dýňová kaše velmi užitečná. Samotná dýně je dobré diuretikum.

Pro onemocnění ledvin a močového měchýře léčivé „mléko“ se připravuje z dýňových a konopných semen: 1 šálek každého semene se rozemele v keramické nádobě, postupně se přidají 3 šálky vroucí vody, poté se filtruje a zbytek se vytlačuje. Výsledné „mléko“ se pije během dne. Tento lék je zvláště vhodný v případech, kdy moč obsahuje krev nebo když je močení opožděno kvůli křečím. Pokud je „mléko“ nudné, lze ho zapít strmou nesolenou pohánkovou kaší, osladit cukrem nebo medem.

Pro posílení svalů močového měchýře a normalizaci jeho funkcí se doporučuje denně jíst 2-3 lžíce loupaných dýňových semen. Mohou být také použity jako doplněk při léčbě onemocnění prostaty.

Dýně na obezitu. Díky nízkému obsahu kalorií je dýně při obezitě velmi užitečná.

Nachlazení a tuberkulóza. Dýňová šťáva nebo surová dřeň se používá při nachlazení a tuberkulóze. A dýňová kaše pomáhá snižovat teplotu při bronchitidě.

Ekzém, popáleniny, akné, vyrážka. Čerstvá kaše z dýňové dřeně se aplikuje na postižená místa na ekzémy a popáleniny, vyrážky a akné. Rovněž urychluje zrání vředů a abscesů. Lidé, kteří kvůli své profesi musí během dne hodně stát, se doporučuje večer aplikovat dýňovou kaši, aby se ulevilo od bolesti nohou.

Pro nespavost v noci si můžete vzít 1/3 šálku dýňového vývaru s medem.

Chléb je úplně moje fantazie. Chutné, nadýchané, aromatické. Udržuje svěží další den.

Podobné recepty

Ovocný kvasnicový chléb s meruňkovým pyré (ang-kay)

Pšeničný chléb "Leaf" (ang-kay)

Pšeničný žitný chléb s ovocnými kvasnicemi (ang-kay)

[Angela]

Angelajaký roztomilý malý hrnec!
Nikdy jsem nepečil chléb na pulish. Myslím, že to zkusím. Tak málo kvasnic je potřeba! A jak takovou částku změřit?

[Angelo!]

Báječné, Angelo! Jakmile uvidím váš další chléb, jsem okamžitě přemožen touhou po mé průměrnosti v pečení chleba ...

[+ Gala +]

+ Gala +, Michaska, Pomoz si sám! Díky za zastavení a díky za pochvalu.

Nikdy jsem nepečel chléb na pulish

To je stejný kvas. Vždy dobrý výsledek.

A jak takovou částku změřit?

Mám lžíci na vážení. Ale pokud dáte 2 nebo 2,5 gramu, nebude to velký rozdíl.

na pečení chleba v troubě ...

Poslouchejte! Všechno je ve vašich rukou, všechno ve vašich rukou a dokonce i já!

[ang-kay]

ang-kayNeobtěžuje mě obdivovat
: girl_mad: Žárlím na některé: girl_in_dreams: jejichž rukojeti jsou správně připevněny
Půjdu, tiše cosplay, dále

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natálie, přestaň to dělat! Ani já nejsem pán, ale amatér! A něco nefunguje, bez ohledu na to, jak moc se snažím!

: girl_cray: aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
: girl_mad: Milenci, takže noooooooooooooooooo

NIKADA! Jsem úplně vážný.

Ano, bez legrace! Není ani pánev, ve které byste mohli péct! Existuje gosyatnitsa, ale z těch gigantických ... (Ah, patamushta je moje velikost!) Ještě si ji nemohu koupit: Hodil jsem všechny své peníze na nákup severských uniforem. A ceny za ně jsou nyní, vyloženě, ne pro děti! Gastvo je!
Ale pro mě, stejně jako pro budoucího pekaře, existuje jedna dobrá zpráva v řadě neuspokojivých! Mám dva koše na kynutí! V! Jedno kolo, jeden ovál!

[Michaska]

Není ani pánev, ve které byste mohli péct!

Michaska, není to děsivé, můžete i bez pánve.

Mám dva koše na kynutí! V!

Ale já ne. V pravý čas ropucha uškrtila nákup, ale nyní přišel čas - musíme si vzít!

Není ani pánev, ve které byste mohli péct!

Mám starého gosyatnika (vlevo od tchýně), který v něm peču, peču v litinové pánvi pokryté miskou. A v poslední době jsem si obecně zvykl na žáruvzdorné skleněné pánve v těch nejlevnějších.

Mám dva koše na kynutí! V! Jedno kolo, jeden ovál!

V! To je začátek!

Tady nastavila jakési kasotu !!!! Drž mě sedm!
Měla byste Angela varovat, než vystavíte své recepty!
Takže říkají, a tak, svázat dívčí ústa a těžší spolknout sliny - ohromím chichy! Držte se tedy od monitoru a nelizujte ho!
A průvodce má připojený motor ??? Kdy jste to zvládli?
Krásná Angela, a co je nejdůležitější k dispozici! jako celý tvůj chléb!

... A v poslední době jsem si obecně zvykl na žáruvzdorné skleněné pánve v těch nejlevnějších.

a teď oochen podrobně !!!! Mám jednu! vstříknout!

Najednou ropucha uškrtila nákup, ale nyní nadešel čas - musíme si vzít!

Jejich ceny jsou vesmírné! Nějak jsem se chytil za takové směšné ceny! 4krát levnější než na našem webu. Raked by blázon! A byli něčím nasyceni. Vůně x lak nebo tak něco. Umyl jsem je a vytáhl na slunce. Rok stál otevřený v kotelně. Získejte trochu vzduchu!

[Angela]

Angela, jen nějaký druh písně, ne chléb!

[Angela]

Jak je to krásné, Angela! A velmi, velmi chutný chléb. Dík!

[Angela]

AngelaSkvělé, fantazírovali jste! Protože semena jsou v řezech krásně viditelná. Opravdu miluji pečivo s dýní a jejími semínky. Vaše představivost je mimo chválu! Výborně!

[+ Gala +]

je to možné bez pánve.

+ Gala +, umět! Těsto se ale roztírá a nedrží dobře svůj tvar, pokud bez pánví ...
Ah, ve skle ... Nuihnafih! Svatý - svatý - svatý! Jak v mládí takový český explodoval přímo v mých rukou (naštěstí neletěl všemi směry, ale rozpadl se na hromadu na podlahu, jen mé ruce zůstaly v palčácích. Samozřejmě spolu s jídlem!) ... Takže veškerá moje láska s okamžitě skončili.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nakapustina, MariS, lappl1děkuji děvčata za laskavá slova. Vše je pro vás!

a teď oochen podrobně !!!! Mám jednu! vstříknout!

Ploché sklo, průhledné, turecké, levné kastroly do trouby a mikrovlnné trouby.

[Angela]

Angela, takový slunečný jasný načechraný chléb

[Albina]

Albina, dík. Snažil jsem se!

Bravo) Kozhen krát je všechno tsikavishe)))

Jak hezký! Vnější i řezané, to je dobré vidět

[Maryana]

Maryana, Irinaděkuji děvčata! Jsem velmi rád!

Není ani pánev

Mám stejnou výmluvu

není to děsivé, můžete to udělat bez pánve

zdá se, že nemám žádnou výmluvu!

zvykl na skleněné pánve tepelně odolné trouby v nejlevnější

nyní rozhodně není omluva ... jsou zde 4 hrnce ...
vše s víčky ...
Zajímalo by mě, který z nich bude lepší, který vypadá jako pánev nebo který je jako pánev?

Alena pobavila!

nebojte se, není to tak děsivé!

[Anděl]

Anděl, otázka pánve. Namastíte to něčím nebo dáte chléb na papír na pečení?

[Zaškrtnutí,]

Zaškrtnutí,na papíře. Vyhodím polotovar, oříznu ho a přenesu na papír.

Alena pobavila!

nebojte se, není to tak děsivé!

ano, uzho jsem pochopil ... není to s tebou strašidelné ... buď jsou rohlíky nuceny zabalit, pak upečou chléb v kastrolu ... a všichni říkají - NEBOJTE SE! a jeden idiot ... má jen slaninu - "jen slaninu" a všechno ostatní - mazané kotlety, nejchutnější brambory ... a tento kebab s kapsami?

proč jsem tu? není čas vyšívat, není čas starat se o sazenice ... určitě je čas jít do kláštera!

mužský

přesně, je čas jít do kláštera!

Je třeba udělat ještě více práce

zejména pro muže

Je třeba udělat ještě více práce

teď mě podruhé odlomí s klášterem ... eeeeeeh, dobře ... od nejhoršího v receptu jen kastrol s víkem ... zbytek mi připadá povědomý ... i to hrozné slovo PULISH .. tam prodej vody není 35, a 34 gramů ...

proč jsem tu? žádný čas na vyšívání, žádný čas na péči o sazenice ...

oh, neříkej kmotr, můj manžel je opilec

přesně, je čas jít do kláštera!

mužský

ta samá věc a tam

v klášteře

také jako naše ... zpočátku je to strašidelné a pak se vám to tak líbí!

Nalijte 35! Není to děsivé!

tam prodej vody není 35, ale 34 gramů ...

ach rzhunimagu na absikunchiks

Nalijte 35! Není to děsivé!

neklepejte na pána, aktuální 34.3

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, dovnitř, sakra .. převlékli se ... jinak se v klášteře se mnou neshromáždili? máte 4 vlastní? (muži)

dovnitř, sakra .. převlékli se ... jinak se v klášteře se mnou neshromáždili?

Přesně tak. Oblečená, kráska!

rzhunimagu na absikunches

pokud ne v práci, pak Mona ... v práci mohou „zavolat blázna“, kde je to děsivé! a pokud řeknete sanitářům asi 35 a 34 gramů, pak skončí na plný úvazek a neuvidí klášter, aktuální vězení

Moc se mi líbil dýňový pekař! dík

dovnitř, sakra .. převlékl se ...

Oblečená, kráska!

TAAA, to je dívka Ira Dollars, která šla tak tvrdě! Teď jsem na jaře!

A nevěděl jsem, že sem kreslí avatary! každý?

[Oksana]

Moc se mi líbil dýňový pekař!

Oksana, dík.

[ang-kay]

ang-kaya házím celý den! Kde získat dýni?! Zítra běžím na trh ... Angel, tohle je jen uniformní výsměch ... Tvůj chléb je mi neustále před očima ... Zítra mám v plánu péct ...
Recept je jen ... jen ... žádná slova ... mega ... super báječný ...

[Natasha,]

Natasha,Děkuji drahá! Snažil jsem se. A musíte péct. Jen nespěchejte, abyste jej naplnili vodou. Podíváte se, a těsto je suché, a pak se najednou projeví vlhkost. Dýně dává šťávu.

Angel, bojím se víc pečení ... No, koupil jsem kámen, několik let jsem o něm snil. A teď nechápu, jak se na tom péct. Dva bílé chleby již byly spáleny - museli je uříznout ...
Také jsem se chtěl zeptat, ale zmrazená dýně nebude fungovat? Mám tak dobrý kus v mrazáku - pro mrazené krevety ...

Upřímně ho nemám rád. Snadnější v misce nebo litinové pánvi, zakryté.

Angelo, bojím se rozžhaveného kotle - svými artritickými rukama se neustále pálím nebo lámu chléb ... Proto jsem si koupil oblázek ...

Jsem také neustále spálený. Když sundám čepici, popadnu trajekt. Nevím, jak se s tím vypořádat.

Také jsem se chtěl zeptat, ale zmrazená dýně nebude fungovat? Mám tak dobrý kus v mrazáku - pro mrazené krevety ...

Mohu dát zmrazenou dýni? ...
Zvládnu oblázek ... Chléb se navzdory špatné kůře ukázal jako úžasný - vzdušný, voňavý ...
Problém je v tom, jak rychle snížit teplotu z 240 na 180 stupňů za přítomnosti kamene ...