Wi-Fi multicooker Polaris EVO 0225

[Wi-Fi multicooker Polaris EVO 0225]

Wi-Fi multicooker Polaris EVO 0225

Wi-Fi multicooker Polaris EVO 0225 je druhým zástupcem třetí generace multicookerové řady POLARIS. Tento moderní kuchyňský gadget je řízen mobilní aplikací „EVO 0225: Evolution of Recipes“, kterou si můžete zdarma stáhnout z App Store a Google Play a nainstalovat do svého smartphonu. Aplikace poskytuje neomezené možnosti pro vytváření kulinářských děl.

Wi-Fi multicooker Polaris EVO 0225 je druhým zástupcem třetí generace multicookerové řady POLARIS. Tento moderní kuchyňský gadget je řízen mobilní aplikací „EVO 0225: Evolution of Recipes“, kterou si můžete zdarma stáhnout z App Store a Google Play a nainstalovat do svého smartphonu. Aplikace poskytuje neomezené možnosti pro vytváření kulinářských děl.

Wi-Fi multicooker Polaris EVO 0225 zvládne veškeré potíže s vařením. Nebudete muset stát u sporáku a řídit proces vaření - váš smartphone vás bude informovat o všech fázích. Wi-Fi multicooker má jedinečnou sadu charakteristik:

20 programů automatického vaření

Funkce Multipovar PLUS

Do vestavěné paměti lze uložit až 5 oblíbených receptů

Velký multifunkční LED displej

Dotykový ovládací panel

Vyjímatelná vnitřní miska s ekokeramickým povrchem, odolná proti poškrábání a zdravotně nezávadná.

Výkon: 860 W.
Objem: 5 l
20 automatických programů
Schopnost ovládat multivárnu prostřednictvím mobilní aplikace „EVO 0225: vývoj receptů“: krok za krokem řízení procesu vaření se schopností importovat / exportovat recepty, ukládat nastavení a fotografie
Unikátní funkce „Multipovar Plus“: až 9 stupňů tepelného zpracování v jednom cyklu vaření
Paměť zabudovaná do multivaru vám umožní uložit až 5 oblíbených receptů
Velký multifunkční LED displej
Dotykový ovládací panel
Anato-keramická vnitřní mísa (Korea) - odolná, odolná proti poškrábání, bezpečná pro zdraví
Mísa o objemu 5 l vám umožní připravit až 10 porcí
Mísa je vhodná do myčky
Mísa s pohodlnými držadly
3D technologie ohřevu: rovnoměrné ohřívání jídla ze všech stran
Odnímatelný design vnitřního krytu
Těsnost konstrukce zajišťuje bezpečnost užitečných prvků ve výrobcích
Časovač odložení 24 hodin vám umožní připravit jídlo ve stanovenou dobu
Ruší se automatické topení
Uložení programu v případě výpadku proudu
Udržování teploty 24 hodin
Odnímatelný kabel
Standardní sada příslušenství: plochá lžíce, lžíce, odměrka, napařovací nádoba, nádoby na jogurt
JAKO DÁREK: Velká kniha receptů

Ale Ale!!!!
Stručně řečeno, vzali jsme v úvahu všechna přání pracovníků.
Přál bych si, aby také šla do obchodu s potravinami

Zajímalo by mě, jestli je mísa tak rychlá jako u modelu 0527?

Zajímalo by mě, jestli je mísa tak rychlá jako u modelu 0527?

Jen jsem se na to chtěl zeptat, mám nezničitelnou misku v Supře, koupil jsem si Polaris, používám ho jen na vaření zeleniny

Koupil jsem si pro svůj Polaris rip a2 od Redmonda. Ale není to tak, že takové misky jsou

[0 ° C!]

Koupil jsem tento pomalý hrnec. Proč:
1. Vzhledem k neuvěřitelně pohodlnému ovládání: nyní jsou k dispozici více méně tlačítek a šipek a v jakýchkoli režimech je k dispozici ovládání za běhu.
2. Vzhledem k možnosti ovládání multivarku „podle stavu“ (vařením vody, vařením vody po dosažení nastavené teploty).
3. Mísa PIP 0503K, jako v letech 0517 a 0527. V kanceláři. webová stránka 🔗
Proto je vhodná nelepivá teflonová mísa bez rukojetí Polaris PIP 0501 a podobného Redmondu, stejně jako ocelový Redmond (čísla si nepamatuji). Jedním z argumentů nákupu byla zaměnitelnost těchto misek, protože doma již existují Polaris 0517 a 0531 s dalšími běžnými miskami. A také si můžete vždy koupit další misky. (POZOR! Pružina pod miskou je velmi těsná, takže prázdné lehké misky bez rukojetí ji netlačte. Pokud nedojde ke kontaktu mezi miskou a topným tělesem, multivark se v nejlepším případě vypne a v nejhorším případě vyhoří.)
4. Při nastavení teploty „Multipovar Plus“: 0 ° C! (neaktivní fáze, pauza v práci, můžete misku vyjmout) a od 30 ° C do 160 ° C s variabilními kroky.
- 5 ° С v rozsahu od 30 ° С. do 90 ° С (kynutí těsta, jogurtu, kefíru, zakysané smetany, tvarohu, sous-vide, malátnosti, pasterizace);
− 2 ° C od 90 ° С do 110 ° С (je vhodné nastavit stupeň varu);
- 10 ° С od 110 ° С do 160 ° С.
5. Při teplotě „Frying in Oil“ 150 -170°С, krok 10 ° С
Zatím první dojmy.
Pokud jde o tělo, obrazovku a seznam režimů, je tento multivark identický s 0527, ale ovládání je logičtější a pohodlnější. Rozdíl: senzor v krytu je umístěn venku ve formě kolíku. Zjevně pro přesnější odečty.
Použil jsem to obvyklým způsobem, stiskem tlačítek. Velmi pohodlné ovládání.
Upřesním, zda algoritmy pro Krupu a Plov fungují v automatickém režimu. Pokyny v souhrnné tabulce o Plov říkají, že program je Auto, ale popisná část režimů Krupa a Plov o tom neříká.

[Zinfandel]

Zinfandel, gratuluji k nové karikatuře. Šťastné zvládnutí! Těšíme se na vaše další dojmy!

Velmi zajímavá mulychka, budu sledovat téma. Mám velký zájem o programy pro odpařování kapaliny, pokud existuje onyx, přečetl jsem si pokyny, zatímco existuje mnoho otázek!

Děkujeme za vaše gratulace!

Po manželově šamanismu v nastavení počítače a routeru je nyní multicooker bez problémů připojen přes domácí síť.
Existují dvě aplikace pro multicooker. Jeden se nazývá „0225: služba“ k identifikaci aktuální verze softwaru.
Aplikace pro ovládání multivarku se nazývá „WiFi evo0225“.

Z aplikace můžete spouštět a spravovat přednastavené režimy, které duplikují tlačítka, a také programovat Multipovar Plus; můžete vidět, jaká fáze právě probíhá, a je zajímavé, že je zobrazena teplota režimu. To není skutečná teplota, ale to, co by mělo být. Například na konci režimu a při přepnutí na topení se do aplikace zapíše 73 stupňů. Multicooker hlásí změnu ve své práci a tento text je viditelný, i když je obrazovka telefonu uzamčena. Obecně platí, že vše je pro líné! Ležíte tak v místnosti a pozorujete, aniž byste sundali kněze.

Aplikace: při nastavování režimu Multipovar Plus musíte kliknout na modrý obrázek hrnce (mezi kruhem „nahrát fotografii“ a polem názvu receptu) a vybrat kategorii receptů. Nejprve jsem si myslel, že tento hrnec je design, ale toto je funkční tlačítko.

Režimy Pilaf, Krupa, Milk kaše chtějí být dobře naolejované a „chytré“, aby nezasahovaly do procesu během celého procesu vaření a nedostávaly očekávaný výsledek na výstupu. Proto se k těmto režimům vyjádřím.

Na jiném fóru mi zástupce společnosti Polaris alexSUNder vysvětlil algoritmy „Plov“ a „Krupa“:
- Pilaf (auto) - když rýže absorbuje veškerou vodu, teplota ve spodní části se zvýší na prahovou hodnotu.
- Algoritmus se v programu „Krupa“ liší. Nedojde k náhlému resetu programu, po dosažení prahové hodnoty je napětí jednoduše odstraněno z topného tělesa. (Chápu, že topné těleso pokračuje v ohřevu, ale střídmě. Krupice nadále kvílí.) Program se může vypnout dříve než ve stanovený čas, nemusí se vypnout. To bude záviset na teplotě měřené senzorem.

- Mléčná kaše (vařila jsem klasický válcovaný oves, půl mléka s vodou), podle mých pozorování, probíhá minimálně ve dvou fázích: měřila jsem to dvakrát teploměrem. Nejprve zahřátím na asi 96 stupňů dochází k aktivnímu probublávání na pokraji varu, ale mléko se nezvyšuje. Poté teplota klesne na 93 stupňů. a kaše přestane vřít.Takže si mumie nemusí dělat starosti: věřím, že v tomto režimu se vaří mléko. Kaše byla vařena rychleji než v roce 0517 se stejným množstvím produktů.

Abychom pochopili, jak funguje Multipovar s logickými podmínkami Zde zkopíruji text Alexandra alexSUNdera ze sousedního fóra (doufám, že mi to odpustí), technického konzultanta, inženýra pro multicooker Polaris. Bylo to v tématu o Wi-Fi 0125D Multicooker-Pressure Cooker, ale princip, jak ho chápu, je stejný.

Fry and Soup můžete naprogramovat v programu Multi Cook:

Fáze 1 - nastavení teploty pro smažení (zvolíme dostatečný čas, v tomto procesu můžete přidat / odečíst čas fáze bez resetování programu),
Fáze 2 - pauza pro vyjmutí / přidání jídla / vody / mytí misky (nastavení teploty na „0“ znamená pauzu v práci, můžete nastavit / změnit dobu pauzy, během pauzy můžete misku vyjmout - program nebude resetován),
Fáze 3 - nastavení teploty tak, aby voda vřela (například 120 stupňů), bude to předběžný var a nastavte podmínku: „voda vaří - přejděte do další fáze.“
Fáze 4 - nastavení teploty pod bod varu. To bude polévka.


Když je na stupni nastavena teplota pro var a podmínka „Voda vaří - přechod do dalšího stupně“, nejprve se provede ohřev, poté se podmínka pro přechod do dalšího stupně programu zpracuje přítomností páry. Pokud je v další fázi teplota nastavena pod bod varu, topení se zastaví a teplota postupně klesne na novou úroveň.
V souladu s tím nebude docházet k dlouhodobému kypění. Ale protože systém „deset“ - „mísa“ - „produkt“ - „senzor“ je setrvačný, zpracování příkazů trvá nějakou dobu.
Programy automatického vaření s předběžným vařením fungují stejným způsobem.

[Programy vaření a základní komentáře]

Z oficiálních pokynů k webu:
🔗

Programy vaření a základní komentáře

Multicook Plus
Výchozí čas: 5 minut
Úprava času: 5 minut až 12 hodin
Variabilní krok:
- 1 minuta v rozsahu od 5 do 45 minut,
- 5 minut - od 45 minut do 1,5 hodiny,
- 10 minut - od 1,5 do 3 hodin,
- 20 minut - od 3 hodin do 12 hodin.
Regulace teploty: od 30 ° C do 160 ° C.
Variabilní krok:
- 5 ° С v rozmezí od 30 ° С do 90 ° С;
- 2 ° С od 90 ° С do 110 ° С;
- 10 ° С od 110 ° С do 160 ° С.
Pekařské výrobky
Výchozí čas: 1 hodina
Úprava času: od 30 minut do 3 hodin 30 minut, v 10 minutových krocích
Teplota 130 ° C
Polévka
Výchozí čas: 1 hodina
Nastavení času: 1 až 4 hodiny, 10 minutové kroky
Teplota 97 ° C
Hašení Je nutná přítomnost kapaliny v misce.
Výchozí čas: 2 hodiny
Úprava času: od 30 minut do 8 hodin, v krocích po 30 minutách
Teplota 93 ° C
Smažení Zahřejte mísu olejem se zavřeným víkem, jinak by mísa na světlo nemusela stlačit pružinu a viset bez dotyku s topným tělesem. Po signálu zahřátí vložte jídlo na smažení do již předehřáté misky a začne odpočítávání. Při smažení nezavírejte víko.
Výchozí čas: 5 minut
Úprava času: 5 minut až 1 hodina, v krocích po 1 minutě
Teplota vaření: 100 ° С-160 ° С, krok 10 ° С
Pečení
Výchozí čas: 30 minut
Úprava času: od 10 minut do 2 hodin 30 minut, krok 5 minut
Teplota 145 ° С.
Vložit Maximální množství vody je 2/3 objemu mísy. Víko je před vařením uzavřeno. Po vaření vody, když multivark pípne a začne odpočítávání, přidejte do misky těstoviny. Potom NEZAVÍREJTE kryt.
Výchozí čas: 8 minut
Úprava času: 8 až 20 minut v krocích po 1 minutě
Teplota 105 ° C
Jogurt
Výchozí čas: 8 hodin
Úprava času: 4 až 12 hodin, v krocích po 30 minutách
Teplota 38-42 ° С.
Džem Doporučuje se nechat víko otevřené a občas produkt promíchat, protože může dojít k pěnění.
Výchozí čas: 1 hodina
Úprava času: od 30 minut do 4 hodin, v krocích po 10 minutách
Teplota 100-108 ° С.
Napařování Nádobu neplňte vodou více než do 1/4 jejího objemu. Odpočítávání začne, když teplota dosáhne 100 ° C.
Výchozí čas: 5 minut
Úprava času: od 5 minut do 1 hodiny, v krocích po 1 minutě
Teplota 115-120 ° С.
Mléčná kaše
Výchozí čas: 1 hodina
Úprava času: od 10 minut do 1 hodiny 30 minut, v 5 minutových krocích
Teplota 96 ° C
Kroupy auto (prohlášení alexSUNder)
Výchozí čas: 40 minut
Úprava času: od 20 minut do 2 hodin v krocích po 5 minutách
Teplota 100-135 ° С.
Topení
Výchozí čas: 20 minut
Úprava času: od 10 minut do 1 hodiny v krocích po 5 minutách
Teplota 115 ° С.
Pilaf auto
Výchozí čas: 1 hodina
Úprava času: od 20 minut do 2 hodin v krocích po 5 minutách
Teplota 100 - 150 ° С.
Pizza
Výchozí čas: 20 minut
Úprava času: od 20 minut do 1 hodiny, v krocích po 5 minutách
Teplota 140 ° C
Otupělost Miska se připravuje velmi dlouhým a pomalým dusením při neustále rostoucí teplotě.
Výchozí čas: 5 hodin
Úprava času: 1 až 8 hodin, v krocích po 20 minutách
Teplota 45-95 ° С.
Tinktura
Výchozí čas: 12 hodin
Úprava času: 6 až 12 hodin, v krocích po 20 minutách
Teplota 55 ° C
Chléb
Výchozí čas: Fáze 1 - 2 hodiny, Fáze 2 - 1 hodina
Úprava času: stupeň 1 - od 30 minut do 2 hodin 30 minut, stupeň 2 - od 30 minut do 2 hodin, krok 5 minut
Teplota: 1. stupeň -35 ° С, 2. stupeň - 160 ° С.
Smažení na oleji Zahřejte mísu olejem se zavřeným víkem, jinak by mísa na světlo nemusela stlačit pružinu a viset bez dotyku s topným tělesem. Po signálu zahřátí vložte jídlo na smažení do již předehřáté misky a začne odpočítávání. Při smažení nezavírejte víko.
Výchozí čas: 5 minut
Úprava času: 3 až 25 minut v krocích po 1 minutě
Teplota 150-170 ° С, krok 10 ° С
Saute
Výchozí čas: 2 hodiny
Úprava času: od 1 do 8 hodin, krok 30 minut
Teplota 88-92 ° С.
Ovesné vločky Připomínám, že se vaří NA VODĚ
Výchozí doba je 15 minut
Úprava času: 5 minut až 1 hodina, v krocích po 5 minutách
Teplota 95-99 ° С.

Ideologické momenty:
- Můžete použít funkci „Odložený start“ ve všech režimech... (I když se bojím nechat multivark zcela bez dozoru: elektrický spotřebič je stále ...)

- Můžete změnit nastavení času (pro všechny programy) a teploty vaření (pro programy „Fry“, „Fry in oil“, „Multi-cook Plus“) během programu.

- Vypnutí / zapnutí automatického přechodu do režimu TOPENÍ lze provést opakovaně senzorem „Start“ před zahájením programu a v jeho průběhu.

[Zinfandel]

Zinfandel, děkuji za zprávy. Jak zkusíte vzdálené a logické (postupné) ovládání, sdílejte své dojmy.

Není opravdu složité měnit nastavení teploty během provozu? Zdá se mi velmi výhodné, že můžete změnit teplotní režim libovolného programu. Například mléčná kaše běží, snížila teplotu a vše je v pořádku. I když z toho vyplývá, že v programech není žádný algoritmus!

[Manno]

Manno,
experimentoval na vodě, pochopil, jak tyto podmínky fungují. Dostal jsem se k jídlu.
První věcí, která byla požadována, byl stav „Voda odvařila“. Bez dalších okolků jsem na Frying, Stewing dusil zelí se všemi druhy uzenin. Ukázalo se, že zelí bylo téměř hotové, ale zbývalo hodně tekutiny. Vytáhl jsem ventil z víka a umístil jsem Multipovar do dvou stupňů: stupeň 1 - 120 stupňů, čas s rezervou 15 minut, podmínka „Voda odvařila“, přejděte do dalšího stupně; Fáze 2 - 0 stupňů, minimální možný čas je 5 minut. Už jste nemohli sledovat a opustit kuchyň. Pohodlné. Příště můžete spustit Multi-Cook se čtyřmi stupni, kde se první stupeň smaží. Když teplota dosáhne 160 stupňů, obdržíte zprávu o rezervaci zeleniny. Na konci režimu smažení položte zelí, aby se rychleji zahřálo. Druhým stupněm je hasicí teplota 94 stupňů, pak dva stupně, které jsem popsal. Během dušení budete muset přijít a promíchat. V tuto chvíli můžete za chodu upravit čas a teplotu smažení a dusení.
Existuje však jednodušší způsob. Snižujeme hasicí režim. Máme na mysli, že zatímco je zelenina smažená, proces je řízen, neopouštíme multivark. Když je zelenina osmažená a zelí se zahřeje, ale čas prvního stupně ještě neskončil, snížíme teplotu za běhu na 94-96 stupňů. a nastavit čas pro hašení.Všechno už nemůžete sledovat.

Laslovna,
u předinstalovaných programů se průběžně mění pouze čas. Projdou svým laděným algoritmem. Změny teploty u přednastavených programů „Fritování“, „Fritování na oleji“ v omezeném rozsahu podle logiky vaření. „Multicooker Plus“ je v rozmezí od 0 do 160 stupňů, ale to už je kreativita, ne algoritmus všitý do multivarku.

Například mléčná kaše běží, snížila teplotu a vše je v pořádku. I když z toho vyplývá, že v programech není žádný algoritmus!

Pokud útěk probíhá v režimu mléčné kaše, pak existuje pouze jedna cesta ven: rychle vypněte multivark a vyjměte misku z topného tělesa, naštěstí existují rukojeti.
Senzor je ve víku: aby správně fungoval, zkuste v tomto režimu znovu neotevřít multivark.

Není opravdu složité měnit nastavení teploty během provozu?

Mohu říci, že prakticky používám Multi-Cook. Je to kvůli schopnosti měnit nastavení v procesu. (Z předinstalovaných programů se používají pouze Krupa auto, Pilaf auto, Milk kaše) V mém starém multivaru na Multipovaru se teplota i čas mění „za běhu“. Tento multivark má ještě pohodlnější a logičtější kontrolu.

[logická podmínka: specifická teplota]

Používám to a užívám si to. Univerzální zařízení! Podmíněný přechod umožňuje uživateli vytvořit si vlastní algoritmy. A předinstalované programy byly vypracovány a promyšleny inženýry, kteří umí vařit.
Můžeš se zeptat logická podmínka: specifická teplota... Tadam!
Pokud je podmínka splněna, volíme ze tří možných možností přechodu:
- topení;
- další krok;
- oznámení.

Například, sous-vid: Chci, aby se maso vařilo 5 hodin. Kousek masa vložím do pomalého vařiče ve vakuu, naplním ho studenou vodou, nastavím podmínku: po ohřátí vody na 65 stupňů vaříme při této teplotě 5 hodin. Tak to vypadá na obrazovce. První fáze je podmínka "Olej vaří" a 65 stupňů - přechod do další fáze. Druhá fáze je 5 hodin při teplotě 65 stupňů. Všechno!


Podobný algoritmus s fází stavu při dosažení určité teploty lze použít, když pasterizace mléko.
1. Misky musí být předem sterilizovány. V misce můžete jednoduše vařit vodu se zavřeným víkem.
2. Vylijte vodu. Před nalitím mléka nechte misku mírně vychladnout, aby nedošlo k poškození keramického povlaku náhlými změnami teploty. Během této doby topné těleso také sníží teplo. Nalijte mléko a vložte misku do pomalého hrnce.
3. Mléko zahřejte na teplotu 65 stupňů.
4. Mléko udržujte při této teplotě asi 30 minut. Někdy promíchejte, aby se mléko rovnoměrně zahřálo.
(Pokud zahřejete mléko na 75 stupňů, udržujte teplotu po dobu 15 minut.)
Poté se doporučuje mléko rychle ochladit.
Pokud potřebujete nalít mléko z mísy, použijte sterilizovanou nádobu.
Poradila se s kulturami kvásku. Specialista mi doporučil: pokud vyrábíte jogurt pomocí samopasterizovaného mléka, mělo by to být provedeno ihned po pasterizaci, ochlazeno na požadovanou teplotu, jinak může růst patogenní mikroflóra.


Informace o pasterizaci:
🔗

Komentář. Ve fázích s podmínkou jsme nastavili čas s okrajem, aby se multivarek zahřál na nastavenou teplotu před koncem fáze.
PS
Možná někdo dostane takový dárek na vánoční stromeček na Nový rok? A pak jsem tu sám a sám ...

A jak jsou programy obecně konfigurovány, už jste něco připravili. Jak správně fungují dotykové režimy? Pokud jde o mě, ruční nastavení je doplňkem multivarku, i když jsou dobré. Multivarkář je pro mě dobře regulovaný program. Stiskli jste tlačítko a odpočíváte! Nálada na karikaturu jako celek mě velmi zkazí, pokud jeden nebo dva programy nepracují správně, samozřejmě tyto režimy jednoduše nemůžete použít, ale přetrvává pocit buď nespokojenosti, nebo zklamání. Proto jsem stále nenašel svého mezka, o kterém můžeme říci, že je to pro mě ideální pomalý hrnec! Podělte se o své dojmy, velmi zajímavé!

Jak správně fungují dotykové režimy?

Tady je to, co jsem dosud používal na předinstalovaných:

Kroupy. Vařená rýže. Nalil jsem o třetinu méně studené vody než obvykle (pro experiment) a dal ji na 40 minut. Kapalina se odpařila po 15 minutách od začátku, ale multivárka si vypracovala svůj čas. Ukázalo se, že rýže je aldente, ale co je nejdůležitější, nic se nespálilo, dno obilovin vyschlo. Myslím, že když kapalina zmizí, spustí se algoritmus, který sníží teplotu někde na úroveň ohřevu. Nepřišlo k automatickému vypnutí. Byl jsem rád, přidal vodu a vařil na Multipovaru.
Příště, bez jakéhokoli experimentu, jsem vařil podle očekávání pohanku na přílohu ve správném poměru k pohance 1: 2. To je v pořádku.

Pilaf. Opět jsem konkrétně přidal asi o třetinu méně vody, čas byl 40 minut. Karikatura si už vypracovala čas, rýže se scvrkla na dokonalou měkkost, ale zirvak je příliš smažený. Nepřišlo k automatickému vypnutí. Nyní vidím, že zde ohřev po odpaření kapaliny neklesl tak nízko jako na Krupě, takže se rýže vařila dál a maso se smaží zdola. Potřebujete méně času, 30-35 minut.
Už jsem vařil pilaf bez experimentů, čas je 35 minut - maso ze dna je mírně smažené, obiloviny jsou normální.

Pro sebe jsem dospěl k závěru, že s výhradou správných proporcí multivarek pracuje s programem Plov správně.

Bezchybně mléčná kaše. Vařila ovesné vločky a proso. Vařím v mléce 1: 1 zředěném 3,2% tuku. Mléko vždy nejprve vaří, bublá, ale nezvyšuje se.

Smažení na oleji. Smažené hodně cibule a mrkve pro pilaf na 170 stupňů. Obvykle má multivarkář limit 160 stupňů. Tyto přidaly 10 stupňů. není nadbytečné, aktivní smažení. Zahřál jsem uzavřenou misku s olejem. Pokud není dostatek oleje, je možné, že mísa nestlačí pružinu a nebude viset nad topným tělesem. Uzavřené víko se zárukou misku přitlačí. Ano, a podle pravidel se zahřívá se zavřeným víkem, smaží se otevřeným.

Také jsem vařil kastrol, ale dělám to ve dvou fázích na multivarku. Nejprve 120 stupňů, pak 70 stupňů. Žádné stížnosti.

Snažím se pochopit „směr myšlení“ kteréhokoli z mých pomalých sporáků, protože názvy programů pro různé parmice mohou být stejné a algoritmy se liší. Proto jsem s inženýrem Polarisem Alexanderem (díky za jeho pomoc) ověřil, jaký je princip programů Krupa a Plov.

[Zinfandel]

ZinfandelJak vyzkoušíte dálkové a logické (fázované) ovládání, sdílejte své dojmy.

Dojem z nových příležitostí je mimořádně pozitivní.
Ovládání ze smartphonu nebo tabletu je velmi logické a jednoduché, nezpůsobuje žádné potíže.
Jedno z dnešních složitých použití. V ledničce ležely sušené těstoviny. Chcete-li je oživit, musíte je zahřát ve vodě nebo lépe napařit. Volba: pod víkem na pánvi (sledujte) nebo v mikrovlnné troubě. Vložil jsem těstoviny do pomalého vařiče, přidám trochu vody a oleje, nastavím podmínku „voda odvařila“ a ... rozptylován mým přítelem. Multivarek zapískal, což mělo za následek čerstvé těstoviny, trochu upečené. Tyto nedostanete z mikrovlnky, pouze na pánvi, kterou je třeba sledovat.
Podmíněné přechody jsou vloženy do jakéhokoli multivarku, jinak by byly sestaveny algoritmy programů. Ale teď nám bylo dovoleno „řídit“. Užitečnost podmínek je nepopiratelná. Ale tento pomalý hrnec nejen rozšiřuje možnosti, ale také uvolňuje čas a hlavu, umožňuje vám odvádět pozornost od vaření bez poškození. To platí zejména pro ty, kteří dělají několik věcí současně. Trávíte méně času v kuchyni, stačí nastavit algoritmus správně: multivark se přepne na další krok nebo vám v případě potřeby připomene sám sebe. V mé hlavě není myšlenka na svědění: „Nesmíme zapomenout, multivark pracuje v mé kuchyni!“ Nemyslím si, že je to pro mě zpočátku hračka. Budu tyto funkce používat pravidelně. A dalším plusem je pocit úplné kontroly, multivarkář je vždy pod dohledem, protože jsem zvyklý nosit telefon všude po bytě.
Model 0125 jsem sledoval ještě dříve, jen Temka vymřela. S tlakovým hybridem jsem nebyl spokojený.(Pro tyto účely mám samostatný tlakový hrnec Brand 6060 se silným smažením.) U hybridu mě znepokojilo opření víka zevnitř. Možná to není vůbec problém, ale nechtěl jsem žádné problémy.
Vývoj v konstrukci více sporáků se zastavil. Jedna vulgární slova: „20 programů, 30 programů, 40 programů!“ Zdá se mi, že se jedná o nové kolo evoluce, a nikoli o zbytečné křížení dvou zařízení. Wi-Fi není cílem, ale pohodlným alternativním nástrojem pro správu.

UV, technické zkoušky a zpráva se závěry, ne temka. Doufám, že někdo pomůže zařízení porozumět a zda jej potřebuje nebo ne.

Kroupy. Vařená rýže. Nalil jsem o třetinu méně studené vody než obvykle (pro experiment) a dal ji na 40 minut. Kapalina se odpařila po 15 minutách od začátku, ale multivárka si vypracovala čas

Jak jsem pochopil, že režim je automatický, čas je nastaven, není tam žádný senzor pro vroucí kapalinu, bez ohledu na to, kolik produktu multicooker vloží, bude to fungovat čas, že?

Dotykový režim je obvykle takový. Čas pro režim není nastaven. Kapalina se vaří. Odpočítávání začíná. Obvykle 5-10 minut. Krupice jsou sušené, dno je smažené.

Zde je další princip. Čas v tomto režimu je nastavitelný, ale multivark se přepne na topení v důsledku vyvaření veškeré kapaliny.

Jak jsem pochopil režim Krupa.
Nejprve dochází k intenzivnímu vytápění. Po dosažení přednastavené prahové hodnoty se napětí odpojí od topného tělesa. Ohřívací prvek se ochladí, teplota ohřevu se udržuje, to znamená, že když se volná kapalina odpaří, multivark se přepne na měkký ohřev pro další var zrna a takto pracuje až do konce času.
Proto, když jsem neměl dostatek tekutiny a příliš mnoho času, moje rýže nehořela, ale vyschla ze dna. To znamená, že pokud potřebujete nedostatečně tepelně upravenou rýži (například u plněného zelí), musíte nejen snížit množství tekutiny, ale také zkrátit čas - nastavit ne 40 minut, ale 15-20 minut. Když jsem vařil cereálie a vodu ve správném poměru, ukázalo se, že příloha byla vařená a drobivá.
Program se může vypnout dříve než ve stanovený čas. To bude záviset na teplotě měřené senzorem. Pravděpodobně se vypne, pokud byla kapalina zpočátku kriticky malá.

[Zinfandel]

Zinfandelděkuji drahý za zprávy! Velmi zajímavé! Mám rád logické ovládání. Možná si s tak pomalým sporákem nějak pohraju. Myslím, že je to pohodlné.

[Mannochka,]

Mannochka,
Ukázalo se to hodně dopisů, to je z mého výzkumného nadšení. Možná si myslíte, že je to PR.
Bylo pro mě zajímavé pochopit prvních pár dní, ale nyní začal pracovní den pro multi: používám jej aktivně, včetně podmíněných přechodů, neformálním způsobem. Druhé chody jsem rád zahřál na podmínku „Voda odvařila“. Přidám trochu vody a někdy i oleje. Chutná lépe než mikrovlnná trouba.

Chápu správně, že v 225 nejsou na rozdíl od 125 žádné režimy pod tlakem? Proč jste se rozhodli opustit funkce tlakového hrnce?

[Irlarsen]

Irlarsen,
Výrobce vyrábí dvě zařízení s Wi-Fi: multivark 0225 a tlakový vařič 0125 multicooker.
Pokud jde o můj výběr ve prospěch pouze multivarku?
Je rozumné vařit omezený seznam pokrmů v tlakovém hrnci. Produkt se vaří pod tlakem při teplotě plus nebo minus 117 stupňů. Ne všechny pokrmy vydrží takové přehřátí a ztratí chuť. Stejná jídla vařená v pomalém sporáku nebo v tlakovém hrnci budou chutnat jinak. Nemůžete dát nos do tlakového hrnce a zkontrolovat, vyzkoušet, nahlásit. Ale tlakový hrnec musí být na farmě. Je dobré, když je možné v něm účinně smažit (například zeleninu do polévky). Je dobré, když je to 6 litrů (dušená zelenina a hodně najednou). Nejčastěji používám tlakový hrnec na vaření zelné polévky (nesnáším tuto vůni během vaření), dušenou zeleninu (řepa je obzvlášť šťastná - už ji necítím). V tlakovém hrnci je stále dobré vařit něco, co uvaří dlouho: dušené maso, ryby (jako konzervy), pečené mléko, luštěniny, hrachová polévka, ječmen. Jedná se o všechna jídla podle typu: opuštěné výrobky, zapnuté a zapomenuté. Nebo: smažené, a pak opustil zbytek produktů, zapnul a zapomněl.Vezmeme-li v úvahu nastavení a uvolnění tlaku, nelze dosáhnout časového zisku ve srovnání s pánví bez tlaku, když vaříte něco, co vaření trvá velmi dlouho.
Pomalý hrnec je pánev: točte a točte, dělejte si s ním, co chcete. Pokud ale má víko tlakového hrnce a funguje, nastává u výrobce fyzikální problém, jak realizovat výstup páry přes ventil. Stává se, že při aktivním ohřevu vzniká v hybridu tlak, protože pára nemá čas uniknout ventilem, víko je podepřeno tlakem zevnitř a nemůže se otevřít, i když režim není nastaven na tlakový hrnec. Uživatel si proto musí předem promyslet, používá příliš mnoho vytápění? Takže se nechci obtěžovat a přemýšlet o tom. Zatím z toho ve větší či menší míře trpí všechny hybridy, které znám.
Takže zatímco pro mě je tlakový hrnec s režimem smažení samostatný, multivark je samostatný.

Děkuji za tak podrobnou odpověď. budu myslet

Pro úplnost chci dodat, že výrobce poskytuje na EVO 0225 tříletou záruku, což je velmi dobré.

Použití booleovské podmínky. V mrazáku mám hodně bobulí. Nyní ji postupně převádím na drink s dužinou. používám ocel miska. Část bobulí zalijte vroucí vodou (nevyplňuji celou misku, ale asi třetinu objemu), bobule mírně rozdrťte ponorným mixérem. V karikatuře jsem nastavil podmínku „Voda vaří.“ Bobule se vaří s vodou a multivark se vypne. Hlavní věc je, že bobule nejsou vařené. K mixování všeho do stavu pyré používám mixér. Vařené bobule jsou velmi dobře mleté. Výsledné pyré zředím převařenou vodou v šálku na požadovanou konzistenci. Cukr přidává každý podle chuti.
Toto jsem četl o zařízeních: mixéry, vařiče polévek, sójové krávy atd.

[Zinfandel]

Zinfandel, a zkontrolovali jste přesnost spuštění stavu, bobule opravdu nevaří, ale pouze vaří?

[Manno]

Manno,
v ocelové misce přesně pouze vařit, žádné bublání, jen malé vzduchové bubliny na stěnách mísy. Možná to v nativní misce s jinou tepelnou kapacitou alespoň začne bublat. Jako první stupeň jsem nastavil stav varu, jako druhý stupeň teplotu „0“, což znamená vypnutí topného tělesa. Druhá fáze je nutná, protože po splnění logické podmínky není možné ukončit práci. Když přejdete do druhé fáze karikatury, zazvoní to - signál pro mě, že kapalina dosáhla varu.

Udělal jsem 1 kg vepřové kotlety pomocí technologie sous vide. Ukázalo se to ve 4 fázích.
1. Podmínka: dosažení 65 stupňů.
2,65 krupobití. 5:00
3. Stav: voda vaří
4 100 stupňů 5 minut.
Pak to rychle ochladím ve studené vodě.

Hotové maso nesmažím, ale na konci vaření provedu krátkou fázi varu, aby se povrchová vrstva dezinfikovala. Jsem tak klidnější.

Je smutné, že v El-do je cena 14 999 rublů. Myslím, že až karikatura zlevní, objeví se v motivu další uživatelé ...

A pak tu buďme společně. Stejně jsem si vybral 125. Nyní to ovládám. Jsou podobné

[Irlarsen]

Irlarsen,

Jak je to dobré! A pak jsem tu sám se sebou a tiše vedu rozhovor
Jak používáte podmíněné přechody?

Pojďme spolu !!!!
Přechody podle podmínek - je to jen nějaký druh dovolené !!!! Obecně přestávám rozumět tomu, proč se kupuje jiný multivar. Programy jsou diskutovány, program "kotlety" !!!! Kompotový program. A co s námi chcete, bude
Standardní programy vůbec nepoužívám. Vše pod podmínkou. Proč bych měl přemýšlet o tom, jak funguje například program pro vkládání? Doba vaření je napsána na balíčku, nastavím podmínku pro vaření vody a poté správný čas. Nebo voda odvařila !!! To jsou smyslové programy. Obecně třída! Místo času na těstoviny můžete vodu upravit. Nebo olej vaří pro suvid. Docela 5 stupňový krok d je ponechán pro suvid

Podmíněné přechody jsou VĚC! Z programů často používám mléčnou kaši, Krupa a Plov. Zbytek dělám na Multipovaru.
Když chci vyzvednout hosty, řeknu, že mám pomalý vařič s Wai-Fai. Zpočátku nevěří, myslí si, že je to vtip. Pak strnulost.Pak se na mě začnou chichotat a říkají téměř totéž: „Jde multivark také do obchodu a vloží jídlo?“ Tady jsou zrůdy, ani si nepředstavují, jak je to pohodlné.
Zkusili jste překvapit své známé?

Aha! Sledovat reakci je spousta legrace. Obvykle klesající čelist a nudné nepochopení toho, co bylo řečeno .... Nemáme tu vůbec nikoho !!!! A tady jsem s 10 karikaturami a poslední s wi-fi. Kroutí se v chrámu ...

Jak funguje vaše aplikace? Pro mě, pokud je aplikace zavřená (například někdo zavolal), a obecně je hloupé udržovat otevřenou aplikaci na obrazovce po celou dobu vaření. Pokud tedy zavřete, aplikace po 2–3 minutách ztratí spojení s multivarkem. Zprávy nedorazí, dokud se aplikace znovu neotevře. Již jsem psal na podporu, jako by slíbili, že o tom budou přemýšlet. Koneckonců, význam přijetí zprávy pár minut před přechodem do jiné fáze se s takovou prací ztratí. teď, pokud máte telefon v kapse a budete uvítáni, řeknou, přijďte a přidejte zelí na boršč, je čas, bude to služba!
Takže si opravdu nedělám starosti. Můžete se také zeptat Siri, ona nezapomíná, sleduje! Ale přesto by to s aplikací bylo chladnější

Jak funguje vaše aplikace?

Nějak jsem o tom nepřemýšlel ... Musím zkontrolovat, co se stane, když mluvím po telefonu, když je aplikace spuštěna. Mám v telefonu android.
Většinou používám tablet Apple, takže s přerušováním hovorů nejsou žádné problémy. Když jsem doma, většinou používám počítač a tablet je poblíž.

Neustále na něm dělám pilaf, vypadá to slušně a vaření trvá velmi málo času, chuť a vzhled neustále stimulují chuť k jídlu, já bych jedl a jedl, doporučuji všem.

A z tabletu jak? Nezavíráte program? Zkuste začít vařit a jděte na safari nebo udělejte něco jiného na tabletu. Po několika minutách je moje připojení přerušeno, kontrolka začne blikat. Pokud se aplikace znovu otevře, připojení se obnoví.

Neustále na něm dělám pilaf, dopadne to slušně a vaření trvá jen velmi málo času,

A kolik nestačí? Co je méně než jiná karikatura?

Dámy, kdy pípnutí přejde do další fáze?

Předloží. Moje 125 stejně slouží

Hodí se misky Phillips Polaris?

Dámy, kdy pípnutí přejde do další fáze?

0225 pípne jednou

Děvčata mi dala tento Polaris, tak roztomilý, velmi hezký a stylový. Nechtěl jsem se hned připojit k wi-fi.

Dívky, můžete mi pomoci najít dobrou nepřilnavou misku?

[Svetlana]

Svetlana, Gratulujeme!! Krásná pole))

[Maria]

MariaDíky, právě jsem srazil nastavení wi-fi a nemohu navázat spojení dvakrát, zkoušel jsem to hodinu.

Ahoj. Gratulujeme!!!!! Možná Temka ožije, pak zde budu žít se svými 125. Jak je navázáno spojení?

[Irina]

Irina„Ne, on nechce, a to je vše, nainstaloval jsem to jednou, ale 2 nemohu.