Polpette v rajčatové a zeleninové omáčce v Steba DD1

Polpette v rajčatové a zeleninové omáčce v Steba DD1

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: italština

Složení
mleté ​​hovězí maso	300-400 gr.
strouhanka	2 lžíce. lžíce
Parmezán	asi 50 gr.
vejce	1-2 ks
olivový olej
rajčata ve vlastní šťávě	400 ml
mrkev	1 ks.
cibule	1 ks. mleté, 1 ks. v omáčce
čerstvá petržel nebo bazalka
sůl pepř
stonek celeru	1 stonek

Metoda vaření

• V misce kombinujte mleté ​​maso, jemně nakrájenou nebo nastrouhanou cibuli (volitelně pažitku), krekry, parmazán, vejce, nasekanou petrželku, sůl a pepř. Výsledné mleté ​​maso dobře promíchejte.
• Nakrájejte cibuli, nakrájejte mrkev a celer na malé kostky.
• Zapněte tlakový hrnec, smažte, počkejte na signál, nalijte olivový olej a přidejte zeleninu. Smažte a občas míchejte 5-7 minut. Přidejte rajčata a smažte dalších 5 minut. Zeleninu dochuťte solí a pepřem (já jsem měla 4 pepřové koření + koriandr).
• Tvarujte masové kuličky (mokrýma rukama) a vložte do misky s omáčkou. Vařit. Nastavte režim na maso, tlak 0,7, 15 minut. Počkejte, až se uvolní tlak, a otevřete kryt.
• Ve druhém patře jsem dal napařovací košík s nahrubo nasekanými bramborami. A druhý den jsem jedl s pohankou

Miska je určena pro

4-6 porcí

Čas na vaření:

15 minut. + 15 min.

Program vaření:

Smažení, maso

Poznámka

Vzal jsem recept na italský web giallozafferano.it, trochu ho změnil a uvařil v Stebe

[dav230]

dav230, vynikající recept a přizpůsobený Stebe! dík

[Julie]

Julie, vůbec ne!

[Alyona]

Alyonas prvním publikovaným receptem
Chuť)

[Tatyana]

Tatyana, dík!

[Alyona]

Alyona, skvělý recept !!!
Velmi dobré pro každý den!
Přetáhl jsem to do svých košů! Určitě to udělám !!!

A gratuluji ke startu! S prvním receptem !!!

[Svetlana]

Svetlana, dík! Budu rád, pokud budete chtít

[Alyona!]

Alyona! Lahodný recept! Vynikající debut! Gratulujeme!

[Irina]

Irina, dík!!!

[Alyona]

Alyona, dík! Z nějakého důvodu jsem si vždy myslel, že se barva odpaří kvůli tlaku, který zkusím

Natalie, jsi vždy vítána! Ne, jak vidíte, barva je zachována. Myslím, že to také záleží na rajčatech.

Dík! Skvělý recept. Už jsem to přizpůsobil svému Moulinexu:

[Olga]

Olgajak rychle jste. Jsem rád, že se vám to líbilo!

V takové omáčce je treska vynikající.

[Tatyana]

Tatyana„Ach, to je dobrý nápad. Jen mám tresku. Možná zítra ...

třída! Beru pryč na záložky!

[dav230]

dav230Alena, skvělý recept!

Vyrobeno, velmi chutné. Jako rajče bylo lecho v husté rajčatové omáčce. Ve druhém patře brambory posypané rozmarýnem a kousky másla. Udělali vše podle receptu. Velmi chutné děkuji. Nakonec to byla chytrá Shtebochka!

Rád, že se ti to líbilo

[dav230]

dav230, skvělé polpettes, díky za recept! Sbírání italštiny!

Je mi potěšením!