Zelený špenátový melounový chléb

[Příprava]

Zelený špenátový melounový chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Hlavní těsto:
Mouka	200 g
Cukr	20 g
Čerstvé špenátové pyré	45 g
Voda	60 g
Máslo	20 g
Slepičí vejce (mám dvě křepelky)	20 g
Suché instantní droždí	4 g
Sůl	3 g
Těsto na potahování:
Mouka	120 g
Máslo	40 g
Cukr	40 g
Slepičí vejce (dvě křepelky)	17 g
Prášek na pečení	0,5 lžičky
Čerstvé špenátové pyré	25 g
Cukr na máčení housek

Metoda vaření

• Kulinářská barevná terapie? Proč ne!
• Který preferuješ? Jíst 10 bochníků označených bezduchým chlebovým strojem? Nebo si upečte exotickou buchtu z poměrně cenově dostupných produktů, které nejen potěší oko pozitivní zelenou barvou - barvou života, ale také tvarem připomínajícím zelený meloun, a získáte zcela hmatatelné výhody zdánlivě čistě bohatého produktu. Celá věc spočívá ve velkém množství špenátu, který se přidává do těsta, dává nádhernou živou barvu a výrazně mění chuť k lepšímu.
• Struktura testu se také mění, stává se neobvyklým a velmi zajímavým. Vrchní část housek zdobí křehké těsto, do kterého je přidán také špenát.
• Tyto koláčky jsou příbuzné mexickým buchtám „Conchas“. Stejné neobvyklé, chutné a vyrobené pomocí stejné technologie. I když je snad pozemšťané přinesli jako dárek „zelení mužíčkové“?
• Hlavní obtíž při výrobě těchto housek není ani ve formování, i když se s nimi budete muset vrtat, ale v nutnosti pečení až do uvaření, při zachování zelené barvy horní části housek. K tomu jsem je hned od samého začátku pečení přikryl nahoře dvěma nepřilnavými koberci a upečl při teplotě 165 ° C.
• Příprava
• - Nejprve si vezměte špenát, zmrazený nebo čerstvý, a rozemlejte ho na pyré. Nechal jsem to zmrazit ve formě glomerulů. Trochu jsem to rozmrazil a trochu vymačkal, ale ne úplně.
• 
• - Na hlavní těsto vložte do hnětače mouku, droždí, vodu, 45 g nasekaného špenátu, promíchejte a nechejte 15 minut. Poté začneme hnětet, postupně přidáváme sůl, cukr a změkčené máslo. Hněteme těsto po dobu 8 minut. Pojďme nahoru, udělejte jedno cvičení, pojďme podruhé.
• 
• - Po hnětení těsta nechte těsto přikrýt. Beat vidličkou sl. máslo, přidáme cukr, šleháme, přidáme mouku, smíchanou s práškem do pečiva. Těsto sbíráme do hrudky, vyrobíme z něj 8 kuliček. Nejlepší je vážit těsto na stupnici, aby se vytvořily uniformy. pošleme to pod film do chladničky. Vyjmeme je z chladničky do 10 minut od použití.
• 
• - Dělat buchty. Vyjmeme těsto a rozložíme ho na pomoučenou desku a pomocí váhy jej rozdělíme na 8 stejných částí. Vytvoříme 8 kuliček, které dobře hněteme, abychom vytlačili vzduchové bubliny.
• - Vyvalíme tenké koláče z pískových kuliček pro potažení mezi dvěma vrstvami filmu. Sejmeme vrchní vrstvu filmu, natřeme ji rozšlehaným vejcem nebo proteinem a bez odstranění z filmu ji přeložíme na housku a zarovnáme středy. Poté přímo pomocí filmu zabalte kouli, fólii trochu otočte, odstraňte a povlak opravte. Rozložte buchty na plech a nakrájejte žiletkou nebo velmi ostrým nožem. Byl jsem schopen řezat pouze jemně ozubeným nožem.
• 
• 
• - Žemle vyvařte cukrem (pro lepší přilnavost cukru je lepší je namazat vaječnou kaší s mlékem), nechte 30 minut stát na teplém místě a pečte je při teplotě 165 ° C po delší dobu, přikryjte alobalem nebo nepřilnavou podložkou.
• 
• 
• Chuť je úžasná! Pro mě největším objevem nebyla ani barva, ale pečení se špenátem. Udělejte dvakrát tolik!

Miska je určena pro

8 ks

Poznámka

Vliv barvy o životě, psychice a lidském chování nebyl dlouho zpochybňován a nadále je studován. Můžete o tom hodně mluvit a najít spoustu zajímavých informací, včetně internetu.
Každému člověku je zřejmé, že krásně servírované jídlo, které si po uvaření zachovává svou přirozenou barvu, má pozitivní vliv na chuť k jídlu, náladu a dokonce ulevuje astenickému stavu.
V křesťanství zelené - barva jara a vegetace, barva Velikonoc, barva znovuzrození, symbol vítězství jara nad zimou nebo života nad smrtí. Na Velikonoce jsem už upiekla německý chléb, také s přidáním špenátu.
Ve starověkém Egyptě byla zelená barva boha Osirise (boha znovuzrození), v Řecku - Dionýsa (boha vinařství a výrobních sil přírody).
Zelená je v islámu posvátná barva, barva proroka.
V Indii symbolizuje mír a naději.
V politickém smyslu je zelená spojena s alternativními hnutími, ve kterých hraje hlavní roli přirozený život a odklon od supertechniky.
To znamená, že téměř všude je zelená symbolika spojena se životem, růstem, harmonií a zdravím.
Jako symbol prosperity se tato barva projevuje v barvách mnoha měn.
Naše oči spočívají na vnímání odstínů zelené.

Zelená barva má pozitivní vliv na emocionální sféru člověka. Uvolňuje a uvolňuje stres, takže je ideální pro toaletu nebo ložnici. Všechny odstíny zelené jsou široce používány v interiérovém designu a oblečení, v různých oborech humanitních studií, stejně jako v lékařské barevné terapii a mnoha ezoterických směrech. ...
Zelená neutralizuje účinek ostatních barev, pomáhá rozptýlit negativní emoce.
Přináší klid a vyrovnanost, pomáhá soustředit se a rozhodovat.

Špenát má mnoho užitečných vlastností a vlastností.
Ve špenátu najdeme cukry, vlákninu, tuky, bílkoviny, sacharidy, betakaroten, vitamíny B, PP, A, H, C, E. Obsahuje mnoho minerálů, jako je selen, vápník, mangan, hořčík, měď , sodík, zinek, draslík, fosfor.
Špenát má velmi nízký obsah kalorií, pouze 23 kcal na 100 g produktu, proto se doporučuje při hubnutí.
V množství bílkovin je špenát před dokonce luštěninovou zeleninou (zelený hrášek, fazole).
Vitamíny C a A obsažené ve špenátu jsou jedním z nejdůležitějších vitamínů v zelenině; při tepelném ošetření se příliš nezničí, což je při konzumaci další významné plus.
Špenát má schopnost odstraňovat toxiny a toxiny z těla. Obsahuje hodně karotenu a svým obsahem je na druhém místě za mrkví. Díky těmto vlastnostem je špenát produktem, který je nepostradatelný při dietních programech, protože obohacuje tělo o užitečné látky a zlepšuje jeho fungování.

A vůbec nic není „meloun“

A vůbec nic není „meloun“

A Hto?

Zelená buchta
Ale můžete lahodně nakrmit ty, kteří nemají rádi špenát

Ale můžete lahodně nakrmit ty, kteří nemají rádi špenát

Aha! V chuti není ani náznak špenátu!

[Irina Dolars]

Irina Dolars„Poslal jsem ti náhodou něco špatně, děkuji ti náhodou, jsi moderátor, oprav to nejlepší!

Panna! No, ty kurva dej! Myslel jsem, že pramen nápadů skončil německou soutěží. Ale ne! recepty na chléb vylétnou jako kulomet Maxim! Navíc barevné, malinové, zelené, banánové, brusinkové, čokoládové, s droždím a kváskem, s písničkami s tanci, promiň, v hokeji toho vím lépe než chléb, jinak bych upekl hallu s mákem a sezamem!

A věděl jsem, že to byl tvůj meloun! Také jsem to identifikoval ve zdroji! Olenko, dobře, jsi náš snílek!

[Barbarita]

Nech to být ... Vydržíme všechno
A moderátor v tomto vlákně je kdo:
Barbarita

Veselá zelená! Super! Nějak jsem byl dokonce zmatený, nikdy jsem neměl podezření, že je možné provést dva testy tak zajímavým způsobem, role v „blůze“ ... Oko se raduje, ani já se nevejdu do kalhot)))) Budu jíst očima

[Ikra]

Ikra, ne, tohle peki! Jsem z něj v kulturním a gastronomickém šoku !! Ne, samozřejmě, můžete si vybrat mezi nimi a Mexičany, myslím buchty Conchas, viděli jste? Také úžasné!

Pokračování série „Všechny barvy duhy“

Pokračování série „Všechny barvy duhy“

A tady je nápad na nové téma - barevný chléb (kromě žita).

Ol, jak to zvládáš?

Pokračování série „Všechny barvy duhy“

Dobrou noc, šéfe! Děkuji vám za návštěvu! Pomoz si sám! Tyto buchty stojí za to ošetřit šéfkuchaři !!!
Pravděpodobně se budete smát, ale vážně uvažuji o přidání škrobu a jódu do těsta, abych zjistil, zda těsto zmodrá? A obecně ano, ne celý arzenál barev byl dosud pokryt, doufám, že budu pokračovat.

A tady je nápad na nové téma - barevný chléb (kromě žita).

Ol, jak to zvládáš?

Dobrý nápad!
Měl jsem žluté - dýně, černé - hamburger, zelené - melouny, je jich ještě pár, ale budu mít čas?!
A víte, že barevná terapie není prázdná fráze, ale skutečná metoda! Podle toho, jakou barvu člověk v danou chvíli preferuje, lze o něm hodně porozumět, o jeho stavu. A v průběhu života se vaše oblíbené barvy mohou změnit! Já sám velmi reaguji na barvy. Zejména v interiéru.

A víte, že barevná terapie není prázdná fráze, ale skutečná metoda!

Vím, vím A také používám

Tryndets!. po cestě budou představeny všechny barvy duhy!.
Olgush, víš, co mě dělá šťastným? Jsem celý den v práci a večer a o víkendech prostě nemám čas vařit všechno báječné jídlo .. v důsledku toho nemohu všechno pohltit .. v důsledku toho není třeba kupovat nové kalhoty
Mimochodem, v případě potřeby mohu poslat ochutnávku do dočasného sídla - patnáctiletého drina .. tato tlapka miluje rohlíky, jí je v obrovských množstvích ... pokud vůbec, volejte!. když je v domě, možná nebudeš mít čas to zkusit
díky za barevný chléb!

Ndaaaa, labužník a labužník v Africe! Ale pro mě je to stále složité, zvláště zabalit to do písčité. Dáš si čaj?

Ndaaaa, labužník a labužník v Africe! Ale pro mě je to stále složité, zvláště zabalit to do písčité. Dáš si čaj?

A na čaj, na kávu a na mléko! S radostí! Budu s tebou zacházet! Proto peču téměř každý den, abych zacházel s dobrými lidmi!

[Olchik!]

Lepší takto: Zelené buchty „Jaro“! Proč ne? Mají jen stín mladých listů ... zejména na fotografii, kde leží, ještě nejsou zabalené do druhé vrstvy těsta. Tak krásná! A-ah-ah-ah!
A znovu překvapen Olchik! Skvělý!

[Michaska]

Michaska„No, zavolal jsi jim, ale vyrobený podle receptu, a oni mají zelený meloun na mysli, máme takový meloun rarita.

Jsem celý den v práci a večer a o víkendech prostě nemám čas vařit všechno báječné jídlo .. v důsledku toho nemohu všechno pohltit .. v důsledku toho není třeba kupovat nové kalhoty
Mimochodem, v případě potřeby mohu poslat ochutnávku do dočasného sídla - patnáctiletého drina .. tato tlapka miluje rohlíky, jí je v obrovských množstvích ... pokud vůbec, volejte!. když je v domě, možná nebudeš mít čas to zkusit
díky za barevný chléb!

No, často pracuji z domova! Musíte si tedy koupit kalhoty s gumičkou!
Takže co se děje, vyřeším věci a vy jste vítáni, přímo u mého syna!

Pravděpodobně se budete smát, ale vážně uvažuji o přidání škrobu a jódu do těsta, abych zjistil, zda těsto zmodrá?

Olya, pro modrou barvu možná můžeš vyzkoušet šťávu z červeného zelí.
A v dnešní době černí mistři haute cuisine používají aktivní uhlí ...

[Premiér]

Premiér„No, s černou nemám problém, viděli jste ten černý hamburger? Můžete zkusit modrou.

kupte si elastické kalhoty!

nooooooooooooo ... jsem rád, že mám šaty volného střihu ..

Obecně o „spěchání“ jsem myslel vaše vynálezy, fantazie ... ale vůbec ne nadváhu ...

Můžete zkusit modrou

Jen jsem ztuhl v očekávání !!!

Jaká nádherná buchta! : rose: Děkuji!

Můžete zkusit modrou.

Tady, v paralelním konkurenčním receptu na fialovou, doporučují tekuté kvásky na hroznech

Opláchněte hrozny studenou vodou, dávejte pozor, abyste nesmyli bílý květ, přírodní droždí. Mimochodem, je lepší zvolit bílé nebo růžové odrůdy a černé hrozny zbarví chléb fialově ...

Olga, dívám se na barevnou terapii, ty jsi to nedal jen do chleba! S novou avochkou jste!

[Ol,]

Ol,chladný. Stále mám špenát. ale čas velmi chybí. Ale musíme se dát dohromady a zkusit to.

[Rada-dms]

Rada-dms, oh-oh, jak roztomilý! Bravo! Připojuji se k barevné terapii a peču pomeranč!

viděl jsi ten černý hamburger?

No, je tu sépiový inkoust! A uhlí je levné a veselé.
Ale možná ne pro buchty. Například pro tónování lazury. Nebo na „zabalení“ těsta.