Oranžové víno

Louise, a ujišťuji tě, že toho nebudeš litovat. Kromě vína je toto dítě ještě schopné hodně.

[Kara]

Kara„No, napsal jsem mu. Ještě tu není, ale hosté už na ochutnávku přicházejí

a hosté už chodí na ochutnávku

Hlavní věc je řádně oznámit

Dívky, ale bez fermentoru .. v žádném případě ??

[Lucilia]

Lucilia, a jak budete vyrábět víno? Staromódní způsob?

Dívky, ale bez fermentoru .. v žádném případě ??

musí být zajištěna přiměřená teplota a musí být vyloučen přístup vzduchu.
Například nemám v bytě podmínky pro udržování teploty a obávám se, že nemůžu udělat vodní uzávěr. Ale na fóru máme řemeslníky, kteří vyrábějí šampony a likéry bez fermentoru

jak budeš dělat víno? Staromódní způsob

Dobře, ano! Nejsem vůbec spotřebitel, chtěl bych vařit, abych při této příležitosti překvapil hosty, ale nekupujte si k tomu speciálně navrženou jednotku?!

Dobře, ano! Nejsem vůbec spotřebitel, chtěl bych vařit, abych při této příležitosti překvapil hosty, ale nekupujte si k tomu speciálně navrženou jednotku?!

samozřejmě že ne. kdo chce koupit fermentor, koupí. není to jen na výrobu vína. a kdo nechce fermentor, nikdo nenutí.

a kdo nechce fermentor, nikdo nenutí

no, ano, no, ano ... skoro všechno bylo stejně vykoupeno ...

[Lucilia]

Lucilia, ale jogurt je mnohem chutnější než jogurt. Dnes mi byl fermentor dodán v 7 ráno a já jsem okamžitě nastavil jogurt. Byl jsem připraven na večeři - ukázalo se to vynikající.

jak budeš dělat víno?

Omlouvám se za zasahování ... Ale v multivarkě lze také získat vynikající víno. A je nepravděpodobné, že mě někdo v této fázi diskuse přesvědčí. A ve stejném notoricky známém pomalém sporáku se také jogurt ukázal jako vynikající. Zvláště pokud jde o dnes tak pokročilé komiksy - tlakové hrnce, jako je například řada Steb. Není to ono?
Zdá se mi, že uvolnění úzce zaměřeného zařízení dnes nemá za cíl usnadnit práci v kuchyni, ale primitivní sifonování peněz od kupujícího. IMHO.

Ale v pomalém sporáku lze také získat vynikající víno.

Irsko, jak se vyrábí víno v mulce? Můžete v PM

Irsko, jak se vyrábí víno v mulce? Můžete v PM

Proč tedy osobně chce každý vědět! Uvidíme to, prosím !!!

no, ano, no, ano ... skoro všechno bylo stejně vykoupeno ...

ano nic nekoupili. No, vytvořili spěch, nechají si ho ze skladů, pak to smírně zvýší a je to. a když humbuk utichne, postaví se, také s ním zařídí akci a dá mu něco. Poprvé chtol masová psychóza a nákupy od nás

Dnes jsem dal víno, ale protože nemám tohoto farmáře, nalil jsem staromódně džus do třílitrové nádoby, sroloval víko a odložil ho do skříňky na chodbě. je tam tma a teplo, za týden uvidím, co se stalo. To je přesně tolik cukru, kolik je třeba dát do polosladkého vína.

sroloval a dal do skříně na chodbě

Nebude to vyhodit do vzduchu hodinu

ale nemělo by, je zde také místo pro kvašení. Vyrábím také hrozny ve sklenicích.

[Michaska]

Michaska,
Ano, v karikatuře to bude fungovat, to není pochyb. Pouze nejsem opravdu připraven vzít si na týden karikaturu s vínem a na týden neexistují žádná nastavení času, abych ji znovu nezapnul 20krát.

[Nataši!]

Nataši! No, co za týden?! 16 hodin a 1L 300 ml. v chladničce je nalité úžasné víno ... Já mám alespoň takový recept. Používám to ... Letos bude přesně 7 let.Limoncello je obecně vražedné ... Člověk ho nemůže odlišit od přírodního produktu, pokud se nezabývá amatérskými představeními.

Mám alespoň takový recept. Používám to ... Letos bude přesně 7 let. Limoncello je obecně vražedné ...

soooo, a kde je recept?))) Běžel jsem na lk, podíval se, není (

Stručně řečeno, píšu ...
Bobule, (dokonce i zmrazené jdou nádherně), téměř jakékoli - 600 gr
Cukr - 300 gr
vodka - 1 l.

1) v MV - bobule + cukr + veškerá vodka
2) „vaření v páře“ - 1 min.
3) Přepněte na „Vytápění“ a 16 hodin na něm, bez otevření víka, bez ohledu na to, jak pískající!
4) Vypusťte kapalinu přes síto.
5) Vytlačte bobule přes tenkou látku. Vymačkané smícháme se zbytkem tekutiny.
V lahvi a v chladničce, dokud nevychladne.
Sobsno - všechno.

Ukázalo se, že jde o kříženec vína a likéru. Ofigensko chutné z velkých švestek s fialovou dužinou (ale ne ze švestek). Barva je také úžasně krásná.
Nevýslovně lahodný z malin! Také chutné z černého rybízu, třešně
Limoncello z citronů - píseň!
Nejraději točíme citrony se všemi svými osobními věcmi. Limoncello pak trochu hořké ... a ...
Z černého rybízu a Limoncella v ledničce to želé tvrdě, ale v teple - na stole, odejde.
Recept byl převzat z Good Cook před mnoha lety.

[Irina]

Irina, ještě jednou děkuji za koncept.
ale Irina-Kara má trochu jinou technologii, anaerobní kvašení ovocné šťávy po určitou dobu. konkrétně v tomto fermentoru 168 hodin.
A váš recept je vynikající a musíte to udělat taky !!!!! dobrá žena v domácnosti by měla mít všechno a ještě více !!!!

[Michaska]

Michaska,
Ano, v karikatuře to bude fungovat, to není pochyb. Jen nejsem opravdu připraven vzít si karikaturu na týden s vínem a na týden neexistují žádná nastavení času, abych ji znovu nezapnul 20krát.

+1000

Mikhi a technika výroby limoncella je úplně jiná, šťáva tam nekvasí, ale je naplněna vodkou. Vyrábím to podle receptu Irinochky Kaviár bez fermentoru a multivarku po dobu 1 měsíce.

Netvrdím nadřazenost receptu, zejména proto, že není můj. Ale pokud k tomu dáte přírodní víno a tento likér, rozdíl najde jen pár neodborníků (opět IMHO). Proč tedy utrácet peníze za nákup zařízení, které není nejdůležitější na světě? no, pokud to samozřejmě nebyla extrémní potřeba.
Nepíšu: lidi! Neber to vůbec! Ale názor - mám právo vyjádřit, ne? Jak říkal Paratov ((a já ho následuji - kdo miluje meloun a kdo miluje vepřové chrupavky).

[Kara, irská!]

Kara, irská! Podívali jste se na recept? A kde mluvíme o týdnu? A o kvašení šťávy?

Jaký je recept? víno? podíval se.

A mimochodem, stejný princip - ne fermentace, ale tinktura z vodky.

Irisho, já ani nechápu, o čem ten argument je.

Chuť, irská? Zajímalo by mě ... Někdo pozná rozdíl mezi chutí kvašeného vína a zalité vodkou? ... Pouze, bez urážky, ale pak, jak vidím, se tón už začíná zdát poněkud podrážděný? Nebo můžete jen souhlasit v diskusi a jiný názor způsobí nespokojenost? A mimochodem, ne agresivní názor ...

Irsko, nepoznávám tě ... není zde žádná nespokojenost, jen diskutujeme.

Pro mě existuje rozdíl od vína naplněného vodkou a kvašeného samostatně. V každém případě tato konkrétní oranžová. Teď o tom diskutujeme. Protože když diskutujeme o fermentoru, je to na jiné téma

Irusi, smaž, prosím, recept z diskuse. A pokud je to možné, všechno ostatní, pokud řeč už šla opačným směrem!
Zdá se, že jsem své úvahy ve skutečnosti začal trochu mimo téma.

Nemohu nic smazat, nejsem moderátor

Řeknu vám víc, proč neprovedete samostatný recept? Myslím, že to přijde vhod mnoha lidem, včetně

proč neuděláš samostatný recept? Myslím, že to přijde vhod mnoha lidem, včetně

ano, pokud to můžete rozložit samostatně, abyste to neztratili!

[Michaska]

Michaska„Ir, prosím, připrav si samostatný recept, jinak se určitě ztratí. Hodil jsem to do záložek, ale obávám se, že si potom nebudu pamatovat hledat

[Michaska]

Michaska, se samostatným receptem !!!

[Irishka]

Irishka, vyplňte recept, abyste neztratili

[Irishka]

Irishka, vyplňte recept, abyste neztratili

Michaska, se samostatným receptem !!!

Irinka-Vernissage již má

Nalévání ostružin v pomalém sporáku (vernisag)

Oh, neviděl jsem

Děkuji moc, šel jsem studovat

[Biryusa]

Biryusa„Ol, díky. Vzal jsem to do záložek. Zítra půjdu do obchodu pro bobule a vodku.

Zítra půjdu do obchodu pro bobule a vodku

A já Dokud ke mně nepřijde fermentor, budu trénovat kočky multicooker. Ale pak určitě přidám oranžové víno!

Pak určitě přidám oranžové víno!

ale myslím si, že i když si nekupuji druhý fermentor, nevidím víno, děti a kaši, milují dobře kyselé mléko a určitě si dám zrzavé yapisinové víno a mučím ho

ale myslím si, že dokud nekoupím druhý fermentor, víno neuvidím

V tomto ohledu je to pro mě o něco jednodušší: mám dva výrobce jogurtů. A použiji Orsonchik jako měsíční svit na nápoje - kvas, víno, likéry ...

A Orsonchik použiji jako měsíční svit na nápoje - kvas, víno, likér ...

Chci oranžové víno - žádný odšťavňovač citrusů. Poraďte, který z nich je lepší vzít. Nyní jsem vymačkal na primitivním manuálu, jeden je možný, 3 kg budou mučeny.

Také dnes dám víno!

[Florichka, Irino!]

Florichka, Irino! U Limoncella jsem jednou točil citrony, i když po částech, v mixéru. Nic takového, dopadlo to dobře. Pak to odfiltrovala a FSE.

[Michaska]

MichaskaIrina, jmenovec! Přečetl jsi mi myšlenky, protože mám silný mixér na polévku Proficuk, takže v něm budu vařit pomeranče.

Chci oranžové víno - žádný odšťavňovač citrusů. Poraďte, který z nich je lepší vzít.

Irina, můj braun combimax 700 je velmi pohodlný!


Spousta příloh.

U Limoncella jsem jednou točil citrony, i když po částech, v mixéru. Nic takového, dopadlo to dobře. Pak to odfiltrovala a FSE.

a byl jsem mučen, abych stlačil všechno na kapku))) Nechtěl jsem nic nechat

Musíte také dát víno, atomy jsou již nečinné, má pánev)))

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily. Toto je celá kombinace. Mám BOSCH, mohu si k němu koupit trysku, zdá se, že existuje pro 1250.

[Florichka]

Florichka, samozřejmě to bude skvělé! Mám klasický odšťavňovač, ale citrusové plody jsou nepohodlné!

a byl jsem mučen, abych stlačil všechno na kapku)))

A jen jsem dal zbytky výlisků do kompotu z jablek. Také odešel pro sladkou duši.