Italská polévka s fazolovou směsí

Italská polévka s fazolovou směsí

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: italština

Složení
masový vývar	3L
luštěninová směs (štípaný žlutý a zelený hrášek, čočka)	2 mstk
perličkový ječmen	0,5 mstk
brambory	3 ks
Sladká paprika	1 PC
žárovka	2 ks
mrkev	1 PC
sušená rajčata	100 g
šunka	100 g
bazalka, bylinky, sůl, pepř

Metoda vaření

• Pro toskánskou kuchyni je zvláště charakteristická hustá, bohatá, aromatická a vydatná polévka připravená ze směsi luštěnin s přídavkem perlového ječmene. Vařil jsem v tlakovém hrnci Shteba DD2 multicooker. Předem namočte promytou směs luštěnin a ječmene do různých nádob (ječmen 6-8 hodin, luštěniny 2 hodiny). Vařte vývar, odstraňte kosti s masem, maso uložte. Udělal jsem to na programu „Polévka“ 0,7 bar (vysoký tlak) po dobu 30 minut. Nalijte perličkový ječmen a luštěninovou směs (vypusťte, opláchněte) do vývaru. Vařte 20 minut. Vařil jsem na programu „malátnost“ 102 * С. Během této doby smažte nakrájenou cibuli a mrkev. Přidejte smažení do polévky a vařte dalších 10 minut. Brambory nakrájejte na malé kostky, nakrájejte maso a papriku, získejte sušená rajčata (lze je nahradit čerstvými). Přidejte do polévky a vařte dalších 10 minut. Nakrájejte šunku (mám vlastní přírodní sous-vide) a bylinky (mám cibuli anzur a suchou bazalku). Přidejte do polévky, dochuťte solí, pepřem a vařte dalších 5 minut. Uzavřete a nechte 15 minut vařit.
• 

Čas na vaření:

30 min + 45 min

Jak barevné a pravděpodobně chutné. Škoda, že to teď nemohu udělat ... Ale pak to musím uvařit.

[Maryana]

MaryanaJak je to nemožné? .... Kdyby jen .... krmení. Je to tak chutné!

Miluji fazole, něco takového vařím, opravdu používám tři druhy, pravé fazole, fazole a čočku

tři druhy, pravé fazole, fazole a čočka

Ano, můžete použít libovolnou kombinaci luštěnin. Zajímavá je také kombinace luštěnin a ječmene. A sušená rajčata s bazalkou dávají zajímavou chuť. A také šunka (oni však mají parmskou šunku, ale ta naše bude).

... Kdyby jen .... krmení.

to ... ale kvůli tomu se všeho vzdám)) dočasně ..

[Maryana]

Maryanastojí to za to, můžete a měli byste být trpěliví

Voňavý, bohatý, šel jsem po zakysanou smetanu a lžíci ... Sbírám monitor

Natalie, díky! Líbí se mi pro jeho chuť, aroma, výhody, bohatost a hlavně to, že hrášek zůstává hrášek, čočka je čočka. Nemám rád nepořádek, do kterého se polévka s vařenými luštěninami promění v odpadky.

Lina, díky! Vždy máte sadu zdravých a chutných surovin. Čočkové recepty jsem vařil vaše. Tuto si také přidám do záložek, abych se neztratil, budu vařit.

Čočkové recepty jsem vařil vaše

Ano, Marisi, miluji luštěniny, všichni!

Půjdu také přes polévky! Děkuji, Linochka! Skvělá polévka a je velmi důležité zvolit správné režimy!

Lino, jsou nezaslouženě zapomenuty. Luštěniny, ječmen, existuje tolik užitečných věcí. Zacházel jsem s perlovým ječmenem velmi špatně, a když jsem četl o tom, kolik je v něm užitečné, začal jsem ho vařit. A je to vynikající a zanedbali jsme to. Říkali jim také jména - „kirzuha“.

Oksane, Marisi, takové polévky jsou užitečné (zejména pro nás, dívky), chutné a snadno se připravují! Naše volba.

Linochka je tak vydatná polévka !!!! : děvče-ano: Barevné, chutné !! Díky za recept! Vzal jsem to pryč! :-)
Oooh ...... 3000 tisíc zpráv !!! Gratulujeme k zrcadlené postavě !!!!

Tady to je - 3001 zpráv! Děkuji, nevšiml bych si!

[Lina]

Lina, nějak magicky dnes mám vaše téma v "nepřečtené". Překvapivě jednoduché!
Tento týden musíme uvařit takovou polévku v hubené verzi.
Děkuji a nehody!

Whoa! Wow ! Jedna z mých oblíbených polévek. Také mám rád čočku. Mám mnoho možností, jsou i štíhlé.