Cranberry Lemonade with Chia Seeds (Chia aqua fresca) - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Brusinková limonáda s chia semínky (Chia aqua fresca)

Kategorie: Nápoje

Složení
Brusinka	1 polévková lžíce.
Chia semínka	2 lžíce. l.
Med nebo agávový sirup	1-2 lžíce. l
Citronová šťáva	1 st. l.
Filtrovaná voda	2 lžíce.

Metoda vaření

Aguas frescas a podle našeho názoru nealkoholické limonády s přídavkem různých druhů ovoce, bobulí, rostlin, květin a semen jsou velmi oblíbené a oblíbené v Mexiku, Jižní Americe a Karibiku. Obzvláště oblíbené jsou limonády vyrobené z květů ibišku nebo tamarindu s přídavkem horchaty. (Oznamuji recept na horchata). S těmito přírodními a zdravými limonádami se můžete občerstvit u pouličních prodavačů, ale drahé restaurace se nevyhýbají tomu, aby je přidaly do svých jídelních lístků.
Použití chia semen je obzvláště populární v Mexiku a dobrá věc je, že kromě vitamínů, které bobule přinášejí do limonády, obsahují díky semenům chia také bílkoviny a omega-3. Díky tomu je limonáda nejen osvěžujícím a vitamínovým nápojem, ale také velmi výživná. Chia semínka bobtnají během hodiny v limonádě a na výstupu dostaneme něco jako lehké želé s chutí ingrediencí v nápoji.
Chuťově odlišné limonády se již dlouho vyrábějí v průmyslovém měřítku, ale není nic lepšího než domácí limonáda s vaší oblíbenou chutí.
V tomto případě je nabízena brusinková verze. hotovo je elementární.
Příprava
- Omyjte brusinky v mixéru s vodou a přefiltrujte.
- Přidejte citronovou šťávu a podle chuti med nebo agávový sirup.
- Přidejte chia semínka a nechte hodinu a půl bobtnat.
- Podávejte chlazené. Upravte sladkost podle svého vkusu.
Už jsem to udělal s brusinkami a ananasem. Verze s klukovaya jsem uvedl jako příklad nejdostupnějšího citronu se semeny. Možná zkusit s lnem?

Poznámka

Sirup z Agávová šťáva - přírodní a zdravá náhražka cukru s nejnižším možným glykemickým indexem, vysokou sladkostí a neutrální chutí. Odvozeno z kaktusové rostliny původem z Mexika. a měl by věnovat zvláštní pozornost těm, kteří se vydali cestou stavby.

Chia semínka (shia) je výživný a ekologický výrobek, který je osvědčen již více než 4000 let! Moderní vědci dospěli k závěru, že předkolumbovské diety založené na použití CHIA jsou výrazně lepší než nejlepší diety naší doby.

Pokud namočíte 1 čajovou lžičku semen CHIA do sklenice vody a necháte 30-40 minut, vytvoří se díky vysokému obsahu jemné, měkké a vysoce rozpustné vlákniny homogenní hmota podobná želé nebo heliu. Když tento gel vstoupí do žaludku, vytvoří fyzickou bariéru mezi trávicími enzymy a sacharidy, což podporuje pomalou přeměnu sacharidů na cukry, což umožňuje dlouhodobě udržovat nízkou hladinu cukru v krvi. Není nutné říkat, jak důležité je to pro prevenci a kontrolu cukrovky. Pomalá přeměna sacharidů stabilizuje metabolismus a pomáhá udržovat vysokou energetickou hladinu buněčných struktur a celého organismu.

Díky tomuto jedinečnému složení a vlastnostem pomáhá CHIA rehabilitaci a zotavení sportovců a kulturistů zlepšením regenerace pohybového aparátu, zmírněním zánětů a bolesti svalů a kloubů, v konečném důsledku zkracuje dobu zotavení a výrazně zvyšuje úroveň fyzických schopností sportovců.

Semena ChIA nikdy, ani po mnoha letech skladování, netvoří charakteristickou „rybí“ vůni a chuť, kterou mají téměř všechny ostatní produkty - zdroje Omega-3. Procento Omega-3 v oleji CHIA dosahuje 64%!

Chia semínka jsou bohatá na vápník, který je nezbytný pro normální vývoj a fungování pohybového aparátu u dětí, sportovců, k prevenci osteoporózy a ke zmírnění jejích účinků, zejména u žen během menopauzy. 100 g semen ChIA obsahuje až 870 mg vápníku, zatímco mléko obsahuje ne více než 125 mg. Vápník je tělem plně asimilován díky přítomnosti boru v semenech ChIA, který působí jako katalyzátor absorpce a asimilace vápníku.

Chia semínka jsou také vynikajícím zdrojem základních mikroživin, jako jsou:
fosfor (až 1050 mg) - pro normální fungování nervového systému, paměť;
draslík (700-900 mg) - zabraňuje svalovým křečím, normalizuje a stabilizuje krevní tlak;
zinek - aktivuje imunitní systém, zlepšuje funkci svalů, hraje zásadní roli pro reprodukci;
hořčík (400-460 mg) - zlepšuje vstřebávání draslíku a vápníku, zvyšuje energii, což je velmi důležité pro sportovce;
železo, měď, mangan, molybden a některé další, které jsou důležitými složkami pro tvorbu mnoha enzymů a hormonů a pro činnost endokrinního systému.

Semena ChIA také obsahují velké množství různých vitamínů - A, B1, B2, B3, které hrají důležitou roli ve vývoji těla, metabolismu, činnosti kardiovaskulárního a nervového systému.

Spotřeba zrn ChIA navíc způsobuje rychlé a významné snížení hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi, což zase významně snižuje tvorbu aterosklerotických plaků v cévách, normalizuje krevní tlak (zejména u pacientů s hypertenzí) a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Další úžasnou vlastností semen CHIA - a jedinou v celém rostlinném světě - je schopnost absorbovat, absorbovat obrovské množství vody - 12 (!) Násobek své vlastní hmotnosti. Tato schopnost absorbovat a zadržovat vodu pomáhá prodloužit a udržovat hydrataci ve všech tělních tekutinách, zejména při fyzické aktivitě. Toto zadržování a zadržování tekutin zajišťuje normální distribuci a přenos elektrolytů přes buněčné membrány, což přispívá k normální rovnováze a funkci buněk.

Kontraindikace

Chia semínka jsou kontraindikována u lidí s nízkým krevním tlakem as individuální nesnášenlivostí. Měly by být používány s opatrností během těhotenství a kojení, zatímco užívají léky, které ředí krev. Dalším vedlejším účinkem, který lze pozorovat, je plyn a nadýmání. Nezapomeňte poslouchat sami sebe a pamatujte: ve všem by měla být určitá míra!

Chia je v mnoha ohledech podobná našemu běžnému lnu, ale je vhodnější pro sladká jídla. V tomto ohledu lze předpokládat, že pokud máte dobrou reakci na len, pak bude chia pro vás dobrá. ( 🔗)