Krémová a pomerančová omáčka na knedlíky s tvarohem

[Oranžový:]

Krémová a pomerančová omáčka na knedlíky s tvarohem

Kategorie: Omáčky

Složení
Na jednu porci knedlíků (dostatečně velké, 4–5 kusů):
šťáva z 1 pomeranče (pokud je omáčka oranžová); 100 ml vody nebo mléka (pokud je omáčka krémová)
cukr (pokud je hnědý - ještě lepší)	1 hod l.
pomerančová kůra (pro pomerančovou omáčku)	0,5 hodiny l.
máslo	20 - 30 gramů
vanilkový cukr

Metoda vaření

• Nejde o výrobu knedlíků jako takových, ale o způsob jejich vaření a získávání knedlíků v husté a chutné omáčce. Proto v odpovídající části. Někde jsem zmínil tuto svoji metodu vaření, takže se ukázalo, že mnoho lidí ji zajímá a je neznámá.
• Tak to je ono. Vzhledem k tomu, že Chuchiho ruce částečně rostou ze špatného místa)), vaření knedlíků s tvarohem se pravidelně proměňovalo v chytání „zbytků“ prasklého těsta a vloček tvarohu))). Přemýšlel jsem, jak se zachránit a nejíst vařenou kaši na tvarohové těsto, i když praskly. Musíme minimalizovat množství vody! A začaly experimenty. Ožil jsem tedy takto: vaření knedlíků v omáčce.
• Moje oblíbené: v pomerančovém džusu a krémové. Ale nebudu omezovat vaši představivost. Můžete vařit například v třešni, zkoušel jsem to. Takové energické třešně se získávají jak barevně, tak i chutí - plechovka!))) Navíc nemůžete chytit třešně (pokud jsou například rozmrazené), přímo s nimi, stačí přidat vodu do požadovaného objemu ...
• Pojďme tedy začít, moji bojující přátelé:
• 1. Odhadněte, kolik kusů uvaříte. Pro toto množství potřebujeme nádobí: pánev nebo pánev, kde se docela dobře vejde požadovaný počet knedlíků, bez hromady volného místa (jinak bude tekutina nadměrná: aby mohla knedlíky skrýt až na polovinu, budete muset hodně nalít a pak je vypařit - knedlíky), ale ne ve 2 vrstvách.
• 
• 2. Oranžový: Vytlačte šťávu z požadovaného množství pomerančů (na mé fotografii - 2 porce a šťáva ze 2 pomerančů). Je lepší šťávu scedit. Buničina nás samozřejmě neobtěžuje, ale tady jsou kosti ..
• Krémová - nalijte mléko nebo vodu (pro jednu porci knedlíků asi 100 ml).
• Do tekutiny dejte máslo, cukr, vanilkový cukr, pomerančovou kůru (pro pomeranč). Hořte a nechte zovřít.
• 
• 3. Knedlíky vložíme do vařené omáčky. Kapalina by je měla skrýt asi o polovinu nebo 2/3. Pokud nemáte dostatek tekutin, doplňte. Vložte jej do vařené kapaliny s olejem a nelijte je, jinak by se mohly přilepit ke dnu a zlomit se. Okamžitě začněte třást pánví ze strany na stranu, aby nedošlo k přilepení. A dělejte to často.
• 
• 4. Zakryjte víkem jen na pár minut (aby se vyčnívající horní část napařila), otevřete a vařte na středním ohni, dokud se omáčka nerozvarí (za normálního varu). Je to rychlé, nikam nechoďte a zatřeste pánví. Někdy také trochu přeliju knedlíky na stranu, aby také uvařily hřebenatky.
• 
• Jakmile kapalina zmenší objem a zhoustne, můžete ji vypnout. A vždy zhustne: za prvé je to s cukrem a za druhé se do omáčky dostane mouka z těsta na knedlíky.
• 

Poznámka

Je to tak chutné. Při přejídání se nedívejte na polovinu))). A i když nastane vyšší moc a nějaké přestávky, bude to chutné, ne vodnaté, i když méně slušné. Testováno mnohokrát!

Samozřejmě nebudu prodávat svou duši za knedlíky, ale pokud mě v noci vzbudíte a zeptáte se, co chci, odpověď bude jednoznačná! VARENKI !! A pak varujte, nevarujte, stejně se přejídáme !!! Velmi cool, určitě to zkusím!

[Strašák]

Strašák, Natus, chutný jako vždy! !
Musíme se připravit!

Téměř vždy mám těsto v ledničce. tvaroh je také neustále k dispozici. Můžu udělat knedlíky za 10 minut. Věc!

Krása a lahodnost! Nyní vařím knedlíky podle vaší metody. S omáčkou je to tak chutné. Děkuji za sdílení vašich tajemství.

Děkuji za nápad. A pak mám na vaření knedlíků "P rukojeti"... Špatně kratší. A tady je vše jednoduché.

mmmmmmm ..... Natusi, jak chutné! Kharka určitě praskne! Od stejného vynálezce! V koších!
Děkujeme za sdílení vašich nápadů!

Půjdu a položím tvaroh na stlačení, jinak s našimi tvarohovými knedlíky nefungují.
Když jsem naposledy vařil v omáčce, skoro jsem praskl od chuti, děkuji, drahý, za takový nádherný nápad !!!!!!
Nyní chci také vařit knedlíky s bramborem v omáčce, pouze bez cukru

Nyní chci také vařit knedlíky s bramborem v omáčce, pouze bez cukru

Je to tak, protože tam je potřeba smažená cibule a houby)). Smažte cibuli (na másle a lehce, jemně nasekané houby, pepř, sůl atd., Přidejte vodu, trochu duste a vložte tam knedlíky. Dále - vše je popsáno.

Je to tak, protože tam je potřeba smažená cibule a houby)).

Všichni omdlím
Jak chutné to bude, já sám bych nehádal houby,

[Lerele]

Lerele,

Nikdy nezapomenu na houby. Můj manžel miluje houby, houbové omáčky)).
PS: Je pravda, že jsem vařil takové masové knedlíky / manti.

Natusya, krása a lahodnost! Je tato metoda vhodná k vaření líných knedlíků?

[ninza]

ninza,

Myslím, že ne. Změní se na kaši, protože odpařování trvá déle, než se vaří. Stačily jim dvě minuty a pak se plazili.

[Strašák]

Strašák„Nato, jaké máš těsto, které můžeš skladovat v lednici, hm?
Vstali jsme, plizzzzz recept.

[Trishka]

Trishka,

Ve skutečnosti lze téměř jakékoli nekvašené těsto uchovávat v chladničce po dlouhou dobu. Mám těsto (obvyklá dávka je 250 g nebo 450 g mouky - směs tvrdé a BC mouky). Pro toto množství 1 vejce, sůl a dolijte do potřebné konzistence s kefírem / syrovátkou / fermentovaným pečeným mlékem. Z nějakého důvodu jsem si zvykl na fermentovaný mléčný základ. Ačkoli gostovského těsta na knedlíky v mléce, měli byste se pokusit vařit a sdílet výsledky. Takže toto těsto po dobu 10 dnů v chladničce (v balení) leží klidně. Podle potřeby jsem to nakrájel na kousky.

ALE, důležité: (je dobré, že jsem si to připomněl) těsto pouze z jedné mouky. Slunce TEMNUTÍ v chladničce za pár dní. Skutečnost. Mám dobré tvrdé těsto (přidám jen 1/4 BC mouky) a kyselé mléko.

Jak zajímavé! Nata, díky za nápad.

[Nata]

Natajaký báječný recept! Vezmu to na palubu! Ale zajímalo by mě, jestli zmrzlé knedlíky půjdou? Ve Vídni jsem koupil tento knedlíkovač za tři knedlíky a po svém příjezdu naplánoval půlku mrazáku ... Stručně řečeno.

[Babuška]

Babuška,

Samozřejmě budou! Vaření trvá jen trochu déle.

[Strašák]

Strašákdíky, boom tvarovat!

Takže toto těsto po dobu 10 dnů v chladničce (v balení) leží klidně. Podle potřeby jsem to nakrájel na kousky.

A třetího dne hodně zatemnilo ... Moje lednice je špatná nebo rukojeti jsou ... špatné?

[Julia Antipová]

Julia Antipová,

Máte slunce z trápení. Moje těsto je jen 1/4 BC mouky (přísady). Zbytek je tvrdý. Děkuji za připomenutí, jinak lidi uvedu v omyl. Teď si udělám poznámku.

Nata moc děkuji !!! Velmi dobrý způsob. Myšlenky blýskaly, ale nepřišly do praxe. A tady je všechno tak podrobné! Děkuji, určitě to využiji, zejména proto, že je tam dost jedlíků!

díky za nápad.vařené bramborové knedlíky ve směsi vody a odlučovače zakysané smetany! Super. Do sklenice se vejde 6 kusů

[stanllee]

stanllee,

Myslel jsem, že nezabiješ!

Ano, vesnická zakysaná smetana se obvykle nesráží (kvůli vysokému obsahu tuku) a silně nekysne. Jsem si jistý, že to bylo vynikající. Beru zakysanou smetanu od své dojičky jen na omáčky (hodně s ní dusím). Takže to nejíme - je to tlusté.

[Nata]

Nata, dík! Teď to zkusím po svém!

Zde je dobrý příklad třešňové omáčky. Také jsem dělal jahody (moje vlastní šťouchané jahody byly zmrazené, rozmrazené a zředěné vodou), malinová omáčka, ale dnes jsem kopal borůvky v lednici! Oblíbené bobule mého manžela. Je třeba to zkusit.

(vlastní šťouchané jahody byly zmraženy, rozmrazeny a zředěny vodou),

A pokud přidáte domácí zakysanou smetanu, můžete spolknout jazyk.

[Strašák]

A znovu v mé mléčné omáčce
Chtěl jsem to udělat v třešni, protože polovina knedlíků je s třešněmi, ale některé, to jsou ty, které nejí tvaroh, začaly kňučet, dělaly to jako minule, udělal to zloděj a přinesl zprávu.



Strašák, Děkuji mnohokrát !!!!

vykopali borůvky! Oblíbené bobule mého manžela. Je třeba to zkusit.

buďte připraveni na žáby, moje borůvky v knedlících jasně dávají zelenou barvu.
třešňový fotografický kredit!

Nat, dostal jsem nápad vyzdobit kuchyň (tvoje, promiň ... pro netaktnost)
Tisknete obrázky knedlíků: pomeranč - třešeň - borůvka ...
v rámu pod sklem na zdi nebo na jiném podkladu.
protože stejný tvar bude vypadat stylově a protože barvy jsou různé - jasné, zajímavé a pozitivní.

[Strašák]

Strašák„Natusi a Mono, zkusím to, ale jak máš takové„ uši “na knedlících poluchayutstsa, hm?
Pokud vyřezávám, někdy dokážu splétat cop, ale cha má tak zajímavý hřeben ...

[Ksyusha]

Ksyusha, i když není žádná milenka, odpovím: toto je takový knedlík pro 3 knedlíky najednou
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9932.0

buďte připraveni na žáby, moje borůvky v knedlících jasně dávají zelenou barvu.
třešňový fotografický kredit!

Nat, přišel jsem s nápadem na kuchyňský dekor (tvůj, promiň ... pro netaktnost)
Vytisknete si obrázky knedlíků: pomeranč - třešeň - borůvka ... no, ještě něco ...
v rámu pod sklem na zdi nebo na jiném podkladu.
protože stejný tvar bude vypadat stylově a protože barvy jsou různé - jasné, zajímavé a pozitivní.

Pak zelené borůvky budou velmi chybět: moje kuchyně je oranžově zelená!))

PS: dnes jsem svou matku konvertoval k naší víře v konzervování a říkání. Řekla: „Konečně! Koupím krabici!“)))

naše osoba !!! co je v hyper?

[Strašák]

Strašák„Natusi a Mono, zkusím to, ale jak máš takové„ uši “na knedlících poluchayutstsa, hm?
Pokud vyřezávám, někdy dokážu splétat cop, ale cha má tak zajímavý hřeben ...

Ano, ano, je to ona - šíleně milovaný knedlík z Tupperveru. Proto je tak rychlé: těsto je v ledničce, také náplň (vždy je nadbytečná), těstová rolka a miska na knedlíky. Dnes jsem to zasekl znovu za 10 minut.

naše osoba !!! co je v hyper?

V hyper jednoduché, s přídavkem oleje a uklidnit. Nic víc. Koupil jsem chobotnici (pro svého manžela). Ishsho to nezkoušel.

pojďme zítra zeleně!

pojďme zítra zeleně!

Experiment, takže skat? No tak. Manžel však ze všeho nejvíc miluje Lisina, ale neodolal možnosti borůvek. Řekl - zkusme to!)))

Řekl - zkusme to!)))

vyfoť, žiju! úspěšné experimenty v kuchyni!

nebo jak chcete

Ano, ano, je to ona - šíleně milovaný knedlík z Tupperveru. Proto je tak rychlé: těsto je v ledničce, také náplň (vždy je nadbytečná), těstová rolka a miska na knedlíky. Dnes jsem to zasekl znovu za 10 minut.

V hyper jednoduché, s přídavkem oleje a uklidnit. Nic víc. Koupil jsem chobotnici (pro svého manžela). Ishsho to nezkoušel.

podle našich vyhledávacích dotazů nejsou v našem regionu žádné hyper.
tak o chobotnici - dopisem

[Strašák]

StrašákNatus, děkuji!
Budu žertovat, kde se takový zázrak prodává?

Natašo, co děláme s „žabami“ s borůvkami?

Natašo, co děláme s „žabami“ s borůvkami?

Z borůvek jsme měli stále maliny))

ach, jak sladké ... (s)

Zde s malinovou omáčkou:

Pokud mi jsou knedlíky lhostejné, přesto jsem to chtěl zkusit v pomerančové omáčce!
A jaké krásné!

Tady s malinovou omáčkou:

malina ... pro Plushi, myslím, talíř: trochu více omáčky
kada zelená něco?

[oko]

oko,

Přestaňte mě přivádět do katastrofy!))) Bude to borůvkové fiasko))

Lano, na tvé zdi mám borůvky (v tom smyslu - fotka). deska je bílá, pamatuji si ...

porazit aktuální těsto, obávám se, že Ivo ...

[Strašák]

A včera jsem hodně smažil každou cibuli na másle, přidal trochu vody a smetany, vařené bramborové knedlíky, manžela zhltl jedl tolik a tolik chválil, a já jsem sledoval totéž, jen tvarohový zázrak jedli jedli murcha s potěšením
Strašák Nemůžu přestat říkat děkuji !!!!

Tito „manti“ jsou v hříbcích. Smažená cibule a dobře smažené hříbky (předvařené a mleté).

Natasha, jak se vám daří plnění tvarohu? Co tam dodat? je tam kousek těsta a nějaký tvaroh z obchodu. A tady je váš recept!
Sedím s rukama v mouce a čekám na náznak. Pomoci!

A jakou omáčku byste doporučil začít (zabít jedlíky na místě)? Oranžová nebo třešeň?