Císařský dezert "Romanov"

Císařský dezert "Romanov"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
šlehačka	250 ml
koňak	100 mm
máslo	40 g
hnědý cukr	3 lžíce. l.
velké jahody	15 ks
jahodová smetanová omáčka s kardamomem	150 g
máta
velká oranžová	1 ks

Metoda vaření

• Ve vaření je mnoho krásných legend. Tady je další - o Romanovově dezertu.
• Kuchař, který neví, jak jinak překvapit své císařské veličenstvo, improvizoval na cestách ... Rozhodl se jahody flambovat a pokládat je do vrstev střídavě se šlehačkou.
• Nepotřebuji císaře překvapovat a bát se upadnout do jeho nemilosti. Místo toho vás chci překvapit, neméně sofistikovaný v kulinářských lahůdkách.
• Na rozdíl od císařského kuchaře jsem stále měl pomeranče a jahodovou smetanovou omáčku - nyní bude moje improvizace. To vše položíme do lahodných vrstev!
• Pojďme tedy začít.
• Do hrnce dáme máslo a jahody. Opečte bobule po dobu 1 minuty, posypte je cukrem a zalijte brandy.
• Nyní - zapalte ... A nechte hořet, dokud alkoholová pára úplně nevyhoří.
• Vložte plamenné jahody do chladničky na 5-6 hodin.
• Nyní si připravíme jahodovou krémovou omáčku. Recept je zde Skořici nahraďte pouze kardamonem a přidejte oranžovou kůru.
• Nyní přichází nejdůležitější okamžik - vyložíme dezertní vrstvy.
• Na dno, na vrch jahodové krémové omáčky, dáme plátky pomeranče, na které nalijeme šlehačku.
• Poté znovu flambované jahody a smetana. Ozdobte čerstvým ovocem, plátky pomeranče, mátou.
• 
• 
• Císařský dezert je připraven novým způsobem.
• Opravdu královská pochoutka!
• V poledním horku chcete svěžest a šťavnatost. Naše bobule je něžné a voňavé, kousavé, díky kterému cítíte chuť léta!
• Navrhuji vyzkoušet další recepty s jahodami a pomeranči:
• Oranžový a jahodový sorbet
• Jahodový citrusový koktejl

Miska je určena pro

4-6 porcí

Čas na vaření:

40 minut + chlazení

Program vaření:

mixér, sporák

Poznámka

Mějte světlé a šťavnaté léto!

WOW !!!!!!!!!! Marina je prostě mistrovské dílo! A oko je příjemné a chuťové pohárky okamžitě bolely takto: „HOOTIMMMMMMMMMMMMMMMMMM“

Irishkaa, jak se máš !!!! :-) :-)
Marinochka je tak krásná, chutná a romantická !!!!

Irishkaa, jak se máš rtuti !!!!

já ne rtuť ... plazí se pomalu! A já jsem kulka!

[MariS]

MariS, velmi vynikající! Kompozičně i prezentačně! Nikdy jsem o tom neslyšel!
A máme rádi flambované ovoce, takže chuť je odhalena! Děkuji, skvělé a určitě přidané do záložek!

[Marinochka,]

Marinochka,vypadá velmi chutně. Děkuju.

[Marinochka]

Marinochkajak lahodnost a krása! ABALDET
Dík!

[Marinochka]

Oooh ... jaká delikatesa ...
MarinochkaSundám si klobouk.
Dík!!!

[Irisha, Natasha, Olya, Angela, Anna, Galina]

Dívky, Irisha, Natasha, Olya, Angela, Anna, Galina!
Běh kolem počítače, dívám se do pošty a tam - nic ... A tady jsou takové příjemné recenze! Dík!!!

já ne rtuť ... plazí se pomalu! A já jsem kulka!

Irishka rozesmál mě natolik, že se nahlas zasmála (je dobré, že kolem nikdo není - nerozuměli by mi)
A dezert „Romanovsky“ byl velmi jednoduchý - pouze jahody s flambováním smíchané se smetanou, ale císařovi se nová chuť líbila. Olya má pravdu, chuť ovoce se projeví při plamenech.
A samozřejmě je to také krásný pohled, pokud vaříte za soumraku (nebo při svíčkách)!

Stručně řečeno, zkuste obojí, pokud si přejete, a zažijte příjemné léto!

Irsku jsem se také zasmál a pak jsem se vyznamenal, když můj tablet hrál žerty

Irishka, a tady se vyznamenala

Neříkej ... je to naše kulka - tak rychle!