Latte želé

Latte želé

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Silná káva	150 ml
Mléko	120 ml
Želatina	4 + 4 g
Cukr	2 lžičky

Metoda vaření

• Připravte si 150 ml kávy způsobem, který vám vyhovuje. Vezměte kávový prášek na 1 sklenici.
• Do vychlazené kávy namočte polovinu želatiny, která se poté rozpustí. Nalijte hmotu do jakékoli nádoby a vložte do chladničky. Když želé ztuhne, nasekejte ho nadrobno a nalijte do sklenice na latte.
• Samostatně rozpusťte druhou část želatiny v mléce, přidejte cukr. Kávové želé nalijte do sklenice mlékem, aby se zakrylo, a vložte do chladničky.
• Mezitím šlehejte zbývající mléko cappuccinatore (nebo jiným způsobem), dokud nezískáte hustou pěnu. Vložte pěnu na želé do sklenice a před použitím ji vložte zpět do chladničky.
• 

Miska je určena pro

1 porce

Poznámka

Do želé na kávu můžete přidat cukr nebo rozdělit mezi obě směsi. Nepiju kávu s cukrem, tak jsem mléko osladil. Tento výsledek se mi opravdu líbil. (Vůbec nedoporučuji odstraňovat cukr).

Nemám žádné speciální nástroje na získávání pěny, ale nepodařilo se mi získat dostatečně silnou pěnu s tak malým množstvím mléka pomocí improvizovaných prostředků, takže po noci v chladničce se to trochu usadilo.

Ooooh, recept pro nás! ! Milujeme latte!
Magicky! Dokážu si představit, jak chutné a bohaté! : holka-ano: A hned bych ti tartlet ukradl! Děkuji, Olgo! Překvapující více a více!

a šlehat mléko s želatinou do pěny?

a šlehat mléko s želatinou do pěny?

Ano, samozřejmě.

vynikající. třeba zkusit

[Elizabeth]

Elizabeth, zkuste to, opravdu se mi to líbilo.

A já bych ti tartlet ukradl najednou!

Olenko, dort recept tady.

[Olya]

Olya, velmi krásné fotografie, zejména ta poslední - lžící! Velmi chutný!

[Marine]

Ach, Marine, neříkejte! Dnes jsem snídal jako nikdy předtím!

Olya, jaký originální recept! Rád bych to už vyzkoušel. Ráno vždy piju přírodní kávu s mlékem bez cukru. Mít mléko je pro mě už sladké.
Nejprve určitě vyzkouším váš recept.
Děkujeme za zveřejnění receptu!

[Elena]

Elena„Piju také kávu bez cukru. Ale tady přišel cukr velmi organicky - ne slazený, ale přidaný k chuti.
Sám jsem byl překvapen.