Nakládané houby

Nakládané houby

Kategorie: Prázdné

Složení
Medové houby
Marináda
Voda	2 litry
Sůl	4 tabulka. l
Cukr	2 tabulka. l
Ocet 9%	2 tabulka. l
Černý pepř	15 kusů
Bobkový list	5 položek
Kopr	nebyl. chomáč
Česnek	6 plátků

Metoda vaření

• Kdysi dávno jsem slíbil Irině Ikře, že vypracuji recept na nakládané houby, v předvečer podzimních věků medu mi svědomí nedovoluje žít v míru a požaduje splnění slibu.
• Marina pouze medové houby, takže tyto houby jsou uvedeny v receptu.
• Upřímně to dopadne velmi chutně
• 
• Sbírejte houby s radostí.
• Umyjte, vložte do kastrolu, přidejte vodu, až se zchladí (pěna odejde), vložte ji do cedníku, opláchněte studenou vodou, vložte zpět do pánve, přidejte vodu a sůl, až voda zalije, přidejte pepř, bobkový list, umyté, nasekaný kopr, cukr, ocet ...
• Vařte 1 hodinu a za občasného míchání přidejte česnek 10 minut před koncem.
• Před houbami vypláchněte sklenice vroucí vodou, vložte houby do horkých nádob, zakryjte víčky (předvařenými), sterilizujte 25 minut.
• Odstraňte, přidejte neúplnou 1 čajovou lžičku octa do nádoby, srolovat.
• Jezte s potěšením.

Poznámka

Tento recept vařila moje matka celý život a já vařím mnoho let, na fotografii jsou loni houby

Úžasný a správný recept! Děkuji mnohokrát!

A milujeme česnek, jemně nasekaný, přidejte před použitím na houby.

Sbírejte houby s radostí.

Nastya !!!! Jaký je správný recept! Děkujeme, že jste si pamatovali, a za sdílení jste udělali dobře. Teď čekáme na druhou vlnu hub poblíž Moskvy plně vyzbrojenou.

[Anastasia]

Ach, jaké úžasné houby! Anastasia, a kolik hub na toto množství marinády?

houby, rozložené ve sklenicích, nemusíte nic vyplňovat? Nebo by měly být vyloženy spolu s marinádou, ve které se vařily?

[Anastasia]

houby, rozložené ve sklenicích, nemusíte nic vyplňovat? Nebo by měly být vyloženy spolu s marinádou, ve které se vařily?

Ve skutečnosti není jasné, že jsem se omlouval
Houby vyložíme přímo marinádou, ve které se vařily.

Ach, jaké úžasné houby! Anastasia, a kolik hub na toto množství marinády?

Víte, já jsem nikdy nevážil houby, letos je určitě zvážím, obvykle se dívám při nalití vodou a solí, pokud něco přidám do přepočtu.
Houby se hodně vaří, ai když jsou vloženy do sklenic s marinádou, ale většinou jsou tam houby,
pokud máma odpoví na počet hub, pak určitě napíšu

Díky za vysvětlení, někdy moje tchyně hodí na podzim medové houby a já je jen zmrazím. Teď budu také nakládat

pokud máma odpoví na počet hub, pak určitě napíšu

Můžete alespoň přibližně počáteční váhu - 1–3–3 kilogramy –... Děkuji

Promiňte, není to dlouho na hodinu vařit houby?

Vyjměte a do nádoby přidejte neúplnou 1 čajovou lžičku octa

A jaký je objem plechovky?

[Nikollete]

Můžete alespoň přibližně počáteční váhu - 1–3–3 kilogramy –... Děkuji

Neexistuje žádná počáteční hmotnost, v závislosti na množství hub, vyberte pánev, vložte houby a naplňte vodou 2/3

Nikollete hodinu vařit na krátkou dobu, z bezpečnostních důvodů takto vaříme, ale můžete udělat méně, protože vaří 30 minut

olaola1 plechovky 0,5, plná čajová lžička jde do litrové nádoby.

Děkuji! Nyní bych chtěl sbírat více hub ...

[Anastasia]

Anastasia, Děkuji!

Moc děkuji za recept, použil jsem ho.
Jen já -

sterilizujte 25 minut

neudělal to, sterilizoval nádoby a nalil houby marinádou.Doufám, že se nezkazí a bude to vynikající
A také moje tchyně mě naučila, že můžete sterilizovat plechovky v troubě - stačí vyvést až 200 stupňů. Banky by měly být bez kousků papíru a před zastavením trochu vychladnout, jinak prasknou (už jsem se to naučil sám)

Můžete alespoň přibližně počáteční hmotnost - 1-2-3 kilogramů.

Vážil jsem 1,6 kg na 2 litry, všechno šlo dovnitř až do poslední houby a marinády. Vařená v 5 litrovém kastrolu byla původně naplněna houbami a poté vařena. Výstup 0,5; 0,5; 0,3 - 3 plechovky

Anastasia, děkuji za recept. Lahodné houby. Není insidní a není pikantní, vše s mírou. Udělali jsme to před dvěma týdny. Nádoba byla otevřena dnes.

Jen jsme úplně nechápali, jaký ocet nalijeme po sterilizaci. Banky již byly zavřené a poté chtěli vyzkoušet zbytek hub (které se do bank nevejdou). Ukázalo se, že jsou úplně mrzutí. A rozhodli jsme se, že je nutné přidat 70% octa (a nalili jsme 9%). Otevřeli jsme všechny plechovky a přidali 1 lžičku. plná v 1 litrové nádobě a neúplná lžička. v nádobě o objemu 0,5 litru se 70% octem. Všechno bylo znovu uzavřeno vařenými víčky. A tak jsme to zkusili, líbilo se nám to.

[Larissa]

Larissasamozřejmě každý z nás vyrábí houby po svém, ale postupně jsem došel k závěru, že jsem všechny potřebné ingredience dal na hromádku přímo do pánve. Ani já nevarím česnek, ale před použitím přidám čerstvý česnek (nebo ne česnek, ale cibulové kroužky), ale vařím ocet a nalívám na konci vaření.

Čas od času vytáhnu houbu z pánve, zkusím to a rozhodnu, co v ní chybí. Takto ochutnáváme polévku.

Cukr v naší rodině není citován v houbové marinádě, ale zakořenila se lavrushka, pepř, sůl a ocet.)) Můžete také přidat feferonku v prstencích, což je velmi pikantní pro ty, kteří mají rádi pikantní věci. Nebo hřebíček, ale jen velmi málo. Stručně řečeno, houbová marináda umožňuje vše.)

Nastyush, děkuji za recept!
Povězte mi, co když to uvaříte ze zmrazených hub a nezachováte, ale jdete přímo ke stolu?
Chci nový rok

Nastyush, děkuji za recept!
Povězte mi, co když to uvaříte ze zmrazených hub a nezachováte, ale jdete přímo ke stolu?
Chci nový rok

Upřímně nevím, udělali jen čerstvé .. Ale pokud je nevyhrajete, pak myslím, že můžete

Děkuju,

Nastyush, děkuji za recept!
Povězte mi, co když to uvaříte ze zmrazených hub a nezachováte, ale jdete přímo ke stolu?
Chci nový rok

Oh, sundal jsem si to z jazyka! Také jsem sem přišel vyzkoušet Nastya)))
Takže to musíš zkusit, Xun)