Obvaz na zelnou polévku

Obvaz na zelnou polévku

Kategorie: Prázdné

Složení
šťovík	800 g
petržel	200 g
loupaná dřeň	400 g
kyselina citronová	1 lžička

Metoda vaření

• Oloupejte cuketu z kůže a semen, opláchněte zeleninu. Nakrájejte vše náhodně a rozemlejte to v kuchyňském robotu nebo v mlýnku na maso s velkou mřížkou. Hmotu přivedeme k varu za stálého míchání, vaříme 2-3 minuty a přidáme kyselinu citrónovou. Umístěte do připravených sterilizovaných nádob, přikryjte víčkem (nezavírejte na konec) a sterilizujte v mikrovlnné troubě rychlostí 2 minuty na každých 0,5 l. Uzavřete kryty hermeticky. Použijte k vaření zelené zelné polévky a na konci přidejte 0,5 litru na 2 litry polévky (vývar + brambory + obiloviny + zelí + mrkev a další zelenina, pokud je to požadováno). V tlakovém hrnci Shteba vařím polévku 5 minut na programu „Polévka“ 0,7, po odemknutí přidám takovou 0,7 l přípravu na 3 l hotové polévky. Podáváme s vařeným vejcem a zakysanou smetanou.

Jaká neklidná dívka! V noci jsem znovu rozložil recept! Včera jsem zlikvidoval cuketu, ale půjdu na cuketu, měly by tam být cuketové klíčky, také si vezmu šťovík, tam je petržel, takže jsem znovu našel péči své matky, alespoň sklenici, ale udělám to! Děkuji, Linko-obrázek!
Zajímavé je, že šťovík při vaření ztmavne a vy máte všechno tak zelené!

Linochka! Jak miluji zelnou polévku! Ale ještě jsem to nevařil s cuketou! Super! Děkuji Lin! Skvělý recept!

šťovík při varu ztmavne a máte všechno tak zelené!

Kvůli petrželce, cuketám a kyselině citronové.

Při fotografování jsem nastavil světlo správně

Jak miluji zelnou polévku!

Děkuji, Ludo! A jak miluji, už jsem zasel louku šťovíku a nyní ji neustále sbírám od dubna do října.

[Linadoc]

Linadoc,
Linochka, dnes sbírala zbytky zeleniny v zahradě a odřezávala šťovík a petržel. Byl jsem zmatený, kam připojit šťovík, a pak jsem narazil na váš recept na zelnou polévku. Zítra ráno začnu sklízet. Je pravda, že u nás není zvykem vařit zelnou polévku, připravujeme stále více borščů a polévek. Recept mě ale zaujal a rozhodl jsem se ho zkusit.
Několik otázek dozrálo.
Nejprve řekněte zelnou polévku, pokud vím, je nutné přidat rajče nebo ne?
Jaký druh kyseliny je tento obrobek? Manžel nemá moc rád kyselá jídla ...
Dnes jsem odtrhl téměř kbelík nezralé sladké papriky a musím alespoň někde připevnit alespoň polovinu. Řekněte mi, že pokud do tohoto polotovaru přidáte pepř, nezkazí to?
A ano ... je zde také zelený kopr a ve svém receptu máte jen petržel. Mám také snížit kopr?

[Nelya]

Nelya, rajče není nutné, pepř je možný, příprava je kyselá, kopr je možný.

Všechno jsem pochopil, zeleň je už umytá, stojí na ulici stékající dolů. Zítra, hned od rána, a uděláme to.
Děkuji Linochce za odpověď. Také jsem se zapomněl zeptat - kolik plechovek dostanete z této porce?

Kolik sklenic získáte z této porce?

3 x 0,5 l nádoby.

tak málo ? Mám jen 500 gramů šťovíku ...
všichni, děkuji za odpovědi! Už se neobtěžuji