Vepřová hlava

a tvář byla v poslední době v trendu
Měl bych si koupit kouř na tváře a párky

Vyšlo to velmi levně. Hlava 6,5 ​​kg. Dostal jsem to za 300 rublů, ukázalo se to 2 role (čistá hmotnost asi 3,5 kg). Manžel stále hořel (nelíbilo se mu, jak je to ošlehané), vyčistil ho kovovým žínkem a rozřízl ho podélně na dvě poloviny (pohodlnější je takto vařit). Na velkém kousku gázy vytvořila svitek, neriskovala ani provázek, bála se, že se rozpadne.

[svetta]

Četl jsem téma s velkým potěšením, všechno je popsáno tak chutně, barevně a lákavě!
Jsem také srdcem hohlushka, protože si také velmi vážím toho prasete, ale stále více a více miluji nohy, s nimiž si méně pohrávám - vařil jsem a jedl. :-)
Teď v sobě cítím sílu postarat se o svou hlavu, ale pokud je hlava celá, mozek také přidá ke zbytku masa, nezničí to celý obrázek? Prostě se mi nelíbí, ale vyhodit je nějakým způsobem není naše cesta. Nebo si kupte spřízněnou duši. :-)
svettadíky, recept je krásný!

[Galina]

Galina, ooo, mozky - stejné Delikatesy, smažte je všemi prostředky

[Galina]

Galina„Ne, mozky zde nebudou na místě. IMHO bych je vařil zvlášť, miluji mozky!

ale mají náskok před ostatními, co se týče obsahu špatného cholesterolu, takže je jím každé 3 roky

A děkuji, že jste se na toto téma podívali.

Uvařil jsem je spolu s mozky a zabalil je dovnitř, neobtěžují mě, ale vyhodil jsem oči (samotné oční bulvy, dokonce jsem je nemohl strčit dovnitř)

Sveta, požádal mou dceru, aby si koupila vepřovou kůži na trhu. Koupila to, přinesl jsem to domů, rozbalil a tam ... Poklad !!! Dolní lýtko, břicho, s dobrými vrstvami masa a tenkou sádlem. 2 kusy. Přibil jsem je na role. I když se nezdá, že bych jedl maso a nejím tučné maso, ale můžete to nakrájet a vychutnat si to na kousek!
A ze zbývajících dvou kusů jsem překvapivě měkkou odřízl slaninu a osolil ji. Tuk prospívá zdraví žen. Tyto dva kusy nejsou viditelné z břicha, ale ze sudů. Pokládám kůži na želé maso, když si ho vařím pro sebe, potom vařím kůži, chrupavku atd. Nejchutnější želé maso pro mě! Jsem divný, nemám rád dobré maso v huspenině ...
Zbývající tuk rozpustím z kůže a dopečením.
Celý tento poklad o hmotnosti 4 kg stál 80 r.
Ano, kůže je tenká a voní jako rozmazaná sláma. Našel jsem Eldorado?
V Pavlovposadu jsem koupil pětkrát v malém obchodě pyataky, pyks, čisté nikly, špičky nosu, abych tak řekl, vařené. Oh a vzal mi duši! Ale tady jsem to ještě nenašel ...

Je skvělé, že vznesli toto téma. Bolest hlavy je vynikající.

Na velkém kousku gázy vytvořila svitek, neriskovala ani provázek, bála se, že se rozpadne.

Tvarování ve šunkovníku je velmi výhodné. K tomu používám Belobok. Roztáhl jsem uši po obvodu, nacpal je masem a nacpal jazyk (vepřové) do jádra. Studna,
to je, když chcete být nachlazení. Ukázalo se, že je to obecně pochoutka. Krásně střih.

ale vyhodil jsem oči (samotné oční bulvy, dokonce jsem je nemohl dát dovnitř)

Někde jsem četl, že oční bulvy musí být zahozeny - jsou velmi hořké. Sám jsem to nekontroloval.

[Olya]

Olya, teď máte štěstí! Skutečný novoroční dárek od Santa Clause! Jsem si jistý, že s tímto zbožím naložíte tak, jak by měl.

[A.lenka]

A.lenka„Mám rád vepřovou hlavu a mám rád tvář, ale teď je to pro mě příliš tlusté. Dívám se na bolest hlavy a závist!
Světto, Roztažím potěšení! Děkuji!

A naše hlavy se prodávají pouze úplně, je toho na mě moc, takže zatím si budu i nadále dopřávat vepřové kýty.
Maso také není moc dobré, takže jsem také divný ;-), ale přidání několika jazyků do želé z nohou je skvělý nápad! Proč jsem na to nepřišel sám?! :-)

[Galina]

Galina, vařte s jazykem, bude to velmi chutné!

S lehkým krmením od Svetty jsem se chytil za hlavu. Současně jsem vařil tvář v cibulové kůži. Chutný. Výsledek:

[Lyi]

LyiDěkujeme, že jste receptu důvěřovali. Pro něj musíte opravdu milovat všechny části jatečně upraveného těla a nebát se je vařit. Fotky jsou prostě působivé !!!