Sundubu jchige s chobotnicí

Sundubu jchige s chobotnicí

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: korejština

Složení
Tofu	500-600 g
Voda	400-500 ml
Oliheň	1 ks
Zelené a červené feferonky	1/2 - 1 ks
Zelené cibule	1 svazek
Omáčka:
Sójová omáčka	1-2 lžíce
Mletá červená paprika	1 polévková lžíce (nebo podle chuti)
Nasekané zelené cibule	2 lžíce
Česnek	1-2 hřebíček
sezamový olej	1,5 lžíce
Sůl	1/2 čaje l

Metoda vaření

• Sundubu jchige je hustá polévka připravená z měkkého sýra tofu. V ideálním případě se k tofu přidá maso choge škeble. Při absenci takových měkkýšů jsem uvařil polévku s chobotnicí. Opravdu se nám líbila chuť!
• Tofu, hlavní složka tohoto pokrmu, se v Koreji často označuje jako „pěstování hovězího masa na poli“ kvůli své extrémně vysoké nutriční hodnotě!
• Polévka pro milovníky pikantní!
• Vaří se rychle, je chutné, pikantní a uspokojivé!
• Tofu nakrájejte na kostky o šířce 3-4 cm.
• 
• Oloupejte a umyjte chobotnice, náhodně nakrájejte.
• 
• Připravte obvaz mícháním všech ingrediencí
• 
• Spojte nasekanou chobotnici s 1/2 dílu dresinkové omáčky a prozatím ji odložte
• 
• Vložte tofu do hrnce s vodou a přiveďte k varu na vysokou teplotu. Když voda vře, přepněte na střední teplotu a vařte 5 minut.
• 
• Přidejte chobotnici do omáčky a druhou část dresingu do hrnce, vařte další 2 minuty.
• Přidejte zelenou a červenou nakrájenou papriku, zelenou cibuli a vařte 2 minuty.
• 
• Poté nalijte přímo do talířů a užívejte si! Dobrou chuť!
• 

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na vaření:

30 min

Poznámka

Když jsme přijeli poprvé do Soulu, byli jsme ohromeni množstvím různých polévek. Polévky z mořských plodů jsou velmi běžné.
Milovali jsme toto jídlo a zaujali pevné místo v našem rodinném menu.
Líbilo se mi, že mořské plody lze používat zaměnitelně! Pokud není maso choge škeble, můžete je nahradit chobotnicí nebo krevetami nebo slávkami ... Je to všestranné, chutné a uspokojivé. V chladných podzimních a zimních dnech se tato horká kořeněná polévka zahřeje až do samého konce.Po ochutnání polévky můžete bezpečně zamrznout a vyrazit do deště, do mrazu a směle bojovat s živly!

[Elena]

Elena, zajímavý recept, velmi dobrý Miluji a respektuji korejskou kuchyni A tofu nelze ničím nahradit (takhle se tady neprodává, ani nevím, jak chutná)?

[Ovelini]

Ovelini, Liza, tofu hlavní složka Nemáte žádné čínské / korejské obchody nebo oddělení? Obvykle to tam najdete. Nebo v odděleních zdravých potravin. Může se to jmenovat sójový sýr.
Myslel jsem, že v naší době už je ve všech městech

[Liza]

Liza, a děkujeme za vaši pozornost receptu!
Doufám, že tam bude nějaké tofu!

[Elena]

Elena, zajímavý recept, díky! A právě jsem použil tofu do různých jídel, ale nikdy do polévky. Váš recept si přidám do záložek!

[Elena]

Elena, existuje pouze jeden korejský obchod)), musíte se zastavit - abyste zjistili, co tam je, jinak jsme dosud nepokryli tak populární produkt, protože se často nachází v receptech, ale po celou dobu se zastaví, že toto tofu není po ruce

[galchonok]

galchonok, Zaškrtnutí, dík! Pokud máte rádi tofu a kořeněná jídla, pak bude polévka vynikající!
A pokud není příliš horký, pak v obvazu můžete snížit množství červené papriky.

[Ovelini]

Ovelini, Liza, ano, musíte se určitě zastavit a prostudovat si rozsah!

Ooh, budu vědět, co mám dělat s tofu!

[Most]

Most, Natasha, Zkus to! Nepotřebujete moc času, vše je rychle uvařeno
A ukázalo se to vynikající!