Dezerty v želé "Sunflower" Tupperware

A zajímalo by mě, co je uvnitř ...

toto je dort "tři čokolády" z našeho fóra https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

[svbone]

Děkuji, drahá, za laskavá slova!

svbone, Svetlana, jaká krása!
Můžete se podělit o recept?

Ksyusha, ano, neexistuje žádný recept jako takový ...
Na balíčku třešní byl balíček instantní želé Dr. Etkera (přiveden k varu s vodou a cukrem, ochlazen, nalit do želé, rozpuštěn, znovu zahřát, nalit do formy)
Pro 0, 5 zakysané smetany, dvě třetiny sklenice cukru a želatiny (také jeden a půl balení).
A dole obyčejný suchar.
Možná někdo řekne, že je hodně želatiny, ale pokusil jsem se dát 1 balení - ukázalo se to velmi křehké a rychle se roztavilo mimo lednici).

toto je dort "tři čokolády" z našeho fóra https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

Eeeee ... horní vrstvy se zdají být srozumitelné, ale co jste udělali s těmi nižšími? Více pzhlst

[jako]

Nedostatek tlačítekjako pod příspěvkem ...
a třešeň a 3 čokolády jsou velmi krásné .. dokonce vypadají slavnostně.
v čokoládě jako sušenka chytře skrytá

[Klavír]

Klavír, stejná pěna pouze s hořkou čokoládou a sušenkou na ra, dva, tři / název sušenky \ vyříznutý ve tvaru a strčený.

Marina, jsou proporce stejné?

Pouze 500 ml smetany a 100 g čokolády pro každou vrstvu. Rozpuštěná čokoláda ve smetaně. A želatinu zředila mlékem. A vůbec nepotřebujete moc sušenek.

Na novoroční prázdniny jsem si také hrál s formou, zatímco jsem nabral proporce - přejídal jsem se, ale něco se podařilo, zlepším se

[Evgeniya]

Evgeniya! Jak krásné to dopadlo !!!
Musíme také něco zjistit!
Dost vidět ... zmeškané ...

Dokud vás hra s formou neomrzí, je to potěšení ... S vaší oblíbenou třešničkou)))

Může to být „opilá třešeň“
Křest je stále před námi ... den Tatiana ...
Červená vrstva a sangria mohou být

[j @ ne]

želatina (také jedno a půl balení).

Svetlano, co je to za želatinu? A kolik je to v gramech, pokud je to možné?
Díky za odpovědi, musím zkusit.

Přidáno v úterý 17. ledna 2017 08:55

j @ ne, Zhenya je pohledný muž!

Svetlano, co je to za želatinu? A kolik je to v gramech, pokud je to možné?

Ksyusha. Nejsem Svetlana ..
na 1 litr musíte vzít 20 gramů. Jsem hromada lžíce.
Jestli je to hustý masový salát ... jogurt ...
pokud je to sirup z tekuté šťávy, pak 40 gramů.
Musíte jen nalít teplou vodu, pár cm nad želatinu a nechat ji stát, dokud nenapučí. Zahřejte v mikronu na nejmenší hlasitost po dobu 3-4 minut. Nemůžeš vařit. Ztrácí gelovací vlastnosti.
Nechejte vychladnout a za stálého míchání metličkou nalijte tenký proud.
Pro tělo jsou užitečné všechny druhy želé. Na klouby.
No, a krásný lehký dezert.
Udělal jsem to minulý týden 2 najednou - v jednom krabovém rýžovém salátu - dal jsem ho na 20 minut do mrazničky (bez víka)
Druhý s jogurtem tam nalil zmrzlé maliny (nalil maliny do sáčku a poklepal kladivem - bobule se rozptýlily na segmenty, ale segmenty zůstaly neporušené. Džus zůstal uvnitř.
V jogurtu, za míchání, nalil želatinu, nalil maliny, nalil do formy - maliny byly zmrazené - rychle zmrazil. Dal jsem to na 15 minut do mrazničky.
Za hodinu jsem měl být někde jinde. přikryté víčky .. vložte do sáčku a šli s 2 hotovými dorty. Neměl jsem čas fotit .. protože tam bylo hodně lidí a rychle jedli.

Do každé části (ovocný kompot a krémový) jsem přidal 1 sáček 15g nejjednodušší želatiny, dobře ztuhl. A na 500 g jogurtu se 15 g želatiny ukázalo jako extrémně malé, nezmrazilo to.

[Susika]

SusikaLarisa, děkuji, musíš vyzkoušet i něco sladkého!

Oooooooo !!! A kde mi vadilo, že mi chyběla taková krása Vůbec žádná oznámení !!!
To je krása, děvčata, vy námořní
Chytré dívky !!!! Vše s jasným dnem křtu míru, laskavostí a lahodnými recepty !!!!

Dobrá práce, děvčata, připravily se tolik. Druhý den jsem si také vzpomněl na tvar a teď ... rychle a bez námahy ... zakysaná smetana + třešeň + kefír ++ želatina + cukr + kakao + sušenky = další chutná pochoutka. Pomoz si sám!

Krásné i chutné!

[Ksyusha]

Děkuji,Ksyusha ! Ano, chutné - miluji slunečnice

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, jak milé! Jsem si jist, že velmi pěkné a chutné
A jaký druh frézy

[Yulechka]

Yulechka, !

Dívky a chlapci, dobrý večer !!! Dlouho jsem četl fórum a pečil chléb podle mnoha vašich receptů ... nyní jsem četl a obdivoval krásu, kterou zde předvádíte v této zajímavé podobě - ​​slunečnice je zázrak ... Četl jsem dál a dál a našel jsem odkazy na koupi takové formy, ale zjevně jsem někde nudný, prošel jsem 2 vašimi odkazy, ale tyto formy nebyly v prodeji, žádám o pomoc pro ty, kteří jsou v nádrži, upusťte ji, znovu vás prosím o odkaz, kde si mohu rozhodně objednat tuto zázračnou krásu nebo kdo ji může prodat Moskva, budu velmi, velmi vděčný. S pozdravem, Irino.

Přidáno Pátek 27. ledna 2017 21:30

A stále nemohu vložit fotografii, jak ji mohu vložit do avatara, kde jsou moje osobní údaje? - předem se omlouvám ...

Zveřejněno v pátek 27. ledna 2017 22:43

Dívka mi právě napsala do osobní poznámky, doufám, že chápe, o kom jsem, pokusil jsem se jí desetkrát odpovědět osobně a vložil jsem dopisy, kde byla vyžadována angličtina, zpráva se neposílá, na jiných fórech, kde jsem registrován, takové potíže nejsou, byl jsem opravdu nervózní, dobře to, ani můj manžel neuspěl ... obecně vás žádám, abyste mi napsali, jak vás kontaktovat a převést peníze, koupím váš formulář s potěšením, pokud chcete napsat telefonní číslo, zavolám, když je to vhodné.

Dobrou neděli všichni! A na to jsme přišli s avatarem. A já už jsem se snažil udělat želé podle dvou vašich receptů, i když zatím v brýlích pro martini, to se moc ukázalo, i když se nám to nepodařilo vyfotit, víte, mega-chutné lahůdky jako tajfun zametly, rád bych si koupil skutečnou slunečnici ...

Dívky pomáhají !!!!!!! připravil na zítra tři čokoládové dorty.
A během toho se objevily otázky.
Něco na začátku jsem četl, že jsem udělal polovinu části tašky.
A z nějakého důvodu jsem se rozhodl, že vrstvy byly na polovinu.
Začal jsem to dělat tak hustě, bylo to, přidal jsem nabobtnalou želatinu, takže ze směsi se okamžitě udělalo jakési tvrdé, slizké, přidávání krému víceméně lepší
Mléko bylo 200 gramů, takže alespoň tato vrstva byla vyrobena podle receptu na 200 gramů krému.
Vložil jsem to mezi mrazáky, teď jsem to dal na balkon, jako do ledničky ...
Takže nevím, co se stane ..... Ano, a také jsem zamíchal a vložil sušenku do první vrstvy, zítra to bude nutné nějak skrýt, ukáže se to nahoře.
Marine, položil jsi něco na formulář? Právě jsem to namazal, jak nejprve doporučila Nataša, aby rostla s olejem a vodou.
Stále se nemůžu s želatinou nijak přátelit ... jsem pořád nervózní ...

Udělal jsem to, položil na stůl, šel k telefonu a můj manžel se rozhodl žertovat ...





Top, třešeň, vynikající. Spodní vrstva je tvaroh-zakysaná smetana. Na fotografii jsou zrna tvarohu. Tady něco chybí ...
Pravděpodobně něha

A jak krásné, ale pro něhu může šlehačka?

[svbone]

svbone, Zakysaná smetana Svetlana a tvaroh nebyly šlehané mixérem? Pokud neporazíte, nebude žádná nádhera a bude jako * mýdlo * ..

Ksyusha, díky! Pokusím se. Všechno mě mate, že teď bez ohledu na to, na jaký krém se podíváte, mají takovou trvanlivost! Tolik chemie v nich! Proto dávám přednost zakysané smetaně, zejména z trhu od osvědčené dojičky nebo z kláštera.
Larissa, bičovaná, a ne tak bez chuti. Ale ne to, co bych chtěl dostat. A. Rozumím - KRÉM V CHUŤU A NABÍDKA v konzistenci nestačí.

[svbone]

svbone, Svetlano, dobře zaklepej zakysanou smetanu .. při šlehání přidej tvaroh a želatina je také tenký proužek - pak bude želé svěží
Chcete-li hmotu rovnoměrně rozptýlit, nalijte ji na střed vyčnívající část.Aby bylo možné tvarohovou hmotu rychleji hodit do zakysané smetany, můžete do ní vrhnout tvarohovou hmotu!
Vydají chlad, želé rychleji ztuhne, bobule (maliny, jahody) zůstanou neporušené a krásně tvarované (původní)
Pokud dáme rozmrazené bobule, ztratí svůj tvar. ..
V průhledném želé to samé.

[svbone]

svbonejaké lahodné! Tak krásná! Je však nutné hýčkat naše vlastní lidi gumou ...

[svbone]

svbone, Svetlano, dobře zaklepej zakysanou smetanu .. při šlehání přidej tvaroh a želatina je také tenký proužek - pak bude želé svěží

Larisa, děkuji za radu. Okamžitě jsem kombinoval zakysanou smetanu s tvarohem ... umyl jsem ji lžící a pak jsem začal bít.

Kupodivu moje zpráva zmizela .... jako všem tady, líbily se mi nejnovější výtvory na této stránce galchonok a svbone - vypadá to zvenčí velmi texturně, chtěl jsem vědět, jaký je výstup hotového výrobku v kilogramech ?! ... nebo gramech ...

Forma 1,5 l. pokud je provedeno v kruhu ... pokud zcela s dalším víčkem, pak 2 litry. A váha závisí na použitých výrobcích, některé jsou lehčí .. jiné jsou těžší.

A teď je to jasné ... alespoň budu mít zastoupení v litrech, díky !!!!

holky pomozte mi říct, co je moje chyba. Proč to přidání želatiny šlo s nějakým druhem hlenu ??

Dívky pomáhají !!!!!!! připravil na zítra tři čokoládové dorty.
A během toho se objevily otázky.
Něco na začátku jsem četl, že jsem udělal polovinu části tašky.
A z nějakého důvodu jsem se rozhodl, že vrstvy byly na polovinu.
Začal jsem to dělat tak hustě, bylo to, přidal jsem nabobtnalou želatinu, takže ze směsi se okamžitě udělalo jakési tvrdé, slizké, přidávání krému víceméně lepší
Mléko bylo 200 gramů, takže alespoň tato vrstva byla vyrobena podle receptu na 200 gramů krému.
Vložil jsem to mezi mrazáky, teď jsem to dal na balkon, jako do ledničky ...
Takže nevím, co se stane ..... Ano, a také jsem zamíchal a vložil sušenku do první vrstvy, zítra to bude nutné nějak skrýt, ukáže se to nahoře.
Marine, položil jsi něco na formulář? Právě jsem to namazal, jak nejprve doporučila Nataša, aby rostla s olejem a vodou.
Zatím se s želatinou nemůžu nijak nijak spřátelit ... jsem pořád nervózní ...
Více informací: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=434509.260

Obecně se ukázalo, že to není špatné, chutné, i když pro mě velmi mastné ...
A když želatina nabobtná, musí být znovu zředěna vodou, aby stékala? Stalo se to jako krupicová kaše, zahušťování ...

holky pomozte mi říct, co je moje chyba. Proč to přidání želatiny šlo s nějakým druhem hlenu ??
Obecně se ukázalo, že to není špatné, chutné, i když pro mě velmi mastné ...
A když želatina nabobtná, musí být znovu zředěna vodou, aby stékala? Stalo se to jako krupicová kaše, zahušťování ...

Lilya .. rozpustil jsi to jen ve vodní lázni nebo v mikrovonovce s nejnižším výkonem?
pokud i když se zahřeje, aby se rozpustil, byl příliš hustý, potřebujete vodu nebo mléko (tj. tekutinu), přidejte ji, vezměte ji lžící, uvidíte, že tekutina teče ... jinak, když ji nalijete do celkové hmoty, může okamžitě zmrznout na sraženiny a nemůžeš je zlomit. protože na zakysanou smetanu nebo cokoli jiného - (fermentovaný mléčný výrobek) se nemůžete zahřát.
Naliju 100 ml teplé vody nebo mléka nebo džusu na 20-25 gramů zlatiny, tekutina je kratší.

[Larissa]

Larissa„Je mi líto, že vás mučím už druhý rok ....... ale udělám všechno jako já a rozčilím se ...
Ukázalo se, že okamžitě nalít 100 ml na 25 gramů. A pokud je zesílený, přidám další. že jo?
Znovu se pokusím udělat něco jednoduššího, aby bylo mír s želatinou ...

Lily, ty mě nemučíš, všechno je v pořádku. 100 ml stačí pro normální konzistenci.
Nalijte jakýkoli hrnek vhodný pro mikrovlnnou troubu, nalijte teplou vodu. Bude stát po dobu nejméně 15–20 minut, nabobtná, okamžitě to uvidíte, až bude hotová, želatina nabobtná a stane se průhlednou. Poté ji vložíme do mikrovlnné trouby na nejnižší výkon - 200-300W .. 3-4 minuty.
Hlavní věc není vařit, jen zahřát a * roztavit * .. Porazit jogurt .. zakysanou smetanu .. dokonce jen kefír a nalít želatinu při šlehání.

Ooooooo-beautyaaaa, když zaútočila na toto téma, jsem připraven tleskat všem tady vstávajícím, jaký druh řemeslníků, super jednoduchý !!!!

[Susika]

Susika, Larissa nikdy nepřestává obdivovat vaše mistrovská díla!

[Susika]

Susika, Larochka Úžasně krásná !!! : bravo: Určitě to udělám zítra nebo pozítří a ukážu, co se stalo.

Přidáno v úterý 31. ledna 2017 23:24

Larissa„A jaká je celková hmotnost ml zakysané smetany nebo kefíru?

[Susika]

Susika, Larissa nikdy nepřestává obdivovat vaše mistrovská díla!

Děkuji, Ksyusha .. ale všechny nejjednodušší a nejjednodušší užitečné produkty.

Přidáno středa 1. února 2017 01:27

Susika, Larochka Úžasně krásná !!! : bravo: Určitě to udělám zítra nebo pozítří a ukážu, co se stalo.

Přidáno v úterý 31. ledna 2017 23:24

Larissa„A jaká je celková hmotnost ml zakysané smetany nebo kefíru?

Lilya, děkuji .. ale pravda je kaše ze sekery ..
počítáme, máme 1,5 litru. Pokud vytvoříme průhlednou * dekorativní * vrstvu, je to minimálně 200 ml ... Kefír nebo jogurt 1 l + žlutá s vodou 100 ml - a je zde prostor pro základnu - kousky sušenek, rozbijte sušenky ..
Něco jako toto shromáždění

Důležité je nepřehánět to s olejem, jinak olej poroste. spadne na první * dekorativní * vrstvu a druhou vrstvu - jogurt půjde ..
Nebo pokud je slaný - s rybou - kostky rohlíků - sušené pečivo (samotné suché - vždy jsou to 3 litry), nebo pokud je to s klobásou nebo sledě - konzervovaný chléb v kostkách. (Ne sušenky, ale můžete krustit)
Takto dopadá celá forma 1,5 l.
Pokud vyrobíte 2 litry (s dalším víkem), udělejte hmotu 1,5 litru.

[Susika]

Susika, jaký jsi kreativní člověk !!!

Larissa, dělají také tvaroh se zakysanou smetanou?
Máme takový lahodný dezert prodaný farmářským obchodem. Tvarohový krém se nazývá.
Mám podezření, že existuje zakysaná smetana, tvaroh, cukr a vanilin ...

[Larissa]

Larissa„Ahhhh, krásko, co jsi se sem dostal
Jaká je forma pro tyrolské koláče?

[Susika]

Susika, jaký jsi kreativní člověk !!!

Larissa, dělají také tvaroh se zakysanou smetanou?
Máme takový lahodný dezert prodaný farmářským obchodem. Tvarohový krém se nazývá.
Mám podezření, že existuje zakysaná smetana, tvaroh, cukr a vanilin ...

Lily, ne ... říkáš také ..
Teď to často dělám také, ale už nefotím ..
Tvarohová zakysaná smetana je samozřejmě možná. Pokud není příliš mastná. Beru tvaroh s nízkým obsahem tuku a poměrně měkký, pak se při šlehání se zakysanou smetanou ukáže krémově, ne zrnitě.
Prodáváme také tvarohový krém ve sklenicích .. tuby 300g - vanilka, banán, jahoda, meruňka ..
Můžete také přidat - roztlačit banány a rychle vstoupit - ale stále ztmavnou ..
meruňka - z kompotu je to lepší, do homogenní hmoty - můžete ji mixovat - můžete použít malý sekáč 300 ml - je to rychlé a pohodlné ..
Můžete - tvaroh zakysanou smetanou-cukrem-vanilinem a přidat kukuřičné lupínky (pokud není sladké ve hmotě cukru potřeba, pokud není sladké, pak je ve hmotě zapotřebí cukr) Zde to jde bez želatiny.
Vločky absorbují přebytečnou vlhkost z hmoty a dort si udržuje svůj tvar.
Kdo proces neviděl, ten jí a nechápe, z čeho je všechno vyrobeno

[Susika]

Susika, Larisa je skvělá !!!
Včera jsem vyrobil tvaroh, je měkký, plánuji ho zkusit s novými znalostmi!

můžete mi říct, jak odstranit želé z plastové formy? Nechci se třást - kudrnaté tvary ...

Může to být ponořeno do horké vody na několik sekund, nebo ne?

Ano, musí být ponořeno v horké vodě.

A pokud ji před nalitím do formy namažete rostlinným olejem, nebo to nebude fungovat?