Sádlo vařené s octem

A zajímalo by mě, kde se náš hlavní „salovik“ potuluje, nevidí takový lahodný recept! .. Prosím, Irsko, udělej to: určitě chci znát tvůj názor, je to pro mě důležité.

A zajímalo by mě, kde se náš hlavní „salovik“ potuluje, nevidí takový lahodný recept! .. Prosím, Irsko, udělej to: určitě chci znát tvůj názor, je to pro mě důležité.

Ano, nějak jsem letmo pohlédl. a teď jsem si to pozorně přečetl. zajímavý. Slibuji, že to uvařím co nejdříve!
díky za „salovik“ - příjemně se usmála

A ještě lépe budu jmenovat - sedan! Udělal jsem to podle vašeho receptu - lidé pískali !! Od štěstí.

A opravila to ještě lépe - milovaná!

ne, nebo spíše pojídač tuků trochu anoch!

Udělal jsem to podle vašeho receptu - lidé pískali !! Od štěstí.

Choy, nepamatuji si fotoreportáž!
děkuji Tanyusha! v Africe je to tlusté a tlusté!

pojídač tuků

Jsem s tebou .

pojídač tuků trochu anoch!

Protože jsme ... chytří! A krásný! A my budeme baculatí! A zároveň skromný.

Co je to za fotoreportáž ... hm - a ne ...
Vezměte si slovo, vůbec nelžu!

Co je to za fotoreportáž ... hm - a ne ...

to je hlavní věc !!!

1. Ve sádle je ve 100 gramech pouze 248 kilokalorií (v chlebu od 255)

S tím naprosto nesouhlasím, protože ve 100 gramech sádla je počet kalorií od 700 do 900, ale recept je velmi lákavý
🔗

Bylo to tím, že jsem lidi záměrně uvedl v omyl, aby neodmítli sádlo ...

Bylo to tím, že jsem lidi záměrně uvedl v omyl, aby neodmítli sádlo ...

jaké jsou kalorie ... spousta potěšení

Hlásím: Vařil jsem prasečí břicho, jedl jsem šťastný. Velmi měkká slanina a maso, podobně jako uzený hrudník. Díky za recept!

No, jsem velmi rád! Pro vaše zdraví a vaše blízké.

[může být v lednici]

a nechat to dva dny, může být v lednici (Vytáhl jsem to na ulici, máme z těchto dnů od +10 až +20), pak vložte do chladu.

Tento okamžik je pro mě nepochopitelný. Kde koneckonců, při jaké teplotě by měl tuk stát 2 dny. Přesto chladnička a + 20 + 30 různých teplotních režimů.

[E]

S jakýmkoli. Může to být v chladničce nebo při pokojové teplotě. Pokud se bojíme, že mu bude horko, dejte ho do ledničky. Pokud se nebojíme, jednoduše to necháme na stole. Nebo jako já na ulici. Jsme jižE pouze + 5 * C a déšť třetí den ...

[dana8275]

dana8275, Pořád připravuji puzanin takhle; dlouhé, opravdu, ale velmi chutné !! Zkuste to - nebudete litovat.

Tady sedím a ochutnávám! : nyam: Díky za recept, z jednoduchého tlustého hrudníku jsem udělal mistrovské občerstvení. Ve vodě se ocot později necítí, ale sádlo samotné se dá jíst i bez solení, po vaření s octem je tak chutné. Také se nám podařilo najít dobré koření. Stručně řečeno, teď udělám velký kus! Tanya, moc děkuji za recept !! Solené dva dny v mopslíku v kuchyni pod potravinářskou fólií.

[Rada-dms]

Nepopsatelná krása! Rada-dms - chytrá holka!

Na recept jsem narazil díky Olechce Radusi, viděl jsem její fotografii v altánku a šel se podívat na recept na sádlo.
Zajímavý recept, musíte si koupit slaninu a zkusit ji vařit s octem.
Po přečtení receptu na sádlo s octem jsem si okamžitě vzpomněl na recept naší bývalé ženy z fóra (staří lidé si ji dobře pamatují), Jellied s octem. Vařila jsem želé maso s octem vícekrát a opravdu to vypadá chutněji jako želé maso. Ale ve svém receptu Stella doporučuje přidat 1 polévkovou lžíci. V chlazeném vývaru je již ocet a Tanyina sádlo musí být vařeno s octem.
Ocet se říká, že funguje jako zvýrazňovač chuti.

[Nila]

Nila, ke mě Vera-Nica (na předchozí stránce) se také doporučuje vařit želé maso s octem; Nezkoušel jsem to, ani jsem o tom neslyšel, ale určitě to zkusím! Možná máte pravdu: je to druh zvýrazňovače chuti.

[Tatyana]

Tatyana, ne, rosolovité maso se nevaří s octem. Do rosolovitého masa musíte přidat 1 lžíci octa již do napjatého a ochlazeného vývaru a teprve potom nalít formy s nasekaným masem s takovým vývarem. A přesto, pokud mě paměť slouží, Stella doporučila, aby vývar neměl být v hliníkové pánvi, ale myslím si, že tato rada není tak důležitá. Protože teď málokdo vaří v hliníkových pánvích.

doporučuje vařit

Chtěl jsem říct, poradil jsem připravitnebo tak něco ... jedním slovem ano, díky, pozorně jsem si to přečetl, udělám to!

Tatyano, už jsem takové salzo zkusil. Díky vašemu otci a vám za recept. Ocet dělá opravdu něco záhadného. Chuť sádla je v nejlepším slova smyslu neobvyklá. Dívky, nelitujte.

TATbRHA, děkuji za skvělý nápad.
Nikdy mě nenapadlo vařit sádlo. Můj manžel se rozhodl, že si dělám legraci, a zakázal „marný překlad produktu“!

Potom jsem „tiše“ uvařil kousek slaniny, jen bez octa (my to nezvládneme). Pak jsem udělal všechno, jak jsi učil. Dala mi pár dní na odpočinek a nasycení vůní česneku a různých paprik. Dal jsem to do mrazáku ...
iiiiiiiiiiiiiiiiiii Je to bobma! K večeři podáváme tenké plátky mražené slaniny s hranolkami. A pak jsem uslyšel: "Woooooooooot! Vynikající produkt! Skvělý velvyslanec! A ani nepřemýšlejte o tom, že to uvaříte, salo je soleno jen zaživa!"

Nikdy mě nenapadlo vařit sádlo

: páni: páni ...

„Woooooooooot! Skvělý produkt! Skvělý velvyslanec! A nepokoušejte se ho vařit, sádlo se solí jen zaživa!“

[TATbRHA]

TATbRHA, obrovské, obrovské díky za recept !!! Přečetl jsem si recept a okamžitě jsem ho chtěl uvařit. Koupil jsem kus s mezivrstvy za 600 g. Nakrájejte ho na 3 kusy. Vařená slanina poprvé. Voda je mastná. Každý kus byl potažen jiným kořením. Už o den později jsem se snažil, nemohl odolat. O dva dny později se můj manžel pokusil a velmi si to pochvaloval. Řekl, že je to nejchutnější sádlo, které jsem solil. Ukázalo se, že tuk byl měkký, aromatický. Super !!! Moc se nám to líbilo.

Řezal jsem všechny 3 druhy najednou, zeptal jsem se svého manžela, jaké koření se mu nejvíc líbí, abych příště mohl s takovým složením udělat víc. Takže odpověď byla - všechny 3 typy jsou vynikající.
Nyní jsem solil sádlo podle jiného receptu na kouření. A příště podle tohoto receptu připravím sádlo a vykouřím ho.

[Irina.]

Irina., Dnes jsem také "zablácený" sádlo podle jiného receptu, bude hotový za 3-7 dní. A ta stará byla podle receptu mého otce také velkým úspěchem pro mého manžela! Jsem rád, že se to vašemu manželovi líbilo.

[TATbRHA]

TATbRHA, tak jsem mu také řekl váš příběh.

Ano, tento příběh o „litevských Lotyších“ si v naší rodině pamatujeme po celá desetiletí. Máma se zeptala: tak proč jste přivedli Lotyše? .. Táta odpověděl: není snad snad pravda, že hlídali Lenina?! A vždy se tak lahodně, zářivě smál.

[Irina.]

Irina., proč se voda ukázala být mastná, jako by to nemělo být?

[Olga]

Olga, Nevím proč.
Četl jsem, že voda by neměla být mastná, ale z nějakého důvodu mi to nevyšlo, i když jsem udělal všechno podle receptu. To však neovlivnilo chuť.

[knoflík]

knoflík spatřit ve vašem receptu na paštiku říká, že slanina může být bažinatá a nelepivá. Možná je to tak? .. Včera jsem vařil sádlo (podle jiného receptu) - také jsem dostal dobrou vrstvu tuku nahoře. Ale možná je dokonce dobré, že se přebytečný tuk roztaví? ..

[jak]

možná je dokonce dobré, že se přebytečný tuk roztaví?

jak studna ? Proč potřebujeme sádlo? V zimě je potřeba energie na oteplování. Sádlo bez tuku je maso! Jak! A o olejové vodě, takže to bude jakkoli mastná, pouze když se vaří s octem, pak je mnohem méně tuku než obvykle.

Proč potřebujeme sádlo?

A pak, co je chutné, sabaka. A pokud je trochu méně mastný, dovolím si ho zhltnout pro jeden malý kousek ...

Zhltněte ještě jeden kus a pak 10krát skočte - to je vše. A nikdo se nebude hádat.

[TATbRHA,]

TATbRHA, Díky za recept, mám zájem, budu muset vyzkoušet! Můj manžel mě seznámil se slaninou, než jsem vůbec nejedla ... Ale teď ji miluji, a to natolik, že ji nevytahuješ za uši.

[Tanya,]

Tanya, Uvařil jsem tu sádlo. Zatím žádná fotka, ale pokusím se vyfotografovat, co zbylo. Opravdu se nám líbilo, co se stalo. Zkoušel jsem vepřové sádlo ve všech fázích, každý den a kupodivu to zpočátku bylo jako vařené vepřové maso a po 3 dnech chutnalo jako úplně jiný výrobek a bylo krájeno jako sádlo. Díky za recept, Tanyusha

[Tatyana]

Tatyana, stačí dát kousek 700 gr. Nejsem moc dobrý. Rozumím částem jatečně upraveného těla, ale mám v kousku dost masa (vrstvy se sádlem) a mám kosti. Může to být vařené nebo ne ze semen? Mimochodem, kousek nepřišel, ale je pod vodou. Ale já jsem dal zmrzlý do hrnce.
A ještě jedna otázka:

A nalít vývar do umyvadla? Je s octem. Nebo to na něco půjde?

Obecně je vše již uvařené. Kosti jsem nakrájel na maso a zbytek jsem přikryl solí a kořením. Ale do budoucna bych rád věděl, jestli je možné solit semeny? Koneckonců, pár dní bude tuk mít pokojovou teplotu, i když se solí.

[Zoya]

Zoya„Neodstranil bych kosti. Ačkoli kdo ví, jak by to všechno dopadlo ... Samozřejmě, bude to samozřejmě chutné, ale pak pravděpodobně budete muset stát ne na stole, ale v lednici. A vývar, podle mého názoru, lze také zkusit přizpůsobit: kolik toho octa je tam, ale já peču Chlebové placky na okurkách...

[Tatyana]

Tatyana, moc vám děkuji za odpověď. Už jsme jedli nakrájené kosti masem z vařeného kousku. Velmi chutné a vůbec žádný ocet. A slaninu vložte do hrnce na podlahu - je tam trochu chladněji. Zítra to dám do ledničky. A manžel zakázal vylévat vývar. řekl mi, abych na tom uvařil boršč. Stále nalije ocet do jakéhokoli boršče, dokonce i do zelné zelné polévky. Nenechme tedy dobro plytvat.
A slanina voní tak páchnoucí! Úžasný! Počká ...

[Zoya]

Zoya, pouze pokud se schováte ...

[Tatyana]

Tatyana, Asi budu muset ...

Dívky, vařil někdo koleno?

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, se nakonec rozhodla vařit sádlo podle vašeho receptu. Dnes jsem koupil kousek hrudníku. Teď budu vařit. Řekni mi, až poté bude připraven, kam to uložit. Jako obyčejná slanina v mrazáku nebo lednici?

Sádlo se ukázalo být velmi chutné. S největší pravděpodobností se rychle eroduje a v mrazničce nebude co ukládat. Dokonce i týden a déle to úžasně držím jen v lednici.

Správně jsem pochopil, že vaříme s octem bez soli, a pak ho solíme? I já jsem zmatená ...

[SinichkaV]

Ano, SinichkaV, nejprve uvařte a poté každý ochlazený kousek vyválejte ve směsi soať už s některým z vašich oblíbených koření.

Děkuji, jak budu vařit! jak budu vařit! tak jak jíst!