Citronový Ciambella dort

[Lilie]

Lilie, WOW! Vidím tě péct sušenku každý den! Vaše byly zkontrolovány vážně!

Tenhle je krásný, zdálo se mi, že se ukázal vyšší, ne?

Opál ... zajímavý ... Může se ukázat ještě nadýchanější a vzdušnější ...

Mimochodem, tady jsem přemýšlel o šifonových sušenkách - viděl jsem na americkém Amazonu formy pro něj (to je přesně to, čemu se říká „forma na šifonový sušenek“) - takže musí být s touto dírkou uprostřed ... A zdálo se mi, že to bylo přesně aby tento jemný vzdušný sušenek nespadl ...

V tomto citronovém muffinu recept také požaduje tvar „díry“. Ale udělali jste to předtím, abyste nespadli.

Díky za fotku, řekni mi, jak chutná. (Budu vás poslouchat, vyvodím závěry a já sám budu na základě této sušenky zebry. Pouze do čokoládové části přidám chuť ... oranžové nebo mandarinky)

Svetlana. Jen jsem otevřel oči, včera jsem šel pozdě spát, dokonce jsem spal přes zahradu
Po obědě se rozhodně odhlásím. Přítel přijde na návštěvu.
Nastrouhanou kůru z jednoho pomeranče do těsta. A kakao dal 2 lžíce. l. Aby to bylo tmavší.
Můžete ukázat, o jaký tvar jde? Nebo mě pošlete k tématu, kde si můžete přečíst o těchto formulářích.
Viděl jsem je na bleším trhu, ale nikdy jsem je nepoužil.

[Lilie]

Můžete ukázat, o jaký tvar jde? Nebo mě pošlete k tématu, kde si můžete přečíst o těchto formulářích.
Viděl jsem je na bleším trhu, ale nikdy jsem je nepoužil.

Lilie, napsal osobně, aby nedošlo k povodni

Přijměte zprávu, nic jsem neimpregnoval a nerozmazal. Šíleně lahodná, pomerančová kůra, ano, v kombinaci s kakaem ... bomba

[Lilie]

Lilieznovu krásné, je jasné, že načechraný a lehký, a pokud existují i ​​vůně, jak popisujete - skutečný nový rok!

Chytrá holka!

Svetulíku! Upiekla jsem to ... na zítřek ... ale jak teď můžu spát? Vůně je prostě šílená!
Smažil jsem fry, neslyšel jsem časovač, pravděpodobně nebude tak mokrý. Ale už jsem zkusil kousek, který se přilepil na formu a vypadl - mmmmm! Píseň!

Zítra podrobnosti

[Arka]

Arka, ale jak teď můžu spát ??? Teď si budu dělat starosti !!!

Britové mají takovou anekdotu (tradiční suchý anglický humor, pokud existuje) - Jak intrikovat idiota? - Řeknu ti to zítra ... Takže tato anekdota o mě !!!

Ukázalo se tedy, že „řekni zítra“ není o mně. Takže dobře spát!
Rozhodli jsme se zkusit jeden kus pro dva.
Pak ještě jeden celý kus. Proč se stydět na poloviny?
Pak ještě jeden ... No, ještě jeden. Při pohledu do budoucna řeknu, že zbývá i na zítřek.
Sakra, no, je to vynikající!
Tento košíček je teď můj oblíbený, děkuji!

[Nata]

Nata, bože, zachránila mě, milosrdný

Jdi už spát

Přidáno ve středu 23. listopadu 2016 16:20

Opět přejídám cupcake! Jaké potěšení!

Vysmívali jste svůj košíček
A víš ty co? Vydržel to
Polovinu jsem smíchal s kakaem a udělal „zebru“, no, nebo krakozebru

Polovinu jsem smíchal s kakaem a udělal zebru

Natal, pečila jsi podruhé za sebou?

Jo, líbil se nám tvůj muffin Před tím jsem nikdy nepečel na olivách, jaký blázen!
V naší rodině miluji „bílé“ cukrovinky jen já, ostatní jsou shokomanové.
Aby jsem nikoho neurazil, udělal jsem jakýsi mramor, to znamená, že na jednu stranu „cihlové“ formy jsem nalil bílé těsto, na druhou - černé, pak jsem monogramy zkroutil špízem, aby se promíchaly. Ukázalo se, že to byl mramorový střed a různé protilehlé hrany. Fuh! Unavený z vyprávění

Abych nikoho neurazil, udělal jsem to jako mramor

Už se o to musím také pokusit

Udělal jsem ... ale litoval jsem ...
Protože teď mám spoustu konkurentů
Odříznu kousek - můj oblíbený noční život

[Svetlenki]

Svetlenki, ale můžete udělat omáčku bez žloutků? Nebo je to požadovaná součástka? Bez nich bude chuť jiná nebo vůbec nic?
Košíček je v troubě. Vůně a chuť těsta byla taková, aby alespoň byla syrová))))))) konzistence jako zakysaná smetana, když se nalije do formy.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natálie, Čekám, až se vám to líbí nebo ne !!! Určitě přijďte se zprávou!

K mé hanbě jsem omáčku neudělal ... Nikdy taky, jen tyto žloutky a bílé ležící kolem ledničky mě potom napnou ... Ale pokud ano, pak na žloutky - chuť se říká, že se velmi liší od té pouze na vejcích. .. A také bych odstranil film ze žloutků, abych odstranil vůni vajec ... Moji hlavní jedlíci nechtějí omáčku - jsou velmi spokojeni s práškovým cukrem

Přidáno Sobota 10. prosince 2016 14:44

konzistence jako zakysaná smetana, když se nalije do formy.

Natálie, vše je tak, jak má být.

[Svetlenki]

Svetlenki, skvělý košíček! Struktura velmi podobná šifonovému sušenku. Jaká vůně! Chuť díky olivovému oleji je velmi vynikající! Když jsem mísil olej, užíval jsem si, jak krásný, doslova stínový, olej voněl! Byl to on, kdo spustil citron. Vzal jsem řecký olej, příště ho vezmu. Mám spoustu různých věcí, jsem amatér.
Neměl jsem čas se vyfotografovat - začali jíst, čekali, protože při pečení byla vůně!)))) Pokryl jsem to glazurou, ale můžete to také práškovat. S ním, čím jednodušší, tím lepší. Struktura je velmi jemná.
Chci pro to nový samostatný formulář. Prsten, ale bez vzoru, je hladký. nepotřebuje obrázky. příliš jemný, ale nechci vyschnout. Bylo to pečené na 175 nahoře / dole a trochu s konvekcí po dobu 30 minut, ale je to v silikonu.
Vrátím se k omáčce. Veverky mě pletou, kam je dát?)))) Ale já chci omáčku! Prostě mu to dej zvlášť.
Díky moc za recept!

[Bast1nda]

Bast1nda„Přečetl jsem první část zprávy s otevřenými ústy. Jak elegantně a krásně jste popsali vše - nepotřebuji ani obrázky !!! Ten jazyk se mi líbil. Děkuji !!! Pokud se rozhodnete strávit italské máslo na dortu, je mise receptu dokončena!

Chci pro to nový samostatný formulář.

Natal, on (autor) žádá Savarina s touto specialitou pro tento košíček, protože (košíček) je tak něžný, že může spadnout do středu ... A nám - no, dejte nám důvod koupit novou formu, že?! Velmi doporučuji dívat se na hliník. Ukázal jsem svou formu - je perfektní

Veverky mě pletou, kam je umístit?))))

Už jste onemocněli malbou perníčků? ..

Zakrylo to polevou

Dělali jste ganache?

[Svetlenki]

Svetlenki, ano, ano, s otvorem, ale hladký! Mám hodně s dírou, ale vše se vzorem - pruhy, žebra atd. Chci to tak hladké jako vaše! žádný košíček, nejedl se a aroma je v kuchyni))))

Mimochodem. Už nebudu pokrýt glazurou. Zjednodušuje to. Přeruší chuť, je „silnější“ v chuti, ve struktuře.

No vseoooo! Budu znovu péct

[Nata]

Nata, a já jsem dnes, ale ne mramor ... budu glazovat práškovým cukrem, citronovou šťávou pár kapek - voda ... hustě, ale tak, aby kapky po stranách ... Moje děti teď tolik milují

Sladký zub

Ahoj!
Děkuji za recept!
Lahodný košíček! Pečené téměř podle receptu
Mouka 2. třídy a limetková kůra. No, upékal jsem také mini verze. S trubkou nemám žádný tvar.
Obecně jsme všichni vděční za skvělou chuť!

Páni, jaké vysoké houby! A kůra je kůra, již lesklá od lesku. Nevidím vůbec žádné inkluze. Je váš druhý stupeň tak jemně mletý? Vydrželi poháry na předpis nebo změnily množství?

Řekni, jako by to bylo v duchu. Najednou se někdo jiný rozhodne pokazit zdravou verzi, jako je ta vaše.

Počítal jsem 3 vejce na cestách a díval se na telefon. Mouka je tenká, jen špinavě nažloutlá. Textura samozřejmě není tak načechraná jako u w / s, ale docela dobrá. Já a sušenka jsme již na směsi 1. a 2. stupně pečení - vynikající!

pro mé malé je to zatím nežádoucí

ale docela dobrý

Pro vaše zdraví! Ať se to dětem líbí. Vstali jsme s vynikajícími klobouky.

Počítal jsem 3 vejce na cestách a díval se na telefon.

Supermom a super hosteska, co zde mohu říct

Vysmívali jste svůj košíček

A já taky. Na jednoduchém rostlinném oleji ze slunečnice (i když jsem vzal kukuřici pro slušnost), peču podruhé, byl jsem příliš líný, abych dokonce porazil vejce, všechno rostlo.


Vyletělo z formy s ranou, protože forma roste po celý život. máslo a posypeme krupicí.



Autor na fotografii má samozřejmě takový elegantní ohyb, můj tvar je dole plochý a košíček není tvarově dokonalý, musím trpět, žvýkám a přemýšlím o půlkruhovém řezu ...

P.s. všechny obrázky jsou do strany, nevím, proč se to stalo
Díky za recept, plánuji změnit olej na kukuřičný a poté na olivový. A můžete si koupit mini váhy se sezamem, dýní atd., Existuje 130 gramů, jen na košíček))

[Klavír]

Klavír, Elena, ideálně! Zlatá kůra, sluneční záře. Už jsem tu cítil!

Jak vidím, tento recept obecně vydrží mnoho experimentů. Pokuta!

ach, jak chutné! Sveta, co když to upečeš ve formě na sušenky? Nemám košíček s dírkou uprostřed ... Spadne? ...

ach, jak chutné! Sveta, co když to upečeš ve formě na sušenky? Nemám košíček s dírkou uprostřed ... Spadne? ...

Nespadne, pokud ten krátký a široký tvar, já jsem poprvé upečel ve stejné duralové pánvi, upečel jsem to, jen jsem se zvedl nízko, asi 4,5-5 cm

široká forma,

široký je co? Jaký je nejlepší průměr?

široký je co? Jaký je nejlepší průměr?

Mám 26 cm

[23. rozmar]

23. rozmar, Natasha, Ahoj! Lahodný muffin, pecky. Klavír, Elena, odpověděl jsi správně. Potřebujete velký tvar a upečete krátký produkt, čas na přizpůsobení ... Opravdu miluji obdélníkové košíčky, ale váhám péct. Myslím, že to padne, bojím se riskovat.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, zdravím Jeden z těchto dnů se pokusím vybojovat a upečet čas. Doufám, že všechno vyjde.

Děkuji moc, dort je velmi chutný, připravil jsem poloviční porci, vrch přikryl polevou z bílé čokolády a sl. oleje

[zoyaaa]

zoyaaa, Zoya, OOOOO !!!! Jak miluji tvar cihel! A jaká sněhově bílá glazura! Tónovaný oxidem nebo se to stalo? Jak se vám líbí kombinace bílé čokolády a tohoto košíčku? Lahodné?

Mohu mít recept na glazuru? Chci to taky!

Poleva podle mého vkusu tomuto košíčku velmi vyhovuje, mám bílou kusovou čokoládu, její původ není znám, koupila se jako bílá čokoláda velmi dobré kvality, poleva opravdu chutná a vypadá skvěle, recept jako takový neexistuje: bílá čokoláda, trochu sl. máslo, ještě méně vody nebo mléka (dnes tam byla voda) posílám to do mikry na 10-20-30 sekund, podle množství, dort promíchám a ozdobím.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, děkuji za recept! Lahodný košíček! Testováno Foody s vaším košíčkem dnes. Vzal půl porce.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, OGOOOOO !!!!! Opravdu tam máte zázračnou pánev !!! Košíček je mimo chválu A nedali jste prášek do pečiva jako ochrannou síť, pokud jste mi to neřekli? Vaše chytrá holka samuraj ninja Střih je velmi hodný, Light!

Lehký, tvarově eloxovaný hliník?

Svetul dal prášek do pečiva, ale jen trochu. Mám pravidelnou mouku.

Forma, ano, eloxovaný hliník, Wilton's pro andělský suchar, s „ušima“

Díky medu za recept a chválu

Dal jsem prášek do pečiva, ale jen trochu

Svetiku, na to jsem se hloupě zeptal! Omlouvám se. Recept označuje samonosnou mouku (nebo samonosnou, stále si nepamatuji). Je to pro mě velký šok, že za cenu 1 kg to v Rusku není ani o cent více, ale hodně. Samozřejmě, dáváte prášek do pečiva. Mimochodem, kolik jste toho dali? No, ještě jsem nevařil na mouku + prášek do pečiva, abych si to sám promíchal. Použil jsem hotovou mouku.

Lesk, asi 1/3 čajové lžičky. Pro plnou porci bych dal 1/2 lžičky.

Díky za košíček! Je to v doslovném smyslu slova úžasné - aromatické, chutné, pikantní. Pečení přísně podle receptu

Je doslova krásný

Svetlano, jaká přesná a příjemná slova! Jsem velmi rád, že se mi recept líbil.

A já jsem přišel s košíčkem. Tady.

Myslel sis, že jsem zapomněl? Nooo.
Dělala poloviční porci a omáčku. Omáčka je něco !!! Doporučuji udělat omáčku všem !! Je s ním tak chutné.
Nyní pro košíček. Lahodné, jemné, vzdušné, lehké jako pírko! Takže opravdu nic neváží).
Upřímně, nikdy jsem nepečel citronové pečivo. Ano, miluji oranžovou, ale nezkoušel jsem citrónovou. Chuť, kterou má Lemon nečekaně rád, je velmi jemná a nenápadná.

Nyní otázka. Pečeno konvekcí při 160 ° C. Zdálo se, že kůra byla suchá. Mohu to v konvici vyzkoušet bez konvekce?
A při pečení dort velmi silně stoupal, přímo s kupolí (byl jsem tak šťastný), pak se na konci pečení začal postupně usazovat, i když se trouba neotevřela. Co by to mohlo být? Nebo je to normální?
A jaké to máte, mokré nebo suché? Chci pochopit, jak by to mělo být.
Tady. Sto otázek
Díky za recept! Určitě se budu opakovat

No ahoj! Vyrobili jste velmi úžasnou heřmánkovou omáčku ... ano, měl jsem podezření, že je to příliš chutné, takže jsem to nikdy neudělal

Nyní k otázkám. Pečení v silikonu?

Dort by měl být vlhký, ne suchý. Přeexponované?

Mimochodem, prvních 20 minut nemusíte troubu otevírat, pak můžete.

Nyní k otázkám. Pečení v silikonu?

Jo, v silikonu? Nadarmo?

Dort by měl být vlhký, ne suchý. Přeexponované?

Podle všeho. Než jsem upečl kapku ještě méně, než jsi naznačil.
A to, že v peci postupně odpadával? Jaké to je?

Ale stejně, Light, je to velmi chutné a tak něžné! Dokážu si představit, jaká to bude bomba, když ji dokážu správně upečet. A určitě budu péct!

Nadarmo?

Nemám rád sušenkový silikon. Dává kůru, jakoby byla, na můj vkus „kalená“

A to, že v peci postupně odpadával? Jaké to je?

Mírné sušení sušenky je povoleno. Začne se vzdalovat od zdí. Několikrát jsem zaznamenal výrazný pokles. Nechápal jsem, proč se to vůbec stalo. Mám podezření, že buď byla příliš uspěchaná při šlehání vaječné cukrové hmoty (brzy přešla na vysokou rychlost), nebo to nedokončila ...