Nasekejte těsto

Nasekejte těsto

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Těsto:
vejce	1 PC
mouka	3 st
rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
sůl	štípnout
voda (vroucí voda)	1 st
Plnicí:
vepřové maso	500 g
špenát	200 g
žampiony	200 g
sýr	200 g
zakysaná smetana	1 polévková lžíce. l.
hořčice	1 lžička
sůl pepř	chuť
vejce	1 PC
česnek	2 zuby
rostlinný olej	na smažení

Metoda vaření

• Nejprve připravíme těsto, protože by mělo ležet a odpočívat. Vejce protřepejte se solí a rostlinným olejem, přidejte prosetou mouku a vše dobře promíchejte. Poté nalijte sklenici vroucí vody a těsto dobře promíchejte, vložte do plastového sáčku a vložte na 40 minut do chladničky.
• 
• Nedávno používám takové těsto na výrobu manti, ale v tomto receptu to muselo být velmi užitečné.
• Zatímco těsto odpočívá, připravte maso a zbytek náplně. Nakrájejte maso na malé kousky a dobře ho rozšlehejte, mělo by být téměř stejně silné jako list papíru, pokud se ukáže, že je tlustší, pak bude nejprve muset být trochu smažené, jinak se nemusí péct. Maso osolte, podle potřeby pepřem, můžete přidat jakékoli koření, které se vám líbí, a trochu ho posypat vinným octem.
• 
• Houby umyjte a nakrájejte na kousky, poté je po částech přeložte kuchyňskou utěrkou nebo papírovou utěrkou a stlačte nad umyvadlem. Přebytečná vlhkost z nich vyteče a během tepelného zpracování budou smažené, ne dušené.
• 
• Přidejte nakrájený špenát a česnek několik minut před koncem smažení. Ochladit.
• Do vychlazené náplně přidáme strouhaný sýr, vejce, zakysanou smetanu, hořčici, dochutíme solí a pepřem podle chuti. Směs.
• 
• Vyjmeme těsto z ledničky a vyvaříme na tenké plátky, talířem vystřihneme kruh požadovaného průměru. Na jednu polovinu dejte kousek masa, na kterém je houbová náplň, druhou polovinou přikryjte a okraje dobře sevřete. Ukázalo se, že je to něco podobného cheburku.
• 
• Zahřejte rostlinný olej na pánvi a smažte kotlety na středním ohni z obou stran do zlatova.

Miska je určena pro

8-10 kusů

Program vaření:

talíř

Poznámka

Tyto kotlety mohou být vyrobeny nejen z vepřového masa, ale také z kuřecích nebo krůtích prsou. Množství přísad do náplně je přibližné. Recept je pozoruhodný také tím, že všechny ingredience lze připravit předem.

[julia007]

julia007, Julie, yayayaya nejprve pro takovou chuť, mám tu, která je pevná, leží dole !!!
Velmi zajímavé a nepochybuji o tom, že vynikající recept, díky!
Julia, smaže proud na pánvi, nebude to v troubě?

Jak skvělé to bylo! (y) Záložka! Pravděpodobně je maso šťavnaté!

Mně i mně se to líbí! A dokonce tak!
Plnění je přesně to, jak se mi líbí.
Yulenka, děkuji! Skvělý recept!

[Ksyusha]

KsyushaNezkoušel jsem to udělat v troubě, protože těsto se zdálo, že vysuší jako knedlík, ale na pánvi se ukážou skvěle. Pomozte si tedy

[Rada-dms]

Rada-dmsDěkuji moc, maso je opravdu velmi jemné a šťavnaté.

[Elena Tim]

Elena Tim, Leno, moc děkuji! Také miluji tuto náplň: houby, maso, sýr mmm ... Recept je opravdu velmi úspěšný.

[julia007]

julia007-Julie, chutné a chutné! Přímo pro mé muže! Moc děkuji za recept a popis!

[Irina]

Irina, Irino, ke svému zdraví!

[Julie]

Asi před 35 lety v restauraci Tuapse vyzkoušeli podobnou kotleta v těstíčku. Pamatuji si, že to bylo tak chutné. Vzpomínám si, že jsem udělal něco podobného doma. Ano, sbíral jsem ...
Julie, díky za recept! Možná se konečně dám dohromady a hromadím ...

[gala10]

gala10, GalinaVařte prosím pro zdraví, protože je to tak chutné!

Určitě to uvařím. DÍK!

Julia, jak krásně a chutně vypadá kotleta. Děkuji za záložky.

[julia007]

julia007, To je sekání!Julie, je rovný s náplní! Pěkně! Chutný!

[ir]

ir, ninza, Jsem velmi rád, že se vám kotleta líbila, vařte pro zdraví!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Děkuji mnohokrát!

Julia recept A jak mi chyběl Záložka rozhodně, děkuji moc za recept

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, Nemáš zač! Budu rád, pokud se vám bude líbit!

Julia, děkuji za recept. Ale ušetřit s ním jídlo a čas nebude fungovat .... Uvařil jsem to včera v noci, takže moji muži odnesli všechny „koláče“.
Na dnešní večeři, na kterou byly naplánovány, nezbylo nic ....
Vyrobeno z tenkého plátku vepřového masa a sýra, nebyl žádný odpočinek. Ale stejně jako v receptu to nějak zkusím. Vepřové maso je smažené, slabě zbité.