Madeleine čokolády

[Madeleine z čokolády s náplní: bílá s tvarohem oranžovo-citronová a černá s ganache, sušenými švestkami a mandlemi. Co není dárek pro milovanou přítelkyni nebo milovaného muže na dovolenou?! Myslím, že budou fascinováni, protože jste si je vyrobili sami!]

Madeleine čokolády

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Madeleine bílá čokoláda:
Bílá čokoláda (na 3 bonbóny)	45 g
Krém (Kurd z pomeranče a citronu)	45 g
Madeleine z tmavé čokolády:
Černá čokoláda (80+ 50) pro 6 bonbónů	130 g
Švestky	60 g
Rum nebo koňak	1 polévková lžíce. l.
Mandle (hrubě nasekané)	1 polévková lžíce. l.
Krém (35%)	50 g

Metoda vaření

• Madeleine z čokolády s náplní: bílá s tvarohem oranžovo-citronová a černá s ganache, sušenými švestkami a mandlemi. Co není dárek pro milovanou přítelkyni nebo milovaného muže na dovolenou?! Myslím, že budou fascinováni, protože jste si je vyrobili sami!
• Madeleine bílá čokoláda:
• Rozpusťte čokoládu v parní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Naneste tenkou vrstvu na celý povrch silikonové formy. Vložte do chladničky. Naneste další tenkou vrstvu čokolády a opět nechte 5 minut v chladu.
• 
• Naplňte dutinu Madeleine Kurdovou (odkaz na recept, který jsem uvedl níže) a vložte do mrazničky na 15 minut.
• 
• Naneste na vrch tenkou vrstvu čokolády a vyhlaďte ji přes okraj formy. Vložte do chladničky a dobře nastavte.
• 
• Madeleine z tmavé čokolády:
• Nakrájejte sušené švestky na malé kousky a nakládejte s rumem.
• 
• udělat ganache:
• Smotanu zahřejte téměř k varu a nalijte na 50 g tmavé čokolády nakrájené na kousky. Nechte vychladnout.
• 80 g čokolády dejte do forem stejným způsobem jako bílou.
• 
• Naplňte nakrájenými švestkami a mandlemi a nahoře s ganache. Vložte do mrazničky na 15 minut.
• 
• Nahoře natřete čokoládu a ochlaďte v chladničce.
• Mám jen jeden tvar, a tak jsem paralelně vyráběl černobílé bonbóny.
• PS Z nějakého důvodu to trvalo více bílé čokolády než černé, to je založeno na 1 bonbónu.
• 
• Ukázalo se 9 sladkostí, jejichž celková hmotnost je 320 g.
• 
• Pomoz si sám!
• 
• V kontextu.
• 
• Orange Cream Kurd

Miska je určena pro

9 ks

Čas na přípravu:

60 minut

Podobné recepty

Perník Madeleine (dobře)

Soubory cookie a koláče s vysokým obsahem otrub (Rada-dms)

Madeleine kukuřice a sýr v princezně 132404 (win-tat)

Šok je naše cesta! Pokuta! Okouzlující! Natalia moc děkuji! Potěšení od první do poslední fotografie!

Krása a lahodnost. Fantazie je úžasná věc. Neexistují žádné překážky vyšívání. Přepychově!

[natapit]

natapit, jak milé!!!

A nezbývají mi ani slova na obdiv. !!!!
Můžu se zde objevit vedle ...
🔗
🔗

[Natálie]

Natálie, takže se vždy dívám na své formy a přemýšlím: „No, co jiného v nich můžete vařit kromě sušenek a suflé?“ A ani mě nenapadlo, že je můžete použít na čokoládu !! Děkuji za tip. Taková krása z čokolády je dobrá na zdobení dortů !!

Wow! Dokážete takovou krásu udělat sami, vlastníma rukama? Kolik stále nemohu ...

Natalie, jsem v šoku! Taková krása! Naléhavě potřebujeme koupit formulář a vyřezávat-vyřezávat ... Díky za úžasný recept!

[Irina]

Irina, Lýdie, Tatyana, Natasha, NataliaVoronezh, Děkuji mnohokrát! vše v našich rukou!

Taková krása z čokolády je dobrá na zdobení dortů !!

Lyudochka, právě jsem to udělal! Pak uhasím dort!

Jak se mi líbí tyto bonbóny .... Vždycky jsem chtěl své vlastní bonbóny. Dříve jsem vyráběl domácí lanýže, ale teď, když je tolik zajímavých věcí (a čokoláda byla speciálně zakoupena), moje ruce nedosahují. Natasha, co jsi chytrá? Pokaždé, když čtu vaše recepty, nikdy nepřestávám obdivovat váš talent a vynálezy.

Skvělé sladkosti! Tolik plnění !!! Jak miluji!

Právě jsem smíchal čokoládu s kondenzovaným mlékem a smetanou, protože moje formy na cukrovinky jsou velmi malé.
Nyní určitě musíte mít stejnou prostornost

[Natálie]

Natálie, Irina, Jsem rád, že se mi recept líbil !!!

místrovské dílo

Jak skvělé! Jak krásné! Tak chutné!!

Okamžitě říkám - jsem příliš líný!