Kuřecí polévka z husté řepy s čočkou a houbami

Kuřecí polévka z husté řepy s čočkou a houbami

Kategorie: První jídlo

Složení
Kuřecí prsa (filé)	200 gr.
Čočka	5 lžíce. l.
bílé zelí	150 gr.
Mrkev	100 g
Rajče	1/2 ks
Sladká paprika	1/2 ks
Čerstvé žampiony	2 ks
Řepa	150 gr.
Brambory	100 g
Čerstvé bylinky (petržel, kopr)	20 + 20 gr.
Nerafinovaný slunečnicový olej	1 polévková lžíce. l.
Bylinná směs	1 lžička
Mořská sůl	1 lžička
Pepřová směs	1/4 lžičky
Cibule	1 ks.
Česnek	5 zubů

Metoda vaření

• V pánvi 2,5 litru. vyložte filet z kuřecích prsíček a zalijte 2 litry. studená filtrovaná voda. Po varu odstraňte pěnu, vypusťte vodu, přidejte filtrovanou vodu a nechte ji znovu vařit. Poté přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
• 
• Snižte teplotu a přikryjte hrnec.
• Třídit čočku, několikrát přidat vodu a dobře opláchnout, přidat do pánve.
• 
• Nakrájejte zelí, oloupejte mrkev, umyjte, strouhejte na hrubém struhadle. Poté přidejte do pánve zelí a mrkev.
• 
• Pepř, rajče, umyjte a nakrájejte na střední kostky, houby podélně rozkrojte na 4 části a poté plátky. Přidejte do pánve.
• 
• Takto dopadne polévka (volitelně, pokud nepřidáte řepu).
• 
• Oloupejte řepu, umyjte, nahrubo nastrúhejte a přidejte do pánve.
• 
• 
• Brambory oloupeme, umyjeme, nakrájíme na malé kostky a přidáme do kastrolu.
• 
• 5 minut před tím, než je polévka hotová, přidejte nadrobno nasekané bylinky, nerafinovaný slunečnicový olej, směs bylin, soli a směsi paprik.
• 
• 
• Podáváme se zakysanou smetanou.
• Dobrou chuť!!

Miska je určena pro

6-8 porcí

Čas na vaření:

1 hodinu (po varu)

Děkujeme za recept, označeno záložkou! Prostřední dcera sní jeden červený boršč. A v obvyklé verzi mě to unavilo. Zde přidám rozmanitost!

[shlyk_81]

shlyk_81Děkujeme za váš zájem o recept! Mám stejnou situaci, jen s mojí nejmladší dcerou! Opravdu se jí tento borščik líbil, i když by čočku ani samostatně nezkoušela, stejně jako houby))) A všechno jde dohromady a má hustou konzistenci, což je také velmi dobré