Philips HD 9046. Chlébová směs "Rezidua"

Philips HD 9046. Chlébová směs "Rezidua"

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
pšeničná mouka, prémiová a 1. jakost	200 a 100 gr
špaldová mouka	50 g
ovesné vločky	50 g
cereálie	100 g
kefír 2,5%	100 ml
voda	250 ml
rostlinný olej	2 lžíce. l.
cukr	1 polévková lžíce. l.
sůl	1,5 lžičky
droždí (Saf levure)	1 + 1/3 lžičky
slunečnicová semínka	1-2 lžíce. l.

Metoda vaření

• „Zkontroloval jsem“ zásoby a - syntetizoval 3 oblíbené recepty z tohoto webu. Co se stalo:
• Rozpusťte kefír teplou vodou, posolte a nalijte do misky pekárny. K dispozici je také cukr a máslo (obvykle mám hořčici). Na tekutinu nalijte vločky a ovesné vločky. Prosévejte mouku, nalijte ji a semínka. Přidejte droždí a zapněte troubu. Program vzal hlavní, kůra byla střední.

Miska je určena pro

750 g

Čas na vaření:

4 h

Program vaření:

Základní (1)

Poznámka

Místo kefíru si můžete vzít mléko a zakysanou smetanu (přidejte 2 lžíce zakysané smetany s mlékem do 150 ml a zřeďte na 350 ml teplou vodou). Můžete to udělat se stojanem - vše sklopte, spusťte požadovaný program po dobu 3 minut a poté vypněte kamna a znovu jej spusťte po 4-7 hodinách. V takovém případě můžete péct v programu „Rychlý chléb“ (2).