Polévka z lesních hub se zelím v multivarkě Redmond RMC-M 4502

Kategorie: První jídlo

Složení
Lesní houby (hřib, medovník, hříbky) zmrazené	300 g
Zelí s mrkví	300 g
Cibule cibule	1 ks.
Olivový olej	1 polévková lžíce. l.
Nerafinovaný slunečnicový olej	1 polévková lžíce. l.
Brambory	100 g
Pepřová směs	1/2 lžičky
Mořská sůl	1 lžička
Bobkový list	1 ks.
Suchý kmín	1 lžička

Metoda vaření

Oloupejte a nakrájejte cibuli na kostky. Mírně vymačkejte zelí. Houby rozmrazte, vypusťte tekutinu a nakrájejte na velké kostky, malé houby nechte celé.
Nalijte olivový olej do misky multivarků a nastavte režim „Fry“ na 10 minut. Přidejte do oleje cibuli a za občasného míchání restujte, po 2 minutách dejte zelí, po 3 minutách přidejte houby, kmín, směs paprik, sůl a vše spolu restujte až do konce. Přidejte brambory nakrájené na proužky.
Poté přidejte vodu po značku 2 litry a vařte 1 hodinu v režimu „Polévka“. 5 minut před koncem vaření polévky přidejte nerafinovaný slunečnicový olej a bobkový list. Po vypnutí režimu „Polévka“ ho nechejte 20 minut vařit v režimu „Udržovat teplotu“.
Dobrou chuť!!