Dort se suflou "Fruit fantasy"

Dort se suflou "Fruit fantasy"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Pro sušenku:
Cukr	200 ml.
Vejce	3 ks
Pšeničná mouka (odstraňte 1 polévkovou lžíci. L. a přidejte 1 polévkovou lžíci. L. škrobu)	200 ml.
Prášek na pečení	1 lžička
Vanilkový cukr / vanilka	chuť.
Jahodové želé pro mezivrstvu	3 lžíce. l.
Pro suflé:
Jahodový jogurt	450 gramů.
Šlehačka	2 sáčky.
Mléko na smetanu	300 ml.
Okamžitá želatina	30 gr.
Krém 10% na želatinu	200 ml.
Práškový cukr (podle potřeby)	2. l.
Pro vrstvu želé:
Kiwi	5-6 ks
Želé na dort dr. Otvírák (červený)	2 sáčky.
Voda + cukr + lim. kyselina kiwi na vaření	na požádání

Metoda vaření

• Navrhuji recept na lahodný dort, recept se narodil improvizovaně, prosím neposuzujte přísně!
• Začněme ...
• Nejprve upečte sušenku.
• Pečil jsem v malém Panasonicu 10, na programu „Pečení“ 60 minut, můžete také péct v troubě.
• Vejce šlehejte s cukrem, dokud nebude nadýchaná a vytrvalá Přidejte vanilku a opatrně přidejte mouku, prosátou a smíchanou s práškem do pečiva.
• 
• 
• 
• Nalijte těsto do vymastené misky a pečte, poté vyjměte hotovou sušenku a ochlaďte na roštu.
• 
• 
• Zatímco sušenka vychladne, připravte si soufflé.
• Pro suflé:
• Želatinu rozmíchejte ve smetaně a zahřejte ji bez varu, dokud se želatina nerozpustí, přeceďte. Zahřál jsem se v mikrovlnce.
• 
• 
• Smetanu s mlékem rozšleháme na nadýchanou hmotu, 1/2 si odložíme na ozdobu.
• 
• 
• Jogurt smíchejte s želatinou a jemně přidejte šlehačku. Pokud je to žádoucí, přidejte práškový cukr, pokud není příliš sladký. Přidal jsem.
• 
• Vychlazenou sušenku nakrájejte na dva koláče. Můžete namočit koláče se sirupem, vařím nejjednodušší: 1/2 šálku vroucí vody + 1-2 lžíce cukru. l + koňak.
• Spodní koláč vymastíme jahodovým želé, přidáme druhý koláč. Dále je lepší použít kulinářský kruh nebo dělenou formu.
• 
• 
• Neměl jsem vhodnou velikost a ze silného papíru jsem vytvořil prsten, který jsem zabalil do potravinářské fólie. Lidové umění), abych tak řekl ...
• Na sušenku dáme soufflé a dáme do chladničky, zatímco připravíme vrchní vrstvu želé.
• 
• Oloupejte kiwi a nakrájejte na plátky, někde jsem četl, že kiwi není v přátelském vztahu s želé, a kiwi jsem opařil ve vodě s cukrem a citronem, dokud se barva nezměnila. Pak jemně sklopte, aby nedošlo k pomačkání, v cedníku, v pohodě. Možná to nemůžete udělat, ale použijte to jen tak, „syrové“. Nevím...
• 
• 
• Na suflé dáme vychlazené kiwi.
• 
• Želé, které připravíme od Dr. Otchera podle pokynů: Smíchejte obsah s 2 lžícemi. l. cukru, přidejte 250 ml. voda, dobře promíchejte, za stálého míchání přiveďte k varu, vařte 1 minutu, okamžitě nalijte kiwi hotovým želé, protože velmi rychle ztuhne.
• Použil jsem 2 sáčky, 500 ml. voda.
• 
• 
• Vložte dort do chladničky, dokud úplně nevychladne. Ozdobte hotový dort podle mého uvážení, zdobil jsem levou šlehačkou.
• 
• Užijte si čaj, všichni, dopřejte si své zdraví !!!
• 
• Doufám, že moje improvizace někoho potěší!
• S tolika napsanými dopisy se dort připravil docela rychle!

Miska je určena pro

průměr dortu 20 cm výška 8,5-9 cm.

Program vaření:

Rukojeti / trouba / karikatura.

Poznámka

*** Myslím, že pokud je trouba ve větší formě, a ne 20 cm, ukáže se, že není tak vysoká, vyberete si, který dort chcete nakonec dostat!

[Trishka]

Trishka, nesoudit přísně?! Ano, takovou nikadu nedělám. Budu sledovat proud a budu rád, že odtud odtud rostou alespoň něčí ruce.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jaký krásný dort. Suchý krém potěší, protože skutečné jsou drahé a nejsou vždy k dispozici. Přidáno do záložek

[duhovka. ka]

duhovka. kaIr, děkuji, nejsem žádný speciální výrobce dortů, je to tak, zjevně něco "našel"!
Zdá se, že není nic složitého, možná budete poctěni!

Přidáno v pátek 1. dubna 2016 15:43

kirchLyudmil, děkuji za pozornost, ale i já jsem kvůli vysokým nákladům na krém přešel na suchý, i když chápu, že to není přirozené, ale alespoň nějak ..

Ksyusha! Dort se mi moc líbil! A určitě budu mít na paměti suchý krém! A sušenka je obecně úžasná!

[Ksyusha]

Ksyushase ukázal velmi krásný dort! A jaký načechraný sušenka!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, Gala, Galinochka, děvčata, děkuji vám za pozornost!
Byl bych rád, kdyby se vám dort líbil!

Z dortu spadl a zemřel !!!!
Chladný !!!

[Matilda_81]

Matilda_81Gulnarochka, děkuji, jsem v!
Neumírejte, raději kousek sežerte!

Mlyn, děkuji, ten nedokončený je pryč, promiň!

Neumírejte, raději kousek sežerte!

ach díky, já "tlustší a tlustší" !!!!

Vezměte si to, než se zbavíte knírek!

[Ksyusha]

Ksyusha, ale řekněte mi, prosím, jak chutná smetana? se velmi liší od přírodních?
(je to jen tím, že je máme v nákupu. Takže si myslím, ale potřebuji je nebo ji ... pokud zaťmou zuby a chuť bude umělá, moje nebude jíst)

[Zábava]

Zábava, Natálie, ne ty, které mám na fotografii dobré a chutnají, a vůbec nevrskají, neřeknu za ostatní!
Také si dobře drží tvar!
To není přírodní produkt, ale docela slušný!
Děkuji za pozornost!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha nádherný dort! A souffle je krásná!
Moc krásné! Výborně!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, děkuji za chválu, pomozte si!

Svarganila .. Stojí to za to. Zmrazit jí v ledničce ..
Dostal jsem hodně krému, takže jsem nahoře nedělal želé ... měl jsem broskve ...
Takový dort dělám velmi často. Ale nikdy jsem nedělal piškotový dort v pomalém sporáku. dnes je první vyzkoušení pera ..
Vyrobil jsem sušenku přesně podle receptu .. Zdá se mi, že sušenka je od škrobu suchá .. Ukázalo se však, že je to skvělé ...
Obecně vše potěšení zítra ..

[gawala]

gawalaGaline, jsem v tom, to je rychlost!
A sušenka je trochu suchá, namočil jsem ji do sirupu!

Přidáno v pátek 1. dubna 2016 21:45

Dostal jsem hodně krému

Ano, vrstva je slušná, ale vynikající!
Škoda, že želé nesedělo, chutná s tím ještě lépe!

A sušenka je trochu suchá, namočil jsem ji do sirupu

jo, pak jsem správně pochopil, že to bylo docela suché. Ano dobře ..
Takže jsem také impregnoval ..

Škoda, že želé nesedělo, chutná s tím ještě lépe!

Žádný velký problém, stále jsem neměl dostatek ovoce na pokrytí krémové vrstvy ..

to je rychlost

je to opravdu velmi rychlé, psaní receptu trvá déle ..
Zajímalo mě, jak vyrobit sušenku v pomalém sporáku.
Také bych chtěl udělat takový krém na bázi ořechů, cukru, mouky a bílkovin ..

[Trishka]

TrishkaKsyusho, jaká je výška sušenky? Mám velký Panas, obávám se, že to dopadne nízko

udělat to velmi rychle, napsat recept trvá déle ..

To je jisté !

Přidáno v pátek 1. dubna 2016 22:54

Jaká je výška sušenky?

Někde asi 6–7 centimetrů jsem to asi ani nehádal měřit, šlo o výšku víceparníku, možná bude velký, jinak si můj manžel stěžoval, že se mu všechno do úst nedostalo!
A pokud chcete být tak vysoký, můžete si udělat 4 vejce?
Poté mouka a cukr po 250 ml. pravděpodobně by měl ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Mňam !!!

[julia007]

julia007Julia, díky, pomoz si!

Moje dojmy z piškotového dortu v pomalém sporáku.
Suché, ale svěží. Chuť je velmi příjemná, voní svěže, pokud mohu říci o sušence. Podle mého názoru ještě chutnější než pečené v troubě. V mém dětství se takový sušenka prodávala ve vrstvách v obchodě podle hmotnosti.
No, krémové soufflé se vždy ukáže jako chutné, nebyla zde žádná překvapení .. A sušenka, ano, mě potěšila. Dík.

Ach, jaké slunce jsi mi přinesl v dnešním pochmurném počasí, děkuji!
Jsem velmi rád, že vše fungovalo a napravilo se, zkuste to následovat. jednou as želé!

A o sušence, ale líbí se mi víc v karikatuře než v troubě, pro mě je v troubě sucho, zřídka jsem dopadl dobře a svěží, vždy se to usadilo!
Možná, že když škrob odstraníte, přijde na chuť!

zkuste další. jednou as želé

Jo ... rozhodně .. hlavní věc aby ovoce bylo doma .. Jinak tam nejsou vždy ..

Přidáno Sobota 2. dubna 2016 09:08

Možná, že pokud škrob odstraníte, bude se vám obecně líbit

Ano, musíte to zkusit bez škrobu ..

Počkám, jako u ovoce!

Počkám, stejně jako u ovoce

Dohodnuto.

!

[Trishka]

Trishka, nesoudit přísně?! Ano, takovou nikadu nedělám. Budu sledovat proud a budu rád, že odtud odtud rostou alespoň něčí ruce.

A obdivuji obrázky, ale obávám se, že to nebudu opakovat

Obávám se, že to nebudu opakovat

Nebojte se. Je těžké přijít s jednodušším dortem na výrobu .. Hlavní věcí u želatiny je nezmeškat ... Je lepší dát o něco více než nehlásit .. Struktura soufflé bude hustší, ale vůbec to neovlivní chuť ..

Mimochodem, dort stál v ledničce a bikvit se stal mnohem chutnějším a vůbec ne suchým, jako tomu bylo ráno .. Takže můžete bezpečně přidat škrob .. Obecně se mi líbila sušenková pec v pomalém sporáku.

Obecně se mi líbila sušenková pec v multivarkě.

Také rád pečiem sušenku v karikatuře

ale obávám se, že to nebudu opakovat

Albinochka, není nic složitého, jak se říká: oči se bojí, ale ruce dělají!
Doufám, že všechno vyjde!

Přidáno Sobota 2. dubna 2016 23:23

.. Takže můžete bezpečně přidat škrob ..

To je skvělé, jsem rád, že všechno fungovalo!

Počkám, stejně jako u ovoce

Neprošel a roku dny ...

S banány .. Jogurt skončil, ale nenecháme se odradit. Krém, tři polévkové lžíce prášku a mléko na kávu, nevím, jaký analog v Rusku, možná koncentrované mléko .. Všechno bylo šlehané skvěle. Želatina byla v jablečném džusu a také ve smetaně. Vše je v pořádku..
Na vrcholu banánů a náplň do dortu je želé, ale opět místo vody, jablečný džus .. Neodolal, vzal vzorek. krém je velmi chutný, náplň s mírnou kyselostí v kombinaci s banány je velmi dobrá ..

fotografie opravdu ne moc. Lidé se tlačili kolem stolu, každý požadoval porci a rychleji ..

Figase fotka není moc dobrá, skoro jsem spolkl jazyk!
Je to rovný zrcadlový dort!

Figase fotka není moc dobrá, skoro jsem spolkl jazyk!
Je to rovný zrcadlový dort!

Rozzáří se to z okna .. S touto výplní jsem se točil a točil. Nikdy jsem takové náplně nedělal .. Ale obecně mi chutnalo na džusu, bylo to skvělé .. Zítra krém normálně ztuhne .. a sušenka bude měkčí. ale každý to chce zkusit ... ne před zmrazením ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, děkujeme za sdílení s námi!

[gawala]

gawalaGalin, no, do zítřka by nežil, ani kousek, ale můj by zabouchl!

Přidáno v pondělí 4. dubna 2016 22:22

lira3003, Ritochka, dobré zdraví, budu rád, pokud se vám dort bude líbit!

, Měl bych ho až zítra

Nežil tedy ... Ráno se ukázalo ...

nikdy nežil

!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, krása!!!
Tak báječný a snědený, pravděpodobně nebudete mít čas, abyste se podívali

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, děkuji za pozornost!
Ano, jak se říká „ne u Pronkina“, civíte a FSE!
Dort je opravdu chutný a vůbec ne těžký, na rozdíl od dortů s krémovými krémy

Dívky a chlapci, naše Lyuda potřebuje naši pomoc a podporu !!!

Pomozme Ludě lappl1 vyřešit její dočasné, ale velmi velké potíže!