Kuchyňské nože, sekery na maso

A mám Vinzera. Jako tyhle. Komfortní. Berghoff má podobnou sérii, ale bez zarážky poblíž rukojeti. ... Je pravda, že v této sérii není nůž na chléb. Ale pokud jde o mě, musí být vybrán samostatně. Na sýr mám samostatný nůž - speciální s otvory.

kolynusha, děkuji za varování! Koupili jsme pouze sekacího kuchaře 20 cm („ideální“), nůž na sushi a bylinky 11 cm („Asie“), univerzální nůž 15 cm („Asie“). Šla jsem s manželem vybrat, on je naostří. Už jsem je všechny použil, připadaly mi pohodlnější než „prostí kříženci“. Obzvláště se mi líbil sushi nůž, je s čím porovnávat, kousky sushi se nelepí na nůž a není nutné nůž po každém kousku umýt, jako jsem to dělal dříve. Pokud se rozbijí, také to vyhodím a koupím nové, protože cena není vysoká (i když, jak říkám, "nízká", viděl jsem sady nožů bez jména 6 kusů v dřevěném stojanu - 340 rublů ...).

Postaral jsem se o sadu Bernerova kovaného (s dřevěnou rukojetí), ale lacinost mě trochu zastaví. Používá je někdo?

Postaral jsem se o sadu Bernerova kovaného (s dřevěnou rukojetí), ale lacinost mě trochu zastaví. Používá je někdo?

Hořák, kdo vyrábí slavné struhadla?
Pokud ano, pak mají webovou stránku, existují všechny produkty s cenami, podívejte se, abyste nebyli falešní.

Postaral jsem se o sadu Bernerova kovaného (s dřevěnou rukojetí), ale lacinost mě trochu zastaví. Používá je někdo?

Nepoužívám to, ale také shromažďuji informace. Rád bych věřil, že jejich nože jsou stejně kvalitní jako struhadla. Počkejme si na odpověď od těch, kteří již mají (doufejme) zkušenost s používáním těchto nožů.

Při zkušebním nákupu jsem se dostal k programu o nožech .. tam se zúčastnil Bernerův nůž. (I já jsem si chtěl tyto nože koupit) Ale nebral si první místo .. Tam zvítězil nůž Amefa. Poté jsem už přemýšlel, jestli stojí za to je koupit.
To je pravda. k zamyšlení ..

kinski, ale nepamatuješ si, co tam motivovalo, že nůž nezaujal první místo? Jaké nedostatky jste našli? Možná to bylo uloženo v paměti? Škoda, že jsem ten program neviděl ...

Bohužel si to nepamatuji ... Nesledoval jsem celý program ...

Takže mám dlouho očekávanou japonskou damaškovou ocel YAXELL: na steaky, kuchaře, sendviče a na čištění. Mastering

Jste si jisti, že se jedná o Damašek, Damašek je velmi ostrý, ale zároveň flexibilní, designově vypadá spíše jako Damašek. Kvalita obou ocelí je však přibližně stejná. Proč se ptám, jestli mám sběratelský nůž syrských speciálních sil z Damašku. Je ostrý jako břitva, ale extrémně pružný, krájí všechno jako máslo, ale není možné s nimi bodnout.

Nejsem si jistý ničím, v naší zemi můžete psát a prodávat cokoli i v nejlepším oficiálním obchodě. Ale na všech stránkách o těchto nožech je to napsáno
přesně tak :

a koupil ve značkovém oddělení velkého obchodního řetězce

A je flexibilní nebo jako kámen. Tvrdost kuchyňského nože v zásadě není nutná a jediný rozdíl mezi Damaškem a Damaškem je v tom, že jeden z nich je kovaný za studena, druhý je horký. Ale nůž se mi líbil, jeden si vezmu pro sebe, vypadá bolestně krásně a nedá se srovnat v ceně s cenami nabízenými na „čepeli“ :)

100matolog, mish jsem napsal o Bernerových nožech v odpovědi # 52. Mám nože řady „Ideal“, sadu 6 položek ve stojanu na ventilátory. Nože s dřevěnou rukojetí mají stejné čepele (takové nože od mého přítele), ale cena je vyšší.

Díky za odpověď, ale zajímaly mě to vídeňské nože.Liší se nejen dřevěnou rukojetí, ale také tím, že jsou vyrobeny z kované oceli, zbytek je vyroben z válcované oceli. Možná je někdo používá?

A kdo to pozná podle Thomasových nožů? Nyní máme v METRO speciální nabídku, sbíráte známky za nákupy a můžete si koupit nůž za poloviční cenu, což je asi 100 UAH. průměrný.

A druhá otázka: co je to za asijský nůž?

Je to Winzer, kdo má takovou „japonskou“ sérii - se zářezy proti lepení. Na rukojeti je protiskluzová skořepina.

Ptám se, protože Thomas má také takovou sérii. Zářezy, aby se zabránilo přilepení? Tento nůž je na krájení co?

[Kotě]

Jedná se o jednoduchý 5 "kuchyňský nůž.
K dispozici je také kuchařský nůž 8 ", nůž na maso 8", univerzální nůž 5 ", nůž na zeleninu 3,5", nůž na brambory 3,5 ", sekera.

Kotě,

[Wales]

Wales dík! Mám v plánu si jednu od Thomase vzít (se slevami) a stále nechápu, proč tomu říkají „asijský“ No, dobře, koupíme to - zkontrolujeme

„Asijský“ - skromně se tomu říkalo tradiční forma japonského nože))) Nyní pravděpodobně mají všechny společnosti takové nože. Módní a pohodlné Ale protilehlé zářezy jsou opravdu dobrá věc. Liší se tvarem a množstvím. A v nožech na sýr - obecně díry)))

[Wales]

Wales Aha! Nůž na sýr je super šikovný! Mám od Teskom (no, mám nože zmatené), je to velmi pohodlné a vidlička na konci. Existují ale nože na grilované maso (nebo jak se jim říká?). Mám takovou sadu (6 ks), s dřevěnými rukojetí, řezy grilovaného masa, kotlety a podobně s ofinou!

[Kotě]

Kotě„A já také v rozporu! )) Ale používám všechny

Změním se na japonštinu. Také nemáme dobré nože, koupím je přes internetový obchod.

Na Moskovskaya-Chapaev v moskevském nákupním centru (bývalá elektronika) jsou japonské nože a ceny jsou nižší než v online obchodech pro stejné modely.

[Lissa]

Lissa!
Ano, ano ... ze Země to není tak snadné ...

Ach, zapomněl jsem, proč jsem psal. Neberte sekery v Sedmi kopcích !!! No, kdyby nechodili do lesa na houby!

Mám podobnou sekeru, čepel je dobrá, kvalitní ...
můj manžel to někdy používá, ale já ne, nepřizpůsobil jsem se
no, nedostanu se na jedno místo vícekrát, ale neprorazím to najednou,
Nakonec skončím s hromadou kusů a nepořádkem
Leží tedy sám na sobě

[Krychle]

Krychle!
Má délku asi 25 cm, musel jsem vedle sebe dát deset. Pokud se jedná o sekeru s houbami, měla by být prodána v černobylských oblastech. Existují pouze houby odpovídající velikosti.

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů, pokud je otázka pro mě, pak o tomto držení nic nevím. Myslím, že pokud si uděláte vtip na internetu, můžete o této záležitosti rozhodnout.

Seven Hills je řetězec, který se specializuje na grily Hotter a struhadla Berner. Proto jsem tam směle popadl tuto sekeru. To znamená, že tyto obchody nejsou na principu Levné a rozzlobené.

[Levné a rozzlobené]

Seven Hills je řetězec, který se specializuje na grily Hotter a struhadla Berner. Proto jsem tam směle popadl tuto sekeru. To znamená, že tyto obchody nejsou na principu Levné a rozzlobené.

Sponka do vlasů, to jsou obecně moje chvástání o žlutých tvářích bratrů a jejich produktech „Přátelství“ (které mimochodem, jednou na úsvitu mého smutného mládí, mělo vynikající kvalitu). Bez ohledu na konkrétní síťové trhy. Osobně jsem si před 15 lety koupil sekeru, strouhač Burner a mnoho dalšího kuchyňského náčiní. Všechno slouží dobře a až dosud (padělků bylo méně). A nyní v buticích můžete narazit na Čerkizon ... za bezkonkurenční cenu !!!
Tato sekera mi věrně sloužila mnoho let (štěpí kosti - pouze na cestě!):

Ano, jen jsem zdůraznil skutečnost, že se snažím koupit vše, co krájí (nože, struhadla, sekery) ve více či méně slušných obchodech. Nebral bych stejný taporik na trh. Navíc na našem fóru mnozí navštěvují Sedm kopců a doufám, že nebudou mít se sekerou takové problémy. Jako však i se sekerou.
A padělky jsou nyní samozřejmě moře, ne-li oceán.

[ARCOS]

Španělské pevné nože ARCOS s molybdenem a vanadem - pravidlo

Doporučit!

Sám mám 3 nože, nemám velkou radost - kromě kvality jsou také nejpohodlnější v ruce za celý můj život

Také jsem si koupil nůž od společnosti ARCOS s molybdenem a vanadem, takže nyní používám tento nůž pouze doma. Ale přesto chci koupit japonštinu z damaškové oceli.

[tanya1962]

Také jsem si koupil nůž od společnosti ARCOS s molybdenem a vanadem, takže nyní používám tento nůž pouze doma. Ale přesto chci koupit japonštinu z damaškové oceli.

tanya1962 podobně

Mám jeden kuchařský nůž Arkos, kterým drtím všechno, všechno, všechno, včetně chleba
A dva stejné malé nože, na malé věci, tam oloupejte pomeranč, odřízněte někomu zadek, vyberte malé oko ...

Zbytek nožů byl bez práce

A jak se jmenuje společnost, která vyrábí tyto nože z damaškové oceli?

julifera, koupil jsem také kuchařský a Alexandra má takové nože z damaškové oceli, podívejte se do tohoto vlákna: Ukažte se kuchyňskými noži https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...=4550.0

Tato sekera mi věrně sloužila mnoho let (štěpí kosti - pouze na cestě!):

wah! vážný nástroj by také takovou věc neodmítl, ale proč má všechny druhy klikyháků? ano, pro krásu nebo pro jaké krvežíznivé účely?

[Chantal]

wah! vážný nástroj by také takovou věc neodmítl, ale proč má všechny druhy klikyháků? ano, pro krásu nebo pro jaké krvežíznivé účely?

ChantalMyslím, že sekera byla prototypem této sekery. No, a podle toho se chichotá, aby udělal sekerku, kdo by měl

Dívky, nikdo nemá nože KAI nebo HATTORI? A kde je mohu koupit v Movkvě (viděl jsem HATTORI u oficiálního zástupce Kasumi, ale oni za ně zvýšili cenu ...)

A získáte je na speciální výstavě.
Lov a otroctví v Rusku (VVT dvakrát ročně), Arsenal (ročně), Blade (ročně) ...

Tam lze tyto a mnoho dalších nožů koupit výrazně levněji. A co je nejdůležitější - můžete si vybrat přesně sami, držet v ruce, vybírat z různých ...
Obecně platí, že pokud existuje touha a čas, podívejte se na nás, milovníky nožů a milovníky nožů, na světlo:
tam najdete spoustu zajímavých věcí, včetně výběru kuchyňských výrobců (pokud se budete hrabat). Nebo můžete zanechat požadavek, určitě bude prodejce.

PS: Odpověď na původní otázku topeastera:


- tady je, ideál japonského kuchyňského sporáku!
Bohužel je to v každodenním životě rozmarné a ropucha se to používá :)

Koupil Berner nože před týdnem. Vzali jsme sadu série "Vídeň". Mateřská znaménka visí na zdi, což mi připadá velmi pohodlné. Neexistují žádné stížnosti na kvalitu, i když, jak se říká, "kromě mrkve nejedli nic sladkého." Před tím jsem chtěl koupit keramiku, ale cena se vyděsila. Nejsem připraven šířit 1000 rublů. nožem.

Ano, abych byl upřímný, pro každodenní život nejsou potřebné, super tvrdé, super silné (mimochodem super křehké) atd.
Je důležitější, aby byl neustále naostřený a je pohodlnější naostřit jej z měkké oceli, i když to bude nutné neustále dělat ...

Zabijte, ale dejte mi odkaz, kam se dívat na světlo.
Koupil jsem si KAI, když jsem šťastný.

oh, divné ... dal jsem to jako. A teď jsem se podíval - opravdu ne.
Opakuji:

Před patnácti lety jsem souběžně s Bernerem koupil nože Richardson ve čtvrtém patře moskevského ústředního obchodního domu. Nepamatuji si, kolik stáli, pamatuji si, že za mých chudých studentských časů jsem sbíral peníze téměř za pěkný cent. A teď jsem se k nim otočil ... Poloviční - tip-top, ale druhá polovina ... bohužel ach. Teď sedím jako Žid na křižovatce - nechci úplně změnit sadu (možná nože nejsou moc dobré, ale ... vzpomínky to kompenzují, a byl jsem s nimi spokojen). A změnit polovinu ... rukojeti se liší.
Snažil jsem se prohledat internet - nemohl jsem ho najít. Možná o nich někdo slyšel? Pokud teď určitě takové nejsou, prohledám totožnost pera ... pokud je to možné ...

Nože Berghof používám už šest let. Jsem velmi šťastný, nebudu měnit nože.

Také používám nože Berghof pět let, koupil je můj manžel. Opravdu se mi to nelíbí. Dívám se na Japonce.

A moje oblíbené jsou keramika. Strávil jsem jen dva a používám je už rok. Jediná věc je, že to není moc vhodné pro sýr, ale pro to používám nůž ze sady titanu 2. Kdysi dávno se prodávaly dlouho v televizním obchodě. Všechny ostatní nože z této sady se ve skutečnosti nezakořenily.

Zdá se, že jsem si přečetl všechno, ale ... nemám rád hladké nože. Pravděpodobně mě v tom životě tak bodli ... líbí se mi to s ostřením. No, když jsou takové ostré mohyly ... Richardsona jsem nikdy nenašel ...
Jakým způsobem se mám teď dívat? Je nepravděpodobné, že si vezmu celou sadu tisíců, ale vytočím jeden po druhém a tisíc a ... a ... a ... tisíc!

A já jsem si koupil takové nože při prodeji a neobcházejí nože, které jsem koupil za 3000 rublů za nohu

V tu chvíli jsem byl velmi rozrušený vlásenkou, a když jsem byl rozrušený, chtěl jsem si něco koupit, takže mě ropucha neškrtila a můj manžel si vybral nože sám.

A také jsem se zlomil na noži KAI až za 6 tisíc (stále jsem našel dobré místo). Damašek. Velmi na jednom místě. Co na to říct: trochu zklamaný. Musí také neustále vládnout v kameni. Po řezání 15 už nebyl tak ostrý. A tyto nože jsou velmi rozmarné: ihned je otřete, neřezejte zmrazené atd. Atd. Používám tedy Berghoff za cenu 4000 za sadu. Udržují ostření nedůležité, ale pokud mám manžela a mussat, používám je naplno: Řezu kosti a důl v myčce ...

A získáte je na speciální výstavě.
Lov a otroctví v Rusku (VVT dvakrát ročně), Arsenal (ročně), Blade (ročně) ...

Sly, letos jsem byl v Blade. Byl jsem velmi ohromen! Zvláště s ochutnávkou jídel
A co nože budou v blízké budoucnosti?
Mimochodem, pro svůj kempování používám nože Opinel. Levná a příjemná. A vroucí pera jsou samostatným potěšením

Chci se zeptat na ostření nože. Kdo co používá? Pokud je to možné, s fotografií. Co jsou „bližší“ a „nůžky na nůž“?