Bramborová polévka s paprikou (pro Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Bramborová polévka s paprikou (pro Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategorie: První jídlo

Složení
Pro vývar:
Kuřecí stehno	1 ks.
Mrkev	1 ks. malý
Cibule	1 malá hlava
Stonek celeru	½ ks
Voda	3 l.
Zbytek:
Brambory	4 věci.
Paprika	2 ks
Cibule	1 hlava
Česnek	1 hřebíček
Mrkev	1 ks.
Rajče	1 ks.
Rýže	1,5 lžíce. l.
Rostlinný olej	na smažení
Sůl	chuť
Mletý černý pepř	chuť
Bobkový list	1 ks.
Petržel	1 svazek

Metoda vaření

• 1) Připravte vývar v pomalém sporáku - maso naplňte vodou, osolte, přidejte oloupanou mrkev, celer a cibuli. Vařte v polévkovém režimu po dobu 1 hodiny.
• 2) Vypusťte a napusťte vývar. Maso ochlaďte a oddělte od kostí. Nakrájejte na plátky.
• 3) Nalijte rostlinný olej do misky a zapněte režim „Fry“ na 10 minut. Na oleji osmažte nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidejte nakrájenou mrkev a nakrájenou papriku. Rajčata rozkrojte na polovinu a nastrouhejte na hrubém struhadle (není potřeba žádná kůže). Nakrájejte česnek jemně a jemně. Přidejte vše do zeleniny a smažte. Vložte smaženou zeleninu na talíř.
• 4) Nalijte vývar do misky. Zapněte režim Polévka na 30 minut. Brambory nakrájejte na kostky a vložte je do vývaru s rýží. Dochutíme solí a pepřem.
• 5) Po 10 minutách přidejte do polévky smaženou zeleninu, přidejte bobkový list a po zbytek času vařte.
• 6) Podáváme posypané jemně nasekanými bylinkami.
• 

Miska je určena pro

8 porcí

Čas na přípravu:

1 hodina 40 minut

Program vaření:

„Pečená“ a „Polévka“

Poznámka

Polévka se ukáže být velmi krásná, aromatická a uspokojivá!

Lahodná ekonomická verze zeleninové polévky na pár dní! Vařím podobný, jen bez rýže, můj rád Děkuji!

[Lada]

Lada„Včera jsem vařil vaši polévku, to znamená, že jsem ji vařil po svém, ale velmi blízko vaší. Ráda dávám do polévky řapíkatý celer, papriku a všechny druhy zeleniny. Někdy dávám také rýži nebo bílé fazole (konzervované). Vařím v tlakovém hrnci Shteba, předtím smaženou zeleninu s kuřecím nebo vepřovým masem. A mletím rajčata v mixéru spolu s celerem a paprikou. Ukazuje se to také chutné.

[Larissa]

Larissa, Miláček, polévka je opravdu velmi oblíbená