Lubricants - recept with photos on Mcooker: the best recepts

Smazhanki

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pro zkoušku
pšeničná mouka	3 lžíce.
čerstvé droždí	50 gr.
cukr	1 polévková lžíce. l.
máslo (margarín)	100 g
sůl	0,5 lžičky
mléko	1 polévková lžíce.
Pro plnění
vařené kuřecí maso (klobása)	400 gr.
tvrdý sýr	150 gr.
cibule	100 g
rajčatová omáčka (kečup)	3 lžíce. l.
majonéza	ochutnat a toužit
syrové vejce	1 ks.
rostlinný olej	2-3 st. l.
----------------------
sklenice 250 ml.

Metoda vaření

Další čistý a chutný recept je v mé rodině oblíbený.
Začněme s polevy, protože s těstem je všechno rychlé.
Vařte kuře, oddělte maso od kostí, mírně ho nakrájejte, smažte na pánvi s nakrájenou cibulí. Třete sýr na středním struhadle.
K náplni můžete také použít - čerstvá rajčata, nakládané okurky, klobásu, vařená vejce, klobásy, párky nebo uzeniny z předchozího jídla, ryby, můžete si udělat tuky pouze s jednou cibulí a do náplně použít například ovoce- banány.
Těsto
Rozpusťte droždí v 1/3 šálku teplého mléka, přidejte lžíci cukru.
Mouku prosejte, vmíchejte do ní margarín, přidejte sůl a zbývající mléko, mírně promíchejte a nalijte „hlučné“ droždí (obvykle to mám nejen hlučné, ale také s tak dobrým kloboukem). Pokud je těsto lepkavé, přidejte trochu mouky.
Lití
Bez roztírání těsta rozdělte na kuličky o hmotnosti 50-60 gramů (já mám 18 kusů po 50 gramech), každou kuličku stočte do tenkého koláče, dejte na plech, střed dortu vymažte rajčatovou omáčkou (můžete ji smíchat s majonézou), potom Rozložíme a lehce vtlačíme do dortu smažené maso s cibulí (nebo jinou náplní), posypeme sýrem, okraje koláče namažeme rozšlehaným vejcem a pošleme do trouby předehřáté na 170 ° C, dokud nezměkne.
Na hlavní fotografii je tuk s klobásou, ty jsou s kuřecím masem
Tady s klobásou, kuřecím masem, rajčaty
Dobrou chuť!

Miska je určena pro

18 ks

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

trouba

prosím

Valyush, jaké kouzlo, to je nějaká mini pizza

V-tina

Nadenka, Děkuji drahá! No, ano, jakési minipizze, krmím 5letého pošetilého synovce, jinak s námi nejí mastnotu, ale pizzu - prostě pojď

Bast1nda

Tina, jaké jsou rozdíly od tuků Tumanchikovců?
Mazivo pro veřejné stravování
Liší se nějak? (Nejsem zběhlý v národní kuchyni). Veřejné stravování fungovalo velmi)))), opravdu jako mini pizzy, jen těsto je speciální.

Šéfkuchař

Pojďme, pokud jsou stejné, připojím tento recept k tomuto tématu.

V-tina

Natasha„Nejprve se liší metodou přípravy, těsto Irishky je polotekuté, s kynutí + více nalití, tady se těsto rozválí, složení těsta, způsob přípravy a chuť jsou úplně jiné. Ira a já žijeme v různých městech, neviděl jsem takové tuky jako v jejím receptu v našem městě

Přidáno neděle 17. dubna 2016 12:57

Šéfkuchař, jsou úplně jiné

Kouzelnice

V-tina„Můžete určit, jaký objem brýlí?

Citace: V-tina

pšeničná mouka 3 lžíce.

V-tina

Olga, pravidelné fazetové sklo, 250 ml.

Kouzelnice

Tina, Děkuji mnohokrát

V-tina

Olga, Budu rád, pokud je tuk podle vašeho vkusu

Kouzelnice

TinaJsem si jistý, že ano, a dokonce velmi

Tumanchik

Citace: V-tina

Natasha„Nejprve se liší metodou přípravy, těsto Irishky je polotekuté, s kynutí + více nalití, tady se těsto rozválí, složení těsta, způsob přípravy a chuť jsou úplně jiné.Ira a já žijeme v různých městech, neviděl jsem takové tuky jako v jejím receptu v našem městě

Přidáno neděle 17. dubna 2016 12:57

Šéfkuchař, jsou úplně jiné

Matka, dobře, vynikající recept, co na to říct. Ale to vůbec není mastnota!
Samozřejmě chápu, že vy, slušná žena, nechodíte na horká místa a nejíte polotovary, ale věnujte pozornost oddělení vaření supermarketů a restaurací

(mimochodem, pod prvním stolem z okna na levé straně ležím kolem. na krku mám ceduli s adresou. neopouštěj velitele, dodávej do domu!)

dobře, dokonce i v Rublevském!

charakteristické pro mastnotu - silnou s velkými bublinami (houbovitou), vzdušné, mírně gumové těsto a zvlněný okraj. malé plnění a vždy plnění.

i když ... je to jako bramboráky. název je jeden, ale moře receptů!

V-tina

Citace: Tumanchik

Ale to vůbec není mastnota!

Irishenka, ve všech našich kavárnách, včetně studentských, se jedná o tuky

Přidáno neděle 24. dubna 2016 09:16

Citace: Tumanchik

dobře, dokonce i v Rublevském!

No, v Rublevském ano, nejdu, a moji studenti jedí právě takové tuky v našem bufetu

Tumanchik

Citace: V-tina

Irishenka, ve všech našich kavárnách, včetně studentských, se jedná o tuky

Přidáno neděle 24. dubna 2016 09:16
No, v Rublevském ano, nejdu, a moji studenti jedí právě takové tuky v našem bufetu

Toto je domácí prut vaší tety! Vyfotím ty z regálů!

V-tina

Citace: Tumanchik

Vyfotím ty z regálů!

Ira, viděl jsem tvé tuky, těsto se tam samozřejmě zásadně liší od toho, co je v mém receptu. Právě jsem začal pochybovat o náplni - možná se nalévají v kavárnách, ale můj recept je už 20 let starý - vždy jsem to dělal se sypáním sýra

Tumanchik

Citace: V-tina