„Zdravé stravování“ je nemoc

[„Zdravé stravování“ je nemoc]

Náhodou narazil na zajímavý článek. Nemohl jsem odolat, abych to zde na fóru necitoval.

„Zdravé stravování“ je nemoc

13. února 2010. Americké komunitní organizace, které pomáhají pacientům s anorexií, bulimií a jinými formami duševních poruch spojených s jídlem, se snaží zahrnout do oficiálního seznamu duševních chorob novou poruchu - orthorexii, tedy manické dodržování myšlenky zdravého stravování.

Když mluvíme o této nemoci, americké vydání časopisu Time uvádí případ 27leté Christy Rutzelové. Dívka požádala o pomoc v souvislosti s vyčerpáním, akutní anémií a nedostatkem vápníku. Lékař doporučil, aby Christie jedla správně, ale ukázalo se, že to právě pacient dělal posledních deset let.

Dokonce i ve škole úplně opustila konzervy a polotovary, poté úplně přešla na bioprodukty, vyloučila ze stravy všechny „škodlivé“ tuky a sacharidy - ale neuklidnila se. Ve snaze vyhnout se nezdravému jídlu dívka nakonec přišla s dietou převážně syrové brokolice. V době, kdy šla k lékaři, vážila něco přes 30 kilogramů.

S takovými případy se lékaři na Západě setkávají stále častěji, ale diagnóza ortorexie není zahrnuta ve schválených klasifikátorech nemocí, což znamená, že lékaři nemohou získat granty na studium této patologie a pojišťovny za její léčbu neplatí. U pacientů je nakonec diagnostikována anorexie, i když jejich psychologický posun má úplně jinou povahu.

Ano, pokud se strava skládá hlavně ze surové brokolice, o jakém zdraví můžeme mluvit.

Celkově zde mluvíme o skutečnosti, že když se necháme unést zdravým stravováním, mnozí to často velmi přehánějí, vyjma dietních potravin, které nejsou považovány za užitečné, ale které lidské tělo nutně potřebuje.
Když tedy mluvíme o zdravém stravování, měli bychom si myslet, je to opravdu tak zdravé?

Musíte jíst, zatímco jíte - „jíst, dokud máte svá ústa čerstvá“ - padne na vás vážná nemoc - do úst se vám nic nedostane!

Stopudovo!

Je to řečeno přímo o mně ...

Možná byste se tedy neměli příliš unášet „zdravým“ stravováním? Zbavujete se takového potěšení. Jak vidíte, tzv. „zdravé“ jídlo, jak se ukázalo, není příliš zdravé ...

Nevím, jestli tuto knihu ještě najdu (zmizela během renovace). Říkalo se tomu „Neuropatologie pro všechny“ (byla tam i druhá), autor Umansky KG Doktor-neuropatolog hovořil o případech ze své praxe. Dostal se domů k paní, která už byla ve velmi vážném stavu. Vyskytl se obraz závažného nedostatku vitamínů, který byl pozorován u žebráků a alkoholiků, ale nikdy u lidí s normální životní úrovní. Co mohlo vést k takovým výsledkům u zdánlivě normální ženy? Lékař se začal ptát na to, jak žena jí. „Vejce?! Co jsi? Mají hrozný cholesterol!“ Přibližně stejné výkřiky byly zodpovězeny, když lékař zmínil další produkty. Žena potvrdila svá slova a natáhla se pro knihovnu poblíž postele a z hromady vytáhla časopis „Zdraví“, ve kterém byly VŠECHNY zmínky o škodlivosti toho či onoho produktu. Jakmile žena zjistila, že někde existuje nějaký druh „byaka“, byl tento produkt okamžitě vyloučen ze stravy. Jediné, na co se doktorovi tehdy podařilo „pohrát“, bylo zjevné rozpory mezi různými články časopisu (někde psali o „byaks“, jinde o pozitivních vlastnostech stejného produktu).

Nezapomeňte, že v mnoha ohledech je škodlivost-užitek komerčním krokem. Stejný „hrozný“ cholesterol je v těle potřebný k vytvoření mnoha užitečných věcí, zejména stejných pohlavních hormonů, které samy regulují metabolismus tuků. Navíc při nedostatečném přísunu cholesterolu zvenčí se tvoří přímo v těle. Na tom jsou založeni výrobci léků a bioaktivních produktů, kteří doporučují všechny druhy léků a produktů snižujících hladinu cholesterolu, jako je Donacor.
A jen příjem stejného cholesterolu v těle a jeho koncentrace v krvi znamená jen málo, důležité jsou bílkoviny, které jej nesou. S láskou si pamatuji reklamu, když moje tchyně něco smaží a moje snacha se zeptá: „Opět v másle. Cholesterol je tam taky !!!“ a babička téměř omdlí, zdá se, že cholesterol je synonymem pro jed.
A nyní dochází k velmi silnému útoku na spotřebitele ohledně „správné“ výživy, zejména u potravin pěstovaných bez dusičnanů, pesticidů, hormonů atd. Tato ekologická strava je mnohem dražší než obvykle, proto je o nás „postaráno“. A vzhledem k krizi nadvýroby potravinářských výrobků v mnoha vyspělých zemích je jasné, proč se snaží prosadit své „zdravé“ výrobky.
Situace s dívkou popsanou výše je nyní velmi typická pro Spojené státy s její „módou“, nyní je „móda“ pro zdravý životní styl plus moderní standard krásy, kde stále dominuje styl jemnosti. Dívky spěchají do boje s „extra“ kalorií a současně vylučují „škodlivé“ potraviny. Dívky často létají do mentální anorexie, když si tělo zvykne na nedostatek jídla, že ho nedokáže ani vstřebat. Začíná neustálé zvracení atd. Současně neexistují žádné víceméně zdlouhavé studie, které hovoří o užitečnosti takového života. Navíc existují důkazy o tom, že zejména honba za vosím pasem vede během těhotenství k problémům, a pokud se podíváte na staré zdroje, kdy stejní bohatí rolníci jedli dostatek tučných jídel, frekvence srdečních chorob byla mnohem nižší. Ukázalo se, že důležitější není to, kolik tuku jíte, ale kolik z toho „spálí“ později během fyzické aktivity.

Situace s dívkou popsanou výše je nyní velmi typická pro Spojené státy s její „módou“, nyní je „móda“ pro zdravý životní styl plus moderní standard krásy, kde stále dominuje styl jemnosti.

Amerika je samostatný problém. Existuje příliš mnoho lidí s nadváhou. Proto zde vznikají nejrůznější „módy“ pro jídlo a stravu.

bohatí rolníci jedli dostatek tučných jídel, výskyt srdečních chorob byl mnohem nižší. Ukázalo se, že důležitější není to, kolik tuku jíte, ale kolik z toho „spálí“ později během fyzické aktivity.

Mimochodem, mezi bohatými rolníky nebyli prakticky žádní lidé s obezitou.

Ano, pokud se strava skládá hlavně ze surové brokolice, o jakém zdraví můžeme mluvit.

In-in! I já jsem zhubla na 46 !!! Pak jsem si myslel, ne, to nebude dělat! To není skvělé! Cítil jsem se skvěle. Ale vlasy stále začaly vypadávat ... Plivla, začala jíst všechno, vzpamatovala se na 52 kg. Ale kvůli „snědení všeho“ se zvýšil cholesterol. Všechno - to znamená - hory pečiva, McDonald's, vepřové maso atd. Atd.
Teď zkouším „sybarit“. To je opravdu zdravé jídlo! Líbilo se mi, že téměř není třeba nic počítat a vše je vyvážené. A tuky, sacharidy a bílkoviny. Nakonec tuky nelze v žádném případě vyloučit! To tělu velmi škodí! Přesvědčila jsem se sama! A u „sybaritu“ již byla vypočítána míra tuku. Nechci zhubnout, chci jen jíst dobře, pěkně a zdravě!
A přehánět to s hubnutím už není zdravá strava - je to nemoc!