Pšeničný chléb s lněným a slunečnicovým semínkem (trouba)

Pšeničný chléb s lněným a slunečnicovým semínkem (trouba)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Mouka / s	450 gr.
Mléčná syrovátka	300 ml.
Cukr	15 gr.
Sůl	5 gr.
Rostlinný olej	20 gr.
Ovesné vločky (dlouho vařené)	30 gr.
Ovesné otruby	10 gr.
Lněná mouka nebo lněný koláč	10 gr.
Slunečnicová semínka	2 lžíce. l.
Lněné semínko	1 polévková lžíce. l.
Lisované droždí	20 gr.

Metoda vaření

• Přiveďte 100 ml k varu. syrovátka, nalijte ovesné vločky s otrubami. Nechte to, dokud nenapučí a nevychladne asi na 40 stupňů. Vložíme přísady do kbelíku v pekárně podle pokynů, nejdříve mám tekuté přísady a potom suché. Přidejte slunečnicová a lněná semínka asi 5 minut před koncem dávky. Po signálu z pekárny vyložte těsto do tvarů. Před kontrolou posíláme to na kontrolu, dokud chleba zdvojnásobí objem. Po provedení kontroly ... Pečeme v troubě na 200 stupňů po dobu 40-50 minut, v závislosti na troubě.

Čas na přípravu:

3 hodiny

Poznámka

Množství droždí, které pro toto množství mouky vyrobíme, je normální, velikost můžete upravit v závislosti na vaší kvalitě. Chléb se ukázal být úžasný, vzdušný uvnitř s chutnou krustou (dobře, miluji smažený chléb).

Jaký hezký! Díky za recept

Prosím, velmi chutný chléb, na ranní sendviče přesně to, co potřebujete.

[Tanechka]

velmi chutný chléb

Chléb tak bohatý na složení navíc nemůže být a priori bez chuti !!!

Tanechka, moc děkujeme, že jste se s námi podělili o recept na tak chutného hezkého !!!

Nemáš zač

[tatyana5417]

tatyana5417, díky, včera ráno jsem upiekla chléb podle tvého receptu. Nemám dlouho vařené vločky, žitné otruby a úplně jsem nepochopil, co znamená lněná mouka - 10 nr. Pravděpodobně gram! Právě se to tam dostalo. Přes všechno byl chléb úspěšný. Děkuji! Celá rodina to velmi ocenila.

Opravte to prosím v receptu. Jsem velmi ráda, že vám chléb chutnal. Toto je jeden z receptů, které nejčastěji používám.