Chléb se semínky a smažený uzený hrudník v pekárně

Chléb se semínky a smažený uzený hrudník v pekárně

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Suché droždí	1 1/2 lžičky
Pšeničná mouka	525 g
Čerstvě mletý hořký pepř	1/2 lžičky
Sůl	1 1/2 lžičky
Cukr	1 1/2 lžíce. l.
Rostlinný olej	2 lžíce. l.
Tekutina (mléko + voda - ve stejném poměru)	320 ml
Hrudník	asi 80 g
Do dávkovače vložte semena a hruď	(téměř kompletní)

Metoda vaření

• Smažte uzený hrudník na pánvi (1 cm x 1 cm)
• Nasaďte si papírový ručník a osušte.
• Smažte semínka.
• Velikost - L. Střední kůra.

Čas na vaření:

4 hodiny

Program vaření:

Základní s přísadami

Poznámka

Chléb se ukázal být vysoký a velmi chutný. Bál jsem se, že to kvůli přítomnosti hrudníku nebude možné dlouho skladovat a z chleba dnes po snídani zůstala jen krusta.

Podobné recepty

Chléb z dýňových semen (tajemný)

Chléb se semínky na základě motivů R. Bertina na těsto (KnadezhdaM)

Chléb se semeny od R. Bertina (barbariscka)

Kolik semen je v gramech?

Kolik semen je v gramech?

Smažil jsem víc, takže co se nevejde, pak jen praskání. Ale teď jsem vážil asi 70 g smažených semen a zbytek je hrudník. Osmažím semínka v mikrovlnce.

Semena jsem vložil do tepelně odolné nádoby a vložil je do mikrovlnné trouby. Gril nepoužívám, pouze ho nastavím na plný výkon a čas na 3 minuty, pak promíchám a ještě pár minut (podle semen to zkuste). Obvykle je tento čas dostatečný. Manžel smaží arašídy stejným způsobem a přidává minuty, pokud se jeví vlhké.

Nezakrývejte víkem a výstupní výkon je 850 W.

[Andreevna]

Andreevna, díky za recept !!!!!!!!!!!!
Pečil jsem v noci, nebyl tam žádný dávkovač, ale protože jsem to vložil na časovač, přidal jsem všechno najednou, místo uzeného hrudníku jsem dal uzené solené sádlo s masovými pruhy. Můj manžel vzal celý bochník, já jsem to ani nezkoušel a vzal to do práce. Nyní zavolal zpět a řekl, že „VELMI chutný“ (její manžel je Polák a ví o sádle hodně). Andreevna děkuji, ode mě a od mého manžela.

[Koťátko]

Koťátko, Jsem tak rád. Je to škoda. co jsi nedostal. Podařilo se mi popadnout kus. A salzo je skvělé! Již jsem obdržel objednávku od rodiny, slíbil jsem, že na to přijdu v pátek. Smažili jste semínka?

[Andreevna]

Andreevna, semena byla smažena podle vaší metody. Skvělý !!!!!! Rychle a není třeba stát a překážet (metoda je jen pro takového líného člověka jako jsem já).

Díky za recept, dnes jsem upiekla, i když jsem nahradila hruď syrovou uzenou klobásou, zbytek je podle receptu, ukázalo se to chutné, zvláštní poděkování od mého manžela!

Nebo můžete semena nahradit dýňovými semínky. Mám je jen 70g? A obecně jsou kompatibilní s chutí s klobásou? Možná někdo experimentoval?