Dort "Matice"

[Pro zkoušku]

Dort "Matice"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Pro zkoušku
cukr	2/3 st.
slepičí vejce	1 ks.
máslo	100 g
zakysaná smetana	100 g
sůl	štípnout
pšeničná mouka	2 lžíce.
soda	1/2 lžičky
Na krém
slepičí vejce	1 ks.
cukr	1/2 lžíce.
pšeničná mouka	3 lžíce. l.
kakao	3 lžíce. l.
mléko	2 lžíce.
máslo	100 g
Pro dekoraci
kokos, čokoláda, ořechy	ochutnat a toužit

Metoda vaření

• Dort pro domácí čaj ze starého notebooku, jednoduchý a chutný, podle mého názoru nezaslouženě zapomenutý.
• Vaření těsta Vejce rozemlejte na cukr a změkčený margarín, přidejte zakysanou smetanu a poté mouku smíchanou se solí a sodou. Těsto by mělo být dostatečně strmé, nelepit se na ruce, v případě potřeby přidat mouku. Vyvalte kuličky o velikosti lískových ořechů (já je trochu zvětším), pečte při 200 ° C do zlatožluta - asi 15-20 minut, podle vaší trouby.
• Smetana na vaření
• Vejce smíchejte s cukrem, moukou a kakaem. Mléko přiveďte k varu, postupně za intenzivního míchání nalijte do vaječné směsi a poté vařte, dokud nezhoustne. Dělám to v mikrovlnné troubě na plný výkon, obvykle stačí 3-4krát po dobu 30 sekund, pokaždé, když směs promíchám. Poté je třeba krém trochu ochladit (asi na 60-70 ° C), přidat nasekané máslo, znovu dobře promíchat, dokud nebude hladký.
• Sbíráme dort
• Vezmeme naše pečené ořechy a jemně je vmícháme do ještě teplého krému, necháme hodinu stát při pokojové teplotě, dáme je na talíř ve formě sklíčka nebo takové velké ořechové housky, pošleme je do chladničky pro lepší upevnění ořechů, ozdobíme podle chuti.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

6-7 porcí

Čas na vaření:

1-1,5 hodiny

To je oříšek! do záložek. Zkusím to nějak udělat))

[Tatyana]

Tatyana, Budu rád, pokud se vám recept bude líbit