Kandované ovoce "Vévodkyně"

[Háčkování]

Háčkování, Zrovna jsem přijel. Ukázalo se to super chutné. Sám manžel včera cuketu očistil a nakrájel na 2 nové dávky. Nyní už suší. Vyrobeno ze žluté cukety. Ukázalo se to tak krásné a znovu dělám citron a pomeranč. Včetně Liny je vaše zakysaná smetana a nyní cuketa ŘÍZENÍ !!!
Koupil jsem si meloun, také to chci vyzkoušet, omlouvám se, že už nejsou žádné žluté ... zůstala jen cuketa.

[Irina]

Irina, Vyrobil jsem z cukety. Mám celkovou hmotnost zbývajících cuket přes 50 kg. Nyní kandované ovoce nešetří, já už řídím šťávu v litrech a převádím lisy do sladké přípravy.

[Linadoc]

Linadoc„Lino, také jsem vyrobila první z cukety a obyčejné bílé cukety, ale ze žlutých se získávají velmi krásné kandované plody, přímo jantarové, proto příští rok zasazím více žlutých výhradně na kandované ovoce. A šťáva z nich nechutná nebo existují tajemství? Pojďme injekci

A šťáva z nich nechutná nebo existují tajemství?

Šťávu vymačkám 1: 1 s jablky, poté ji ohřát na 90 * a přidám cukr a koření - kardamom, skořici, badián. Nalil jsem to do sterilizovaných lahví. Pečeme palačinky s vlastní zakysanou smetanou ze zmáčknutí a připravím sladká příprava, Měl jsem to všechno pryč do března, i když toho bylo kilogramů.

[Linadoc]

Linadoc, Lina díky, chápu

[4 hodiny]

Sušil jsem 3 stupně (odpovídá asi 80 * C) 4 hodiny, pak jen promíchejte lžící a sušte více 6 hodin Ještě 2 stupně 7 hodin (noc)

Linus, Byl jsem zmatený, správně jsem počítal, vaše kandované ovoce sušené po dobu 17 hodin?

Čekám na hlášení

Brzy budu, jo ...

zrovna jsem přijel

Vítejte, můj zlatý !!!

opět výroba citronu a pomeranče

Irsko, místo hrušek přidáte kůru k kůře, že?

irština, a nevšimli jste si, jak moc jsou vaše kandované plody suché?

Něco mého dlouho vysychalo, dokonce jsem už byl z toho dost unavený, ale jaké to pro ně je, chudáky?

Zatím jsem to vypnul), ale pravděpodobně to zapnu o něco později), nechte je zatím projít ... a sušička odpočine ...

[Háčkování]

Háčkování„Inno, vyrobil jsem džus na šneku ze 2 citronů a 3 pomerančů a vyrobil jsem různé, přidal chuť do pomerančů, ne do citronových, takže vůně a chuť jsou vynikající. Suším to dlouho, téměř den ... nejprve 3 hodiny při 70 stupních a pak při 40-45 ... ale jako vždy jsem ustoupil od Lininova receptu, jen nejdříve, po vaření se sodou, naliju cuketu na noc do horkého džusového sirupu, pak Výsledný sirup znovu vyliji a hodím tam cuketu, nevařím první ani druhou náplň, jen trochu zahřeju poté, co cuketu hodím a nechám ji dalších 9 hodin a do sušičky. A cukr na oko a chuť, takže to bylo jen sladké a kyselé. Včera jsem dokonce dal trochu cukru a trochu stevie, chci to úplně vyzkoušet, udělat naprosto dietní. Možná dnes zkusím jen melouny.

[Inna]

Inna, jo, dlouho schnou. Ale ne 17 hodin, ale 10. Něco se mnou není.

Chci úplně vyzkoušet stévii, udělat naprosto dietní.

To je velmi zajímavé, počkám si na výsledek.

[Anna1957]

Anna1957Anna s největší pravděpodobností příští rok, letos včera byla poslední cuketa s citronovým tónem, sirup používám několikrát, protože jsem to udělal včera se sirupy z minulých kandovaných plodů, nyní se lijí, večer půjdou do sušičky. Lino, znovu ti velmi vážím

Lino, znovu ti velmi vážím

Ano, co tam je, i když díky!

tak bych poslouchal a poslouchal

A přešel jsem na dýně a squash, ale vždy uvařím nový sirup a ten použitý zavřu pro další použití.

A přešel jsem na dýně a squash

Lina, jaký dýňový recept používáte?

Totéž.Ale ozdobné dýně a tykev dávají trochu šťávy, takže sirup vařím zvlášť.

Udělal jsem to dlouho a opatrně, výsledek mě potěšil. Chutný.

[Irina]

Irina, oooh, to není špatné! Proč dlouho? Prostě jsem si ho oblékl na noc a je to.

Ne, rychle jsem to vysušil. Vypadalo to dlouho a mnohokrát to vařilo, stálo, ale je to poprvé. Velice se mi to líbilo. Cuket je spousta, pořád to udělám. Chutné a zdravé sladkosti. Cukru je na mě moc, omezím to. A zkusím to s pomerančem a citronem. Další otázka, jakou roli zde hraje soda?

Jakou roli zde hraje soda?

Cukru 400 g na 1 kg ovoce a zeleniny je minimum. Soda usnadňuje proces cukru, takže stačí dvě vaření a jedno stání.

Je velmi chutný a má dlouhou trvanlivost. Udělal jsem to loni, zastrčil jsem to do vzdáleného rohu a našel jsem je až v červenci! Dokonale zachováno!

Jednou jsem připravoval kandované ovoce z jablek. A pak byla v receptu použita také soda. Jak je vysvětleno v tomto receptu, jedlá soda pomáhá vytvářet „kůrku“ v kandovaném ovoci, zatímco vnitřek zůstává měkký. To znamená, soda, jako by se opalovala tenká vnější vrstva, a díky tomu kandované ovoce nevarí.

[Linadoc]

Linadoc, vezměte zprávu!
Podle mého názoru vypadají velmi podobně jako vy, že?
Hezká, voňavá, ale bohužel nikdy vévodkyně
Nemám své vlastní hrušky, šel jsem do obchodu, vše tam cítil, necítili jako hrušky a to je vše! Některé z nich bylo cítit a vzaly je, ale co dělat?
Ale kandované ovoce voní jako moje oblíbená skořice a kardamom, takže se neurazím
Shora jsou suché, téměř nelepivé, ale drží se trochu po zubech - je to tak?
V zimě budu mít sladkosti na čaj a plnění koláčů a muffinů, díky!

[Svetlana]

Svetlana, ooooo, třída! Chytrá holka! Nyní budou sladkosti a přísady do čaje a přísady do pečiva

hrušky necítí jako hrušky a to je vše!

Ano, tady potřebujete svůj vlastní nebo místní trh, ty jsou s vůní.

Shora jsou suché, téměř nelepivé, ale drží se trochu po zubech - je to tak?

Přesně tak! Optimální. Není to těžké, můžete žvýkat, ale ne lepkavé.
Vařte s radostí

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, děkuji za lahodný recept.

[Elena]

Elenavařte pro zdraví!

[Linadoc]

super recept, o víkendech se pokusím udělat jak podle tohoto receptu, tak z okurek a máty / anýzu ...
zkrátka na skladě!
Linadoc, moc děkuji za recepty!

[Sveta]

Sveta, pro vaše zdraví! K dispozici jsou také bobule, v kandované cuketě je odkaz.

s bobulemi je odkaz v kandované cuketě

Už jsem tam byl! Vzal na vědomí!

[Linadoc]

Linadoc, díky za recept! Ušetřeno 2 kg velmi nezralých hrušek. Po hurikánu jsem šel k sousedům po hruškové listy a vzal jsem je. Bylo tedy nemožné je jíst, ale kandované ovoce vyšlo skvěle! Hrušky nebyly voňavé a já jsem nepřidával cuketu.

Sbíral jsem divoké hrušky z opuštěných dač. rozhodl se vyrobit kandované ovoce. z nějakého důvodu se začervenali. ale neurazím se, je to ještě zajímavější)) příjemná vévodkyně-skořicová chuť. ačkoli hruška nebyla jedlá. příliš zrna jsou cítit. i když tato hruška není vůbec čerstvá. takže jsem rád, že alespoň to lze dát do kandovaného ovoce)

moc děkuji za recept!

A tady je beautyaaaaa! Chytrá holka! S kandovaným ovocem vy!

[Linadoc]

Linadoc, ani netušíš, jak je moje babička šťastná, že jí z tašek vytáhnu cuketu))) ani malé netrháme - čekáme, až ty obrovské dorostou a ztvrdnou))
a doma já a jemiks a kandované ovoce, beautyaaa!
babička opravdu přemýšlela o odstranění této postele, ale protože to tak potřebuji, pokračuje ve vodě))

Je hezké, že jsou všichni šťastní a všechno je v podnikání!