Námořnické těstoviny (můj dětský recept)

Námořnické těstoviny (můj dětský recept)

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Těstoviny	500 g
Maso	500 g
Cibule cibule	2 ks
Slunečnicový olej	chuť
Bobkový list, pepř, sůl	chuť
Kopr, petržel	quus

Metoda vaření

• Toto je recept z mého vzdáleného sovětského dětství =)
• Maso opláchněte a vložte do vroucí vody s oloupanou cibulí, bobkovým listem, pepřem a solí podle chuti. Vaříme 1 hodinu. A ochlaďte ve vařeném vývaru.
• Vařte těstoviny ve velké pánvi a vyhoďte je do cedníku.
• Jemně nakrájejte cibuli a smažte na pánvi na slunečnicovém oleji, dokud nebude světle zlatavě hnědá.
• Posuňte vychlazené maso na mlýnku na maso a vložte do pánve s cibulí, přidejte jemně nakrájenou zeleninu, pokud je maso suché, můžete přidat vývar, ve kterém bylo vařeno.
• Nakonec nalijte těstoviny do pánve na maso a promíchejte.
• Video recept:
• Příjemné prohlížení!

Miska je určena pro

6 porcí

Čas na přípravu:

2 hodiny. Pokud se maso vaří 1 hodinu.

[Val79]

Val79,
Také vařím námořní těstoviny a moc je miluji. Prostě nevařte maso schválně, ale použijte zbytek oběda. Maso rozemlejte mixérem. Moje dcera bohužel toto jídlo nemá ráda, takže vařím jen zřídka.
Díky za recept! Inspiroval vzpomínky na dětství!

[Val79]

Val79, ach, nostalgie po vzdálené, neodvolatelně pryč, krásné, jednoduché a uspokojující době. Určitě to uvařím, ale už 20 let jsem neviděl skutečné dlouhé a duté těstoviny.

[Val79]

Val79,
Také vařím námořní těstoviny a moc je miluji. Prostě nevařte maso schválně, ale použijte zbytek oběda. Díky za recept! Inspiroval vzpomínky na dětství!

Nemáš zač!
Také pro mě prostě končí nostalgie =)
V mém dětství si moje matka koupila kousek masa na kosti a uvařila vývar na polévku a některé z tohoto vařeného masa šly jako droby do těstovin v námořnictvu.

[Val79]

Val79, ach, nostalgie po vzdálené, neodvolatelně pryč, krásné, jednoduché a uspokojující době. Určitě to uvařím, ale už 20 let jsem neviděl skutečné dlouhé a duté těstoviny.

Děkuji za komentář!
Pro mě je tento recept také příjemnou nostalgickou vzpomínkou.
Tento druh těstovin jsem koupil v jednoduchém hypermarketu „Auchan“. Podle italské klasifikace se jim říká Bucatini (italsky. Bucatini). Jsem si jist, že byste je měli mít ve velkých hypermarketech nebo třeba ve specializovaném italském obchodě. Někdy se jim také říká těstoviny č. 6.

Moje oblíbené jídlo od dětství. Jen já nemám rád těstoviny, ale vařím nudle (nechť mi celá flotila odpustí takovou svobodu). Přidejte mletý pepř do mletého masa, ale jak se bez něj obejde námořnictvo? Mohu jíst, kolik chci, pokud mám

[Val79,]

Val79, děkuji za zajímavé video! Námořnické těstoviny! Velmi příjemné vzpomínky z dětství. Maso bylo opravdu přijato horší s tukem a chrupavkou, tak chutné! Někdy také vařím.
Takové těstoviny jsme v prodeji neviděli, ale jsou tam italská peří, baculatá, dutá a ne tak dlouhá. Pamatuji si, že moje matka před vařením vždy lámala dlouhé těstoviny. A udělali jsme také toto: do vody na vaření těstovin bylo přidáno 1 - 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje, aby se těstoviny během vaření nelepily (stále dělám to samé). Ochlazené maso bylo rozděleno na velké kusy, přidáno k smažené cibuli a také lehce opečené. A teprve potom se to všechno zkroutilo v mlýnku na maso. Stále to otáčím v mlýnku na maso s velkým grilem, a ne na mixéru, je to mnohem chutnější.

A můj otec pravděpodobně ne zcela správné námořní těstoviny. Pro tento obchod vždycky chodil syrové mleté ​​maso. Proto mě překvapilo, že maso musí být nejprve vařeno. Ale něco mi říká, že bude chutnější vařit s čerstvým mletým masem. Mimochodem, také vařím, jako on. Koupil také těstoviny v celých krabičkách (pamatuji si, že krabice byly docela velké) a byl šťastný. jako dítě, pokud by byla makaróny neporušené, neporušené. Nikdy je nezlomil na vaření. A velikost byla aktuálnější.

Moje oblíbené jídlo od dětství. Jen já nemám rád těstoviny, ale vařím nudle (nechť mi celá flotila odpustí takovou svobodu). Přidejte mletý pepř do mletého masa, ale jak může být flotila bez něj? Mohu jíst, kolik chci, pokud mám

Děkuji za komentář!
Takové dýmky vařím jen zřídka, hlavně kupujeme peří nebo spirály =) Ale ne každý jí pepř a já ho na talíři pepřím omáčkou Tabasco

[Val79,]

Val79, děkuji za zajímavé video! Námořnické těstoviny! Velmi příjemné vzpomínky z dětství. Maso bylo opravdu přijato horší s tukem a chrupavkou, tak chutné! Někdy také vařím.

Nemáš zač! Děkuji za váš komentář!

Pamatuji si, že moje matka před vařením vždy lámala dlouhé těstoviny. A udělali jsme také toto: do vody na vaření těstovin bylo přidáno 1 - 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje

Schválně to nepřerušuji, aby to bylo krásnější, pokud potřebujete přerušované čáry, můžete si koupit jen krátké těstoviny. Vím o oleji, ale je škoda ho nalít, zdá se, že se nespojují, a pak je pánve těžší umýt =)

Ochlazené maso bylo rozděleno na velké kusy, přidáno k smažené cibuli a také lehce opečené. A teprve potom se to všechno zkroutilo v mlýnku na maso.

Myslím, že je to určitě chutnější, mám drsnou sovětskou verzi, žádné fantazie =)

A můj otec pravděpodobně ne zcela správné námořní těstoviny. Pro tento obchod vždycky chodil syrové mleté ​​maso.

Děkuji za komentář! Dělám také se syrovým mletým masem, ale podle mého názoru je to už druh Boloňského. A pro něj potřebujete dobré mleté ​​maso, nejlépe rolované sám, v zakoupeném často kroutí plíce, vemena atd. Ve verzi vařeného masa si můžete vzít maso nejhorší kvality, všechny žíly se budou perfektně vařit a posouvat a dokonce i vývar na polévku =)

Koupil také těstoviny v celých krabičkách (pamatuji si, že krabice byly docela velké) a byl šťastný. jako dítě, kdyby makaróny byly neporušené, neporušené. Nikdy je nezlomil na vaření. A velikost byla aktuálnější.

Ano, sovětské těstoviny byly skvělé, teď je to škoda, asi bych si někdy koupil =)

[Val79]

ale podle mého názoru je to už druh Boloňského

Val79„Můj otec přesně toto jméno neznal, ale nazval toto jídlo stejně jako ty„ námořnické makarony “. Byl od roku 1928. R. Val79, odpusť mi, já nejsem otravný, ale prostě nastalgiru. Hodně štěstí

Pro tento obchod vždycky chodil syrové mleté ​​maso.

Také mě překvapilo vařené maso, samozřejmě více rozpočtové, ale více matoucí ve vaření a se syrovým mletým masem, znovu a znovu, je to připravené, zároveň se vaří těstoviny a mleté ​​maso s cibulkou se smaží, pokud nebyla touha po nepořádku s knedlíky - kotlety, bylo to sovětské rychlé -jídlo

Můj otec přesně toto jméno neznal, ale nazval toto jídlo stejně jako ty „námořnické makarony“. Byl od roku 1928. R., odpusť mi, já nejsem otravný, ale prostě nastalgiru. Hodně štěstí

Ano, samozřejmě, každý to dělá jinak, jen jsem napsal svůj vnitřní názor. Hodně štěstí i vám! A krásné svátky!

Také mě překvapilo vařené maso, samozřejmě více rozpočtové, ale matoucí ve vaření, a se syrovým mletým masem, znovu a znovu, a je připraveno

Toto je nyní čerstvé maso v obchodě 24 hodin denně a v mém krutém sovětském dětství neexistovala žádná jednoduchá řešení =) V nejlepším případě bylo maso na kosti, nebo polévka a točit, jak chcete =)

A udělali jsme těstoviny s vařeným masem a nikdy se syrovým mletým masem. Jednou jsem to zkusil se syrovou, úplně jinou chutí.Je chutnější s vařenými. Vařím jen s máslem

[Ludmila]

LudmilaBratr mé matky sloužil během války v Sevastopolu na lodi, vrátil se se spálenými očima a ztratil zrak, a tak přinesl rodině námořní těstoviny s vařeným masem.
Už jsem to zkusil se syrovým mletým masem, úplně jiným pokrmem a se skutečnými lodními těstovinami.
Obecně se dohadují o vkusu, kolik žen v domácnosti, tolik receptů na stejné jídlo.
Šťastný nový rok všem a spoustu lahodných jídel!

Rádi jsme někdy tak nostalgičtí!
Pouze vařené maso !!! V námořnictvu se vaří vývar s masem, část masa lze nakrájet na vývar a vařit do polévky a zbytek se používá na námořní těstoviny. Samozřejmě se přidává černý pepř, nikdy se nepřidává zelená.
A také přidám špetku chmele-suneli - dává chuť malému čerstvému ​​vařenému masu. A ačkoli to často dělám sám v kuchyňském robotu, je chutnější to projít mlýnkem na maso. A pak smíchejte se smaženou cibulkou, trochu smažte, na konci přidejte vývar a duste několik minut pod víkem.
A vždy vařím maso pod pokličkou, aby se vývar nerozvařil a zachoval si aroma. Bobkový list se přidá 10 minut před vařením.

Toto je nyní čerstvé maso v obchodě 24 hodin denně a v mém krutém sovětském dětství neexistovala žádná jednoduchá řešení =) V nejlepším případě bylo maso na kosti, nebo polévka a točit, jak chcete =)

A udělali jsme těstoviny s vařeným masem a nikdy se syrovým mletým masem. Jednou jsem to zkusil se syrovou, úplně jinou chutí. Je chutnější s vařenými.

Samozřejmě se přidává černý pepř, nikdy se nepřidává zelená.

je chutnější projít mlýnkem na maso. A pak smíchejte se smaženou cibulkou, trochu smažte, na konci přidejte vývar a pár minut duste pod víkem.

jednoduché jídlo a kolik pozitivních emocí Valentine dohnal vlnou nostalgie v pravém slova smyslu - neexistuje země našeho dětství

Děkuji všem za komentáře!
Sovětský recept je ve skutečnosti vařené maso, ale smažené mleté ​​maso také nelze říci, což je zcela špatné. Koneckonců, historie námořních těstovin sahá do staletí, kdy neexistovaly chladničky a námořníci nesli solené maso v sudech (hovězí maso) a z nich se vyrábělo mleté ​​maso, které se přidávalo do těstovin. Verze dušeného masa s těstovinami je také do určité míry vhodná a byla použita pro vojenské použití.
Blahopřeji všem k nadcházejícím svátkům!

[Miláček]

Miláčeka miluji jen těstoviny s vařeným masem. Zkusil jsem to s mletým masem, to vůbec ne. Ačkoli chuť a barva ...

[Miláček]

Miláčeka miluji jen těstoviny s vařeným masem. Zkusil jsem to s mletým masem, to vůbec ne. Ačkoli chuť a barva ...

Děkuji za komentář!
Dělám také mleté ​​maso, ale tomu se říká Boloňské těstoviny.
Jde čerstvé rajče (konzervované) nebo rajčatový protlak, česnek, koření, parmazán (hotové suché směsi se prodávají, stačí je dát na mleté ​​maso, nebo jsou obecně hotové na klíč, možná jste viděli reklamu Dolmio).

Valentýna, při čtení receptu mi vyronila slza - moje matka vařila stejným způsobem, bylo to vynikající. Děkuji za připomenutí jednoduchého a lahodného receptu.

a v dětství jsem neměl rád námořní těstoviny s vařeným masem a smaženou cibulkou, jako dospělý jsem začal vařit se smaženým mletým masem - opravdu se mi to líbí!

Valentýna, při čtení receptu mi vyronila slza - moje matka vařila stejným způsobem, bylo to vynikající. Děkuji za připomenutí jednoduchého a lahodného receptu.

Nemáš zač! Nostalgie se převaluje i přes mě =) Potřebuji od dětství vařit něco jiného =)

a v dětství jsem neměl rád námořní těstoviny s vařeným masem a smaženou cibulkou, jako dospělý jsem začal vařit se smaženým mletým masem - opravdu se mi to líbí!

S rostoucími změnami chutí jsem z nějakého důvodu nejedl cuketu, ale teď miluji =)