Lilek salát s rajčaty

Lilek salát s rajčaty

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
lilek malý	3 kusy
rajče	1-2 kusy
tuřín cibule	1 kus
česnek	1 hřebíček
zelenina	chuť
rostlinný olej (nejlépe olivový)	1 polévková lžíce. lžíce
sůl	chuť

Metoda vaření

• Lilky vařte do měkka (10–15 minut od varu).
• Vyjměte a utlačte (dal jsem to mezi dvě krájecí desky).
• Ochlaďte pod útlakem.
• Oloupejte a nakrájejte lilky (nakrájím na proužky)
• Nakrájejte rajčata na plátky, cibuli na půlkruhy, česnek na plátky.
• Podle chuti osolíme, dochutíme olejem.
• Vše promíchejte, posypte bylinkami a ihned podávejte.
• 

Poznámka

Lahodný salát. Počet použitých produktů může být libovolný. Doporučit!

dobrý salát, udělám to tak, ale peču lilky a přidám bulharský pepř, zaliju to octem a trochou cukru, ostatní přísady jsou stejné, můžete to trochu marinovat v lednici

[kavmins]

kavminsano, let fantazie je u tohoto salátu neomezený)

Vždy to dělám s kebabem, na grilu upeču celý lilek a papriku, potom hodně cibule opařené ve vroucí vodě s cukrem a octem a čerstvými rajčaty. Obvaz - horký kečup !!
Velmi chutný recept)) obrázky jako vždy ...

[Jeanne]

Jeanne, na grilu konečně skvělé)

Udělali to, velmi chutné, pečené lilky v pomalém sporáku - velmi pohodlné! Je pravda, že pak s rajčaty a bylinkami trochu mixéru ...

[Ol,]

Ol, No, už děláte téměř kaviár v Oděse. Chutný)

Ano, je to vynikající! Dělám takový salát ne první rok v modré sezóně - nakrájím ho na kostky, odstraním kůži z rajčat. Obvykle připravíme velký hrnec a potom ho celý den přenášíme. Ochutíme na talíři olejem a kořením.

[Nelya]

Nelya,, sestra)

[ang-kay]

ang-kay„Angelo, je to opravdu pravda, v Oděse? V zimě jsem upekl všechno - lilky, papriky a rajčata, pak jsem je rozemlel vidličkou, přidal česnek - dám si dobré občerstvení !!!!

A druhý den jsem se k této metodě připojil- Velice se mi to líbilo!

Podobný recept na kaviár existuje i v Oděse. Mám fotku a trochu krok za krokem. Nevystavuji. A říkají syrový kaviár a salát

[ang-kay]

ang-kay, Souhlasím s letem fantazie))))
tady, mimochodem, vzpomněl jsem si na jinou možnost, můžete také přidat mrkev k rajčatům a lilku, strouhanou nebo nakrájenou v korejštině a opařenou vroucí vodou, pak ocet, olej, slaný cukr, koření podle chuti ... také dobrá kombinace, možná někdo přijde vhod) )

[kavmins]

kavmins, ano cokoli)