Vepřové maso s exotickým ovocem

Kategorie: Masové pokrmy

Metoda vaření

Maso nakrájejte napříč vlákny na kousky o tloušťce 0,5 cm (neodřezal jsem ho), pokud je to žádoucí, můžete ho také odřezat. Osolil jsem a pepřem, vložil do nádoby s víkem, přidal džus z plechovky ananasu, kousky ananasu a nakrájené kiwi. Směs. Vložte do chladničky na marinování po dobu 2-3 hodin. Je to možné na noc. Stál jsem asi den. Je velmi výhodné, když přijdete domů z práce - nakládaný druhý den - můžete po práci všechno rychle uvařit.
Brambory oloupeme, nakrájíme na 0,5 cm silné kulaté plátky. Položte na plech, lehce potřený rostlinným olejem, trochu posolte, promíchejte přímo na plechu.
Vyjměte maso z chladničky, vypusťte tekutinu, vložte majonézu na talíř, maso z obou stran lehce ponořte do majonézy, položte na brambory, na vrcholek ovoce, které jste marinovali masem, posypte strouhaným sýrem. Pečte v troubě při teplotě. 210 stupňů 30 min.
Vyzkoušejte, je to chutné a jednoduché. Maso jsem neporazil a ukázalo se, že je docela měkké a šťavnaté, brambory byly namočené do všech šťáv, masa a ovoce.
Přidávám brambory, protože příloha je okamžitě získána a maso zespodu nehoří ani nevysuší. To je můj názor. Můžete to udělat bez brambor, můžete si vyrobit polštář na maso z cukety nebo lilku. Ale už tu bude jiná chuť. Nezkoušel jsem to, ale můžete experimentovat :)
Dobrou chuť!