Jam-želé "Kalina red"

[Dívky]

Tanyo, a ty nejdřív nezmrazíš viburnum.?

Dívky„Nezmrazuji, koupím na trhu od našich dědečků - z nějakého důvodu jsou to dědečkové, kteří stojí s kalinou
A dělám džemy kolem konce září. Je hořkost, ale velmi slabá, dokonce příjemná na chuť.

Ale v sirupu se sýrem vůbec není hořkost

[Správce]

Správce„Tanyo, udělala jsem tento džem, přidala jsem další dva pomeranče. Vím, že sníží vlastnosti želé, ale chtěl jsem trochu utopit aroma kaliny. Stojí, zatím se ochladí, uvidím, co z toho bude
Díky za recept

právě přidal další dva pomeranče.

A tady na fóru někde existuje recept na kalina s pomeranči. Čekáme však také na vaše dojmy. Protože jsem si také myslel, ale po ruce nebyl žádný pomeranč.
Ačkoli můj manžel říká, že tento džem je hlavním vrcholem velmi neměnné podstaty viburnum. A miluji experimenty.

[Exocat]

Exocat„Ludo, zkusil jsem teplý džem, samozřejmě nic nemůže přerušit chuť viburnum, ale je měkčí a má lehký citrusový odstín, je tu také hořkost, ale je mnohem chutnější než to, co jsem používal k výrobě šťávy z kaliny s medem.
Kalina snižuje krevní tlak a normalizuje gastrointestinální trakt a navíc obrovský obsah vitaminu C, takže je mnohem příjemnější jej používat v této formě. Jsem také za experimenty

[Dívky]

Dívky, pro vaše zdraví! Jak říká váš vkus, ať se stane

A mám rád čistou chuť kaliny, je to hořkost Z nějakého důvodu v sirupu není hořkost

[Tatyana]

Tatyana, jak dobré je, že jsem viděl tento džem! Uvařil jsem to vkusně!
Jediná věc, vařil jsem ji 10 minut, vypnul ji a zatímco byl džem v pánvi, změnil barvu na jantarovou. Chuťově i vzhledově nepřevařené - ano ...
Kalina je ale moje vlastní a příští rok určitě znovu uvařím a zkrátím čas.

Jediná věc, vařil jsem ji 10 minut, vypnul ji a zatímco byl džem v pánvi, změnil barvu na jantarovou. Chuťově i vzhledově nepřevařené - ano ...

Vařím druhý rok a z bobulí z různých keřů. Při stejné přípravě je tedy barva džemu úplně jiná. Téměř jantarová až jasně červená. Podle mých subjektivních pozorování platí, že čím mladší keř, tím červenější a jasnější zácpa.

[Sveta]

jak dobré je, že jsem viděl tento džem! Uvařil jsem to vkusně!

Sveta, pro vaše zdraví! Chutná zima pro vás Chutná není to správné slovo, toto je ten nejchutnější džem

DívkyTaké jsem si všiml, že se kalina liší ve svých odstínech a barva želé je také odlišná

[Ludmila]

Ludmila, Mám jeden keř Kalina, je starý a obrovský! Jam z toho je vždy nádherná červená. Ani si neumím představit jantarový džem. Aha, tohle je pravděpodobně žlutý kalina.
Vyfotil jsem svůj džem, jen je nádoba otevřená.


Tanya, ještě jednou děkuji za recept, teď mohu jíst kalinu!

[Sveta]

Svetaa DĚKUJEME, že receptu důvěřujete
Jsem velmi rád, mám rád, když vy a ostatní dopadnete lahodně

Mám jeden keř Kalina, je starý a obrovský! Jam z toho je vždy nádherná červená. Ani si neumím představit jantarový džem.

Napsal jsem to podle subjektivního názoru. Je možné, že naše staré keře jsou v džemu oranžovější než mladé kvůli rozmanitosti, a ne kvůli stáří. A mají velký věkový rozdíl.

[Ludmila]

Ludmila, třetí rok celého keře, mladý.
Nemyslím si, že to na tom záleží.
A zeptala se na barvu, aby se ujistila, že nestrávila)))
Ale džem je lahodný a jsem rád, že jsem nastolil téma, recept je v tuto chvíli relevantní!
Děkuji, Tanyo!