Barevný cukr s přírodními plnidly, instantní prášek "stačí přidat vodu"

[1. Směs ovoce a cukru]

Barevný cukr s přírodními plnidly, instantní prášek "stačí přidat vodu"

Kategorie: Prázdné

Složení
Směs sušeného ovoce
Čerstvé lístky máty
Citrusy čerstvé (pomeranč, citron, mineola)
bílý cukr

Metoda vaření

• A důvodem všeho je taška s ovocnou směsí zvaná „Insolent Fruit“, kterou mám s čajovými sáčky už nějakou dobu. Směs jsem několikrát uvařil a nechal ji na lepší časy, nešlo to se mnou, i když se zdá, že složení směsi není nic: lístky ibišku, kousky sušených jablek, ananas, šípky, třešně))
• Náhle se tedy zrodila myšlenka smíchat tyto sušené ovoce s cukrem dohromady a zjistit, jaké by to bylo jedlé a kde tento cukr v budoucnu použít.
• Jít…)))
• 1. Směs ovoce a cukru

• Rozbijte směs na části hrubě ve sklenici kombajnu.

• Směs smíchaná s běžným cukrem dobře rozemele. Úkolem bylo důkladně rozdrtit ovocné a bobulové drobky s cukrem, aby ovocná šťáva úplně pronikla do cukru a zbarvila se - a drobky získají svůj podíl cukru a stanou se sladkými. Toho lze dosáhnout pouze tehdy, když je drobenka mokrá. Proto nedoporučuji kombinovat pouze cukr a suché ovoce-bobule bez mletí, účinek nebude stejný.

• Rozložím mokré strouhanky na papír (který může absorbovat vlhkost), dole přidám papírový ručník (pro lepší odvod vlhkosti) a celou tuto strukturu nechám na velkém sáčku na potraviny, aby uschl v blízkosti baterie, blíže teplu. Směs byla sušena několik dní, v intervalu jsem ji míchal vidličkou.

• Barva směsi cukru zůstala jasná, chuť byla také výrazná (třešeň a ibišek). Fotik bohužel podcenil přirozený jas drobků)

• Téměř v této fázi jsou cukroví drobky připravené. Můžete nalít do sklenice a použít.
• 
• Ale vyrobil jsem práškový ovocný cukr!
• Cukrovou drť jsem rozemlel ve sklenici mixéru na jemný prášek!
• Barva prášku je mnohem světlejší než drobky, úplně bledá), v zásadě jsem byl rozrušený))
• Pohled zleva doprava: ovocný, mátový, citrusový.
• A porovnejte strukturu a barvu cukru a prášku: za práškem jsou sklenice cukrové drtě přirozenější barvy.
• 
• Ale ... pak, když posypete něco vlhkého práškovým cukrem ... barva se okamžitě objeví v krásném, jasném !!!! Vypadá velmi pěkně! A chuť zůstala ovocná a bobulová!
• Skvělá transformace obyčejného cukru s přísadami!)))
• Posypal jsem tvaroh na palačinky práškovým cukrem - jaká hra barev hned, přímo před našimi očima!))
• 
• 
• 
• Na stejném principu jsem vyrobil ovocný cukr s přídavkem čerstvé máty a citrusových plodů.
• 2. mátový cukr.
• Čerstvou mátou nakrájejte na prkénku jemně, dokud se nerozdrtí, aby navlhčila.
• 
• Smíchejte mátu a cukr. Pod vlivem cukru začne máta produkovat silnou šťávu a úplně zbarvit cukr.
• Poté cukr obvyklým způsobem vysušíme (viz výše) a nasbíráme do sklenice.
• 
• A také částečně rozdrtíme cukr ve sklenici mixéru na jemný, téměř bezbarvý prášek, který se objeví při kontaktu s něčím mokrým.
• 3. citrusový cukr.
• Nastrouhejte kůru s pomerančem, citronem, mineolou, grapefruitem. Smíchejte s cukrem.
• 
• Pod vlivem cukru začne kůra vylučovat hodně šťávy a úplně zbarvit cukr.
• Poté cukr obvyklým způsobem vysušíme (viz výše) a nasbíráme do sklenice.
• A také částečně rozdrtíme cukr ve sklenici mixéru na jemný, téměř bezbarvý prášek, který se objeví při kontaktu s něčím mokrým.
• Súdánská růže (ibišek, ibišek)
• 
• Recept:
• sušená súdánská růže (čaj) - 50 gramů
• čistá voda - asi 3-4 lžíce. l.
• bílý cukr - 3-4 šálky podle chuti
• Rose rozbila mixérem na velké drobky
• 
• přidal trochu vody, změkčil drobky,
• 
• smíchané s cukrem a dobře promíchané
• 
• Pak bude sušení
• 
• Výsledek: strouhanka a moučkový cukr
• 
• 
• 
• Používá se práškový cukr instantní nápoj „stačí přidat vodu“
• Vložte 2-3 lžičky do šálku. barevný prášek podle chuti, zalijeme vroucí vodou, promícháme - a získáme transparentní nápoj s mírným sedimentem.
• Tady mám citrusový nápoj:
• 
• Skvělé řešení pro práci, cestu, výlet - chutné, zdravé, teplé))
• Stačí mít po ruce krabici s barevným práškem z cukru))

Poznámka

Zde se v mé kuchyni vyskytují takové kulinářské žerty s ovocem, listy, bylinami, květinami.
Takový cukr lze vyrobit z mnoha přírodních přísad v barvě a chuti: zelený čaj, černý čaj (původní barva a chuť), zelená bazalka (červená), domácí sušené ovoce, bobule ... jen se rozhlédněte kolem sebe a pečlivě se hrabejte ve svých skříních, sklenicích ...
Můžete vymyslet mnoho možností, jak takový cukr a prášek zdobit pečivo a jiná jídla ... počínaje obyčejným tvarohem a jogurtem ... kastrol, koláč, dort.
Krásné, chutné, aromatické, neobvyklé, nepřekonatelné, je se čím chlubit a něčím překvapit
Dobrou chuť, všichni!

Později jsem si uvědomil, že takový cukr, zejména prášek, bude vynikajícím a okamžitým nápojem „stačí přidat vodu“
To platí zejména v práci, na cestách, na túrach - prostě - chutně - rychle - vitamin

Súdánská růže (ibišek, ibišek)

[Tanya]

Tanya! Jsi čarodějka! Vím! vím

Z čeho vyrobím tvůj prášek a cukr! Hádejte to najednou! Samozřejmě s čajem a vlákninou!

Z obrázků, které prostě miluji! Díky za skvělý recept! Nejste jen kouzelnice! Jsi pán!

Přidáno ve čtvrtek, 6. října 2016, 19:44

Zítra půjdu a odříznu všechny máty sousedům ...

[Ludo]

Ludo, dík!
Ano, nějak jsem nikdy nepochyboval, že ... ano s něčím jiným než s vlákninou - ale nikdy!

Pouze přání: vláknina by měla být jednoduchá, ne sladká - jinak je velmi obtížné, aby se sušené ovoce rozbilo mixérem

Zítra půjdu a odříznu všechny máty sousedům ...

Čekám na dojmy
Na 50 gramů máty si vezměte 2-3 šálky cukru (sklenice 200 ml). Bude to optimální

[Tanechka]

Pouze přání: vláknina by měla být jednoduchá, ne sladká - jinak je velmi obtížné, aby se sušené ovoce rozbilo mixérem

Tanechka, to je prostě těžké! Všechno je tady tak sladké! Ale nic, už jsem drtil. Máte pravdu, je těžké se rozbít na mouku. Mimochodem, mám vlákninu z hroznových listů (tak voňavou !!!). Máta i citronový balzám jsou mírně kvašené. Vůně je již horší než vůně čerstvé trávy.

Na 50 gramů máty si vezměte 2-3 šálky cukru (sklenice 200 ml). Bude to optimální

Pouze 50 gramů? A já jsem snil!
Děkuji, Tanyusho, za radu! Vezmu všechno v úvahu.

[Tatyana]

Tatyanajaký báječný! A tak univerzální !!! Pokud nemáte ovoce, vždy po ruce a přeměňte lov! Naprosto souhlasím s Ludou - jsi čarodějka!

Páni, na jaře jsem si objednal sazenice různých aromatických mát - jahod, čokolády atd., Teď už vím, kam to dát kromě čaje !!!

Skvělé věci !!! Dělám to už velmi dlouho a používám to v cukrářství.

[NataliARH]

jahoda, čokoláda

NataliARH„Nataši, o tom jsem slyšel poprvé! Potřebuji zjistit, možná si to u nás můžete koupit. Děkuji, že jsi mi řekl!

[Ludo]

Pouze 50 gramů? A já jsem snil!
Děkuji, Tanyusho, za radu! Vezmu všechno v úvahu.

Ludo, takže výtěžek hotového cukru a většího množství prášku je malý
A chutného nikdy není dost, vezměte si všechnu mátu od souseda

Dívky, dobré zdraví! Nelitujte - dopadne to lahodně

[Správce]

Správce, Tanyo, smíchám citronovou kůru s cukrem a v mrazáku, z nějakého důvodu nemám rád suchou vůni.Ale jako ovocný prášek se mi ten nápad moc líbil, díky. Vždy je dobré mít po ruce.

[Tanyusha]

Tanyusha„kůra už není vlhká - vyschla. A suchá kůra v prášku má citrusovou vůni.

Pro vaše zdraví! Zkuste to vařit - mohlo by se vám to líbit

[Správce]

Správce„Tatyano, jaký dobrý nápad, děkuji, kráska se nedá popsat

Právě jsem si přečetl název receptu a okamžitě jsem si pomyslel - no, je to rozhodně Admin-Tanya vynalezl něco nového! Podíval jsem se na autora - opravdu to chápu!
Tanya, moc děkuji za takové chutné a krásné nápady! Právě jsem měl v plánu péct palačinky o víkendu, teď už vím, jak je chutně zdobit

[Dívky]

Dívky, pro vaše zdraví! Ano, palačinky budou vypadat krásně, jasně a chutně!

[Tatyana]

Tatyana, kolik sušeného ovoce dát, jako je máta 50g na 2 šálky, nebo lépe více? Zítra chci rozdrtit citron z jahodových lupínků, ale asi ho musím dát méně.

[Lena]

Lena, zkuste vzít sklenici chipsů, 1 citronovou kůru a 2 sklenice krystalového cukru. Pokud potřebujete chuť ze dvou citronů.
Směs čipů a citronu může být velmi suchá, takže přidejte 1-2 lžíce. l. vodu na třísky, promíchejte, aby zvlhly, nasekejte. A pak smíchejte s cukrem - důkladně promněte rukama, aby se cukr proměnil v barvu a šťáva z hranolků se proměnila v cukr. Poté ji nechejte uschnout.
Pak to dopadne krásně a chutně!

Nesušte sušené hranolky a cukr - účinek nebude stejný. Cukr nebude nasycen jahodovým džusem.

Tanya! Skvělý recept! Jste skvělý vynálezce. Víte, na úsvitu mlhavého mládí je ještě správnější říci, že v dětství jsme s přáteli dali své haléře dohromady a koupili plechovku čokoládového prášku, který jsme okamžitě jedli s čajovou lžičkou odebranou z domova. Už jsem to nikdy neviděl v prodeji. Přemýšlejte, jak vyrobit takový prášek ze současné čokolády (samozřejmě dobré). Nebyl to kakaový prášek s cukrem, ale nejpřirozenější čokoláda, jen suchá a rozemletá na prášek a nelepila se dohromady do hrudky. Byl prodáván v kulatých vysokých kartonových plechovkách, každá po 400 gramů.

[Lena]

Přemýšlejte, jak vyrobit takový prášek ze současné čokolády (samozřejmě dobré).

Lena, dík!
To je pro mě obtížný úkol, nejsem technolog a nejím čokoládu, mám ji málokdy

Musíme přemýšlet o tom, jak toho lze dosáhnout

Správce, díky! Počkám stejně. Zkusili jste to?

Ne, nepamatuji si to
Ale pamatuji si, jak jsme blázni, mísili jsme sníh s marmeládou a praskali přímo na ulici lžícemi z plechovek. Pak si vzpomínám, jak moc mě bolela hruď a žaludek, a bylo mi zevnitř ošetřováno a zahříváno.
Je pravda, že tam nebyl opasek, a tak sama trestala

Ano, nebyli jsme zkaženi současnou hojností, sami jsme si vymysleli mnoho věcí, užitečných a neužitečných. Ale tento čokoládový prášek je něco!

Tanya přidala cukr a nechala uschnout. Rozhodl jsem se zatím jen z jedné jahody, přidal jsem k tomu 1 hodinu. l. voda. Vůně je úchvatná, hlavní je nechat ji uschnout, jinak děti pobíhají a vezmou si vzorek.

[Lena]

Lena, dobře provedeno Barva je působivá, jahodová Cukru pro děti pocukrujete - a chuť, barvu a výhody bobulí

Dívky, teď použijeme všechny zásoby sušeného ovoce na cukr

[Správce]

Správce, Tanyo, jaký skvělý cukr se ukázal !!!
Mám také jahodové lupínky, nejsou křupavé, ale trochu trhané.
Jak na to? Potřebujete trochu vody, abyste je oživili?

[Správce]

Správce, Tanyo, jaký skvělý cukr se ukázal !!!
Mám také jahodové lupínky, nejsou křupavé, ale trochu trhané.
Jak na to? Potřebujete je oživit trochou vody?

Irsko, dík!

Hrubě je rozbijte mixérem a přidejte 1-2 lžíce vody. l. abych je navlhčil. a poté promíchejte s cukrem a třepte rukama tak, aby se z hranolků zbarvila, absorbovala šťávu z hranolků - a nechte uschnout.
Měla by být dobrá, bobulová chuť
A poté po vysušení můžete připravit prášek

Děkuji, Tanyush!
Ukážu vám, co se stalo později)

[Správce, Tanechka]

Správce, Tanechka, mohu se držet svých zkušeností s používáním tohoto cukru / prášku?
Takový práškový cukr je velmi dobrý při přípravě marshmallows, krémů, těstovin a právě do těsta.
V marshmallows jsem dal maximálně 100 trommů v jablečné omáčce (ne v sirupu!), Ukázalo se, že je velmi aromatická a chutná máta a oranžová marshmallow. V těstovinách musíte vzít docela dost velmi dobře vysušeného prášku. Dal jsem to na kukátko. Pokud se bojíte samotného cookie, pak bude krém naprosto úžasný.

[Anya]

Anya, DÍKY za tipy
Nejprve nevíte, kam ji připevnit, a pak ... ruka sama sáhne po prášku. A krásné a chutné

Včera jsem dal další cukr na sušení, už vím, že to bude chutné - večer jsem stál vedle lžíce

Súdánská růže (ibišek, ibišek)

[Tatyana]

Včera jsem dal další cukr na sušení, už vím, že to bude chutné - večer jsem stál vedle lžíce

Tatyana, zaujalo. Určitě se prosím podělte později!
to jsem já Natasha NataliARH tlačil k sdílení zde. Mým návrhům na téma někoho jiného to bylo nějak nepříjemné.

Opálení! Wow! Mám rád súdánskou růži. Mám hodně. Určitě to udělám. Její barva je tak nádherná, jemně růžová.

Udělal jsem správnou věc - do tématu jsem přinesl velmi zajímavé nápady a myšlenky
Nyní to vezmeme a přeneseme do masy, marshmallows dochutíme cukrem a bude to užitečné pro všechny. Možná mnoho lidí trpí tím, že neví, jak tónovat marshmallows a mnohem více, a přírodními barvivy

Recept:
sušená súdánská růže (čaj) - 50 gramů
čistá voda - asi 3-4 lžíce. l.
bílý cukr - 3-4 šálky podle chuti

Rozbil jsem růži mixérem na velké strouhanky, přidal trochu vody, změkčil trochu strouhanky, smíchal s cukrem a dobře promíchal.
Pak bude sušení.
Barva je nádherná, jasná A chuť je třešňová, výrazná - super

Dívky, nezapomeňte - taková krásná drobenka z přírodní zeleniny a ovoce bude pro někoho nádherným dárkem
Drobku (přesně ta drobenka, která vypadá jasněji) vložíme do krásné nádoby, ozdobíme víčkem na ubrousek, krásnou mašlí, dětskou kartou s přáním a dárek je hotový! Levné a veselé a spousta otázek „co tam je“

[Súdánská růže (ibišek, ibišek)]

Cukr a prášek z Súdánská růže (ibišek, ibišek) všechny fotografie na první stránce

[Správce]

SprávceTatiana, velmi zajímavý cukr! Díky za nápad!
Může otázka není zcela v předmětu?
Rozložil jsem hodně máty ... Jeden se silnou metolovou vůní a druhý s anýzem ... A teď si nemyslím, kde to použít.
Poraďte, kdo potřebuje radu

[Valya]

Valya, práškový cukr již nemá tak výraznou vůni a chuť, sám jsem vyzkoušel, že sklenice jsou na mém stole na karuselu, pak moje ruka sama natáhne, aby to někde nalila - dokonce i v kávě ...
Vytvořte krásnou kresbu na kastrolu z tvarohu

[Tanya,]

Tanya, Moc děkuji za takový zajímavý recept !!! Teď už přesně vím, kam přidám vlákninu z červeného rybízu, kromě pečení. A barva bude vynikající a cukr s kyselostí červeného rybízu půjde dobře. A ibišek .. je to obecně píseň ...
V mrazáku jsou listy máty mahito. Pokusím se několik dní z nich udělat drobky, pokud barva listů zůstane zajímavá.

[Lena]

Lena, pro vaše zdraví!

Řekněte mi, jak získáte cukr ze zmrazené máty - hm?

V kuchyni ruka sama sáhne po nádobě s cukrem nebo práškem - a já si pomyslel: takový prášek může fungovat jako „rychlý a okamžitý“ nápoj na sklenici vroucí vody, zejména v práci, někde na silnici, na túru atd. .. chutné, zdravé a rychlé

[Tanya,]

Tanya, jak budu, určitě budu psát! Nyní se musíme ještě vypořádat s rakytníkem, s lilkem a pepřem. Pokud jde o „instantní nápoj“ ... další použití vašeho receptu. A tam a ještě víc, my holky, něco vymyslíme ...

[Tanechka]

Zde je návod, JAK mi to chybělo?! Takže tam je ibišek, krymský, přinesl ho můj přítel, citrony a pomeranče jsou tam po celý rok, udělám to! Škoda, že mincovna je po všem ... koneckonců na podzim, příští rok odejdu
Tanechka, ale co si myslíte, že bude možné vyrobit jahody ze zmrzliny?

[Ludo]

můžete udělat jahody ze zmrzliny?

Ludo, po rozmrazení je v něm hodně tekutiny. To může rozpustit veškerý cukr a vytvořit jahodové pyré.
Je lepší pracovat se sušenými jahodovými ovocnými lupínky. Řez, kapka vody a cukr - pak rychle zaschne a cukr zůstane strouhankou

[Tatyana]

Tatyana, letos jsme skoro jahody neměli, jen jsme je jedli. Nepřipravoval jsem nic, ani džem, ani hranolky, nestihl jsem toho a toho sníst dost ... Letos byl jen rybíz z bobulí, ani jahody, ani zimolez, ani třešně, no, co můžete dělat ... A o máty Vzpomněl jsem si, že mám fermentovaný, takže to udělám s ním, jako s ibiškem, s vodou

Připravte citrony, grapefruity a pomeranče s chutí - chutný cukr se ukáže
Velmi chutné s ibiškem, chutná jako třešeň

A jaký nádherný nápoj se získává z prášku - smrtelnost

[Tanechka]

Tanechka„Budu, budu, budu, mám v ledničce jeden pomeranč a tři citrony, takže dnes budu, nebudu teď moci spát, nebudu moci normálně jíst, dokud ne ... nechápu proč, ale tvoje recepty na sůl a nyní cukr, způsobují ve mně jakési nezdravé vzrušení a neodolatelnou touhu dělat rychleji a víc, víc ...

[Ludo]

Nechápu proč, ale jsou to vaše recepty na sůl a nyní cukr, které mi způsobují nezdravé vzrušení

LudoAno, protože jsou všechny multifunkční, hodně se k nim hodí a jsou chutné

[Tatyana]

Tatyana, jste skvělí, přišli jste s mnoha věcmi! Je to tak zdravé a zdravé!
Nyní procházím kolem „chutné soli“ v obchodě, chodím s nosem vzhůru a můj manžel se směje ceně! A nikdy jsem neviděl tak sladkou směs!

[Tanyush]

Tanyush„Vyrábím mátový cukr, nerozumím, má mátová chtoli je suchá, nedává šťávu! Stojí to cukr zvlášť, máta zvlášť. Teď přemýšlím, možná ještě můžu mincovnu rozřezat, ale před ní trochu?
Co říkáš, Tanyuši?
Jahodový cukr se suší)

[Lena]

Lena, pro vaše zdraví!

Myslel jsem si: takový prášek může také fungovat jako „rychlý a okamžitý“ nápoj na sklenici vroucí vody, zejména v práci, někde na cestě, na túru atd. ... chutný, zdravý a rychlý

Díky za nápad! (y) Zkusím to v této funkci, jinak mě manžel často žádá o něco k pití - buď kompot, pak rajčatový džus, pak zředit sirup, pak zředit mletý citron vroucí vodou ... Nyní zkusíme také tuto možnost „pít“!

[Irsko]

Nerozumím, moje mentolová máta je suchá, nedává šťávu!

Irsko, kapka do směsi 1-2 lžíce. l. voda, jen málo, aby hmota zvlhčila a šťáva odtekala, mátová barva začala fungovat - a pamatujte silně rukama, aby hmota zbarvila

["STAČÍ PŘIDAT VODU"]

Usrkávám lstivé nápoje s práškovým cukrem - okamžitý nápoj "STAČÍ PŘIDAT VODU"

Tohle je drink citrus - 2-3 lžičky. na lilek 300 ml.

[Tatyana]

Tatyana, díky za radu! Později jsem si myslel, že máta byla docela suchá.
Zítra upustím kapku a přidám další máty.
A zítra udělám další citrus!
A mimochodem, nápad na dárek je prostě skvělý !!!