Mrazivý čaj vyrobený z jehličnanů a přirozeně fermentovaných listů

Mrazivý čaj vyrobený z jehličnanů a přirozeně fermentovaných listů

Kategorie: Nápoje

Složení
jehly se špičkami větviček	50-60%
zmrazené listy zahradních rostlin přirozeného kvašení	40-50%

Metoda vaření

• Vynikající volba čaje s vysokou chutí a aroma vlastnostmi pro zaneprázdněné a líné čajníky. Dělá se to velmi rychle a jednoduše, můžete okamžitě připravit velké množství, můžete ho použít doslova za pár dní. Tento čaj musíte připravit na konci sezóny přípravy čaje - na konci podzimu, kdy již byl opakovaně zmrazen, ale na stromech je stále mnoho listů. Základ tvoří jehly různých druhů stromů - borovice, jalovec, thuja, cypřiš, smrk. Můžete sbírat jeden druh jehel. Jehly jednoduše odřízneme nůžkami, a to buď řezáním podél větví (to je vhodné pro borovici), nebo špičkami větví. Měla jsem jehličí + cypřiš + jalovec v poměru 1: 1: 0,5
• 
• 
• Druhá, menší část, je směsí listů zahradních rostlin přirozeného kvašení. To znamená, že sbíráme zmrzlé listy, které již několikrát prošly procesem zmrazování a rozmrazování přímo na stromě. Listy tedy již přirozeně prošly postupem vadnutí a proces kalení pro přípravu na fermentaci podle Zachariáše... A vy musíte jen sbírat listy zahradních rostlin, připravené k rolování do čaje. Shromažďují se velmi snadno, protože jednoduše padnou do pytlů. Právě jsem vybral zpod sněhové omrzliny máty, jabloně, spirea, švestky, maliny, oleagus, listy černého rybízu (ty mě prostě ohromily jejich výraznou vůní, která se po několika cyklech zmrazení a rozmrazení zjevně zesílila):
• 
• Toto jsou listy a jehly, které jsem napsal:
• 
• Jelikož není třeba jehly vysychat a listy už byly připravené, jednoduše jsem setřásl sníh a osušil je. Pro které jsem to rozložil na plech po dobu 30-40 minut. Během této doby se led odpařil a sníh se absorboval do tkaniny. Listy a jehly lze dodatečně navlhčit, ale je lepší nerozmrazovat:
• 
• Spustil jsem to dvakrát mlýnkem na maso. Poprvé byly granule sypké a nehomogenní, podruhé silné a rovnoměrné. Současně byl aromaaat ohromující - novoroční vůně mrazivých jehel (kvůli listům máty) s poznámkami zeleného jablka (kvůli listům spirea a jabloním).
• 
• Navzdory tomu, že je zbytečné fermentovat jehly, nechal jsem kbelík kvůli listím ještě 2 hodiny fermentovat. A nemýlila se - vůně se zjevně zesílila, kbelík byl velmi mlhavý kvůli aktivní fermentaci a vlastnímu ohřevu.
• 
• Sušeno při 50 * -53 * od 5 hodin, sušeno v sáčku po dobu 2 dnů. Vůně mrazivých jehličí s ovocnými tóny pro celý dům!
• 
• Okamžitě jsem to uvařil. Barva je krásná, bohatá a hustá. Chuť čaje je jasně jehličnatá, s chladem máty a ovocnou vůní. Můžete okamžitě pít a vařit.
• 
• 
• Čaj má příjemnou chuť, silvestrovskou vůni, vytváří dobrou náladu a pomáhá při léčbě respiračních lézí po ARVI.

Úžasný čaj! Díky za recept !!!

Jak krásné, oduševnělé a pohodlné. Skvělý recept !!!

[Angela]

Angela, Tatyanaděkuji děvčata! Udělejte to pro zdraví a potěšení!

Neexistuje žádný limit k dokonalosti! Bravo! Zítra uvidím, jestli pod sněhem najdu něco jiného.
Děkuji Lina za recept!

Bravo, Linochka. Nikdy se nezastavíme. To se zdálo být všechno, no, jaké čaje mohou být v listopadu, dobře, kromě mrazáku? Ale ne, škoda, že jsem již uzavřel letní sezónu. Ale vzal jsem to na záložky. Děkuji, nejsi náš.

Linochka, děkuji! Naléhavě se musíme vrátit do země!

Přidáno neděle 6. listopadu 2016 20:49

Lino, nemůžeš „jíst“ všechno z mozhevelovye? Někde jsem četl, že existuje něco jedovatého, jak poznáte, který z nich?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, Linulechka !!!
Jsi jen kouzelník !!! Bude nutné urgentně sbírat listy a udělat takového racka !!!
Děkuji, drahá, za další mistrovské dílo !!!
Vzal jsem recept na "koše"

[Naděje]

Naděje, Natálie, Ludmila, Borisonokděkuji děvčata!

Uvidím, jestli pod sněhem najdu něco jiného

Oooh, je možné najít spoustu zajímavých věcí, neukázal jsem všechno. Listy černého rybízu však páchly jako mistrovské dílo. Navíc jsem je dělal podle Zachariáše, ale takového výsledku jsem nedosáhl. Příroda si vedla lépe

jaké čaje mohou být v listopadu

Natálie, můžete z jehličnanů vyrábět po celý rok. A pak tam byly hotové listy. Nenavrhuji znovuotevření sezóny, ale můžete se trochu otevřít

Mozhevelovye nemůže všichni "jíst"?

Juniper může dělat cokoli. Ke kouření široce používám šišky, bobule a větvičky. Nyní k čaji. Ale tis je jedovatý, obsahuje kyanogenní sloučeniny (taxifyllin), to je nemožné. Ale nejchutnější je z cypřiše. Na druhém místě je borovice.

Bude nutné urgentně sbírat listy a udělat takového racka !!!

Dělat, Kočka, rozhodně! Jednoduché, chutné a zdravé!

Potvrzuji, že čaj je prostě úžasný. Udělal jsem to a už jsem to pil a zacházel jsem se svými přáteli. Všem se to líbilo. Půjdu na daču na další týden, můžu posbírat další listy.

[Irina]

Irina, přesně, kdo měl čas, on a jedli Sbíral jsem, vyráběl a pil jsem. Také jsem pilil borové větve, jako by visely nad dráty, no, sbíral jsem pár pytlů ze AUCHANOVSKÉHO listí. Všechno leží v altánku a čeká na mě

[Linadoc]

Linadoc„Myslel jsem, že období sklizně je již uzavřeno: děvče: nebylo tam, čajovníci šli lovit Linochku, děkuji za sdílení!

Bravo! Přepychově! Děkuji mnohokrát! Šíleně zamilovaný do přípravy čaje. Recept určitě využiji.

[Linadoc]

Linadoc„Mám v mrazáku balíček zmrazeného Ivana. Myslíte si, že má smysl si ho vzít s borovicí? Nebo letí zvlášť, kotlety zvlášť Ivan čaj je lepší sám o sobě, ale borovice s voňavými listy?

[Elena]

nebylo to tam, čajovníci šli lovit

Aha, měli bychom být ve smutku?!

Šíleně zamilovaný do přípravy čaje.

Uraaaa! Náš dorazil!

má smysl vzít si ho s borovicí?

Elena, to dává smysl. Význam je tento: výhody, chuť a barva Ivanushky se budou perfektně kombinovat se stejnými vlastnostmi „Frosty tea“, ale když chuť tohoto čaje ustoupí, Ivanushka bude jen kvést v celé své kráse a čaj zdobit.

[Linadoc]

Linadoc, Děkuji. Takže to určitě zkusím!

Thujon obsahuje thujon, je to druh jedovatý?

[Základní složkou thujového oleje je thujon, což je nervový jed s abortivním účinkem.]

Thujon obsahuje thujon, je to druh jedovatý?

Zde je nabídka: Základní složkou thujového oleje je thujon, což je nervový jed s abortivním účinkem.
Nicméně,

Využití thujy v medicíně
Tradiční medicína používá léky na bázi thuja k léčbě cystitidy, prostatitidy, děložního a střevního krvácení, bronchiálního astmatu a adenomu prostaty. V zásadě se k léčbě používá infuze a k její přípravě se používají různé metody:
Metoda jedna
Suché nasekané výhonky thuja - 20 g
Horká voda - 1l
Směs je nalita po dobu pěti minut do uzavřené nádoby a poté filtrována. Infuze by měla být podána nejméně třikrát denně po jedné sklenici.
Metoda dva
Suché nasekané výhonky thuja - 10 g
Voda - 1/2 l
Složky se míchají a vaří po dobu dvou minut, poté se láhají po dobu deseti minut. Připravená infuze by měla být vypita do 24 hodin.

Nepodařilo se mi vyrobit Lenochkinovy ​​racky. Jakmile jsem si přečetl recept, spěchal jsem k dači.Odřízla celý mozhevelnik, plížila se pod sněhem a hledala listy rybízu, sbírala hrušky z větví ... a cestou jabloň, malina, šípek, ostružina. Přinesl jsem tři balíčky domů a vzal jsem mlýnek na maso z čajovny ..... Udělal jsem všechno, jak mi Lina poradila, ale ne, můj mlýnek na maso nechce tyto listy překrucovat, dokonce ji zabít. Vytáhla elektrickou Vitku, nechce. Vrčí, namáhá, ale nechce žvýkat listy. Vzdal jsem se tohoto podniku, bude škoda, když Vitka v práci shoří. Teď přemýšlím, co dál se surovinami, co se marně hrabám v mokrém sněhu? Nebo to musíte vyhodit?

[Lucilia]

Lucilia„Ludo, moje zimní listí také nebylo tak mokré jako v létě. Nemusíte je sušit

Mám mlýnek na maso Axion - zkroucený 12 litrů bez zastavení. Pravděpodobně po sezóně vyměním nůž.

[Lucilia]

Luciliaproč to zahodit! Já osobně už dlouho nic nezkrucuji! Zvláště sněhová bobule - je vždy velmi suchá! Jemně nakrájejte nebo lámejte, míchejte a práce nebude ztracena. Tašku jsem už vysušil od prvního mrazu! V uplynulém roce se obecně připravovaly prakticky jen „zimní“ listy.

Také se mi dařilo bez mlýnku na maso. Řezat, sušit a lámat. Vařím a piji přes cedník.

Thuyon obsahuje

Máte pravdu, proto je hozen v malém množství, jako jalovec. Většinou borovice a cypřiš.

Vrčí, namáhá, ale nechce žvýkat listy

To je divné! Nemám vůbec žádné problémy. Klidně zmrzlé listy polkly, i když starý mlýnek na maso Vitesse. Trochu jsem hodil, jako vždy jsem pomáhal hůlkou, tlačenku nepoužívám, protože je to v tomto případě k ničemu. Zamyšleně však žvýkala jehličnaté větve, ale žvýkala.

[Linadoc]

Dovolte mi také podat zprávu o Frost Tea ... no-Linin! Včera jsem od ní dostal balíček a jako první jsem ho navařil. Neznám chutě cypřiše a jalovce, ale jehličnany jsou chytány jasně, ne tak bohatě jako cedr, ale velmi neobvykle a zvláštně. Druhé vaření se mi líbilo ještě víc - odhalil se rybíz, náznak sušených švestek a příliš malé maliny. Chutné a neobvyklé ... co mohu říci, táhl jsem listy jabloní (!) A nějaké jehly z ulice, teď je zkroutím v ručním mlýnku na maso, to je životodárný kop!
A mám také její rozmanitý čaj s kandovaným ovocem a malinovou vlákninou a LEVANDULE! skutečné, ne chemické! Jak jsem šťastný a šťastný!

Přidáno čtvrtek 1. prosince 2016 06:23

Linadoca jablečná zmrzlina stojí za přidání, hm?

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lena, to je krásné! Popsáno tak lahodně a aromaticky!
Mám z tebe radost! Co dalšího je potřeba pro štěstí v této zimní a chladné době

Jak jsem šťastný a šťastný!

Tak jako tak!

Zametala listy z jabloní na zahradě a bylo jí tak líto, že nebyli v čaji !!!!!

Zametala listy z jabloní na zahradě a bylo jí tak líto, že nebyli v čaji !!!!!

Jo ... nevyléčitelný ... nepomůže ani jeden lékař!

Jo ... nevyléčitelný ... nepomůže ani jeden lékař!

Skutečnost!!!

Druhá, menší část, je směsí listů zahradních rostlin přirozeného kvašení. To znamená, že sbíráme zmrzlé listy, které již několikrát prošly procesem zmrazování a rozmrazování přímo na stromě.

Díky za skvělý nápad!
Při současném nepochopitelném klimatu jsou nejen lidé, ale i rostliny neustále zmateni.
Například na podzim pozdní chryzantémy vůbec nekvitly, ale ostružiny a maliny jsou v zelených listech. Dvakrát omrzlý. Bude fungovat!

[Angela]

jehličnany jsou zachyceny jasně, ne tak bohatě jako cedr, ale velmi neobvykle a zvláštně. Druhé vaření se mi líbilo ještě víc - odhalil se rybíz, náznak sušených švestek a příliš malé maliny.

Básnířka!

jablečná zmrzlina stojí za přidání, hm?

Lepší je roztavit to a jíst tak - nektar

Popsáno tak lahodně a aromaticky!

In-in, a já jsem zhruba stejný

tak se omlouvám, že nebyli v čaji

Angela, takže jsem toho litoval a skončilo to ... čajem

nepomůže ani jeden lékař!

Dohtur nepomůže, ale on sám do této záležitosti vtáhne ještě více

ostružiny a maliny jsou v zelených listech. Dvakrát omrzlý. Bude fungovat!

To je správný přístup! A výsledek potěší

Juniper dokáže všechno

Juniper Cossack je umístěn jako jedovatý

[Natasha]

Natasha, tohle je, ano, jedovatý, ale nikdo z toho neudělá - má ostrou nepříjemnou vůni. Mluvím o obyčejném jalovci. Nechám to růst na místě, ale ze sousedního lesa. Tak jsem to použil. Ale nejvoňavější čaj je z cypřiše a borovice, nejlépe se používají.

[Linadoc]

Zpráva:
Jelikož moji elektrickí asistenti nejsou se mnou, musel jsem zapnout někoho jiného! ruční mlýnek na maso. Trvalo to hodinu, trochu se to pokazilo. Plivla, všechno jemně nakrájila, vysušila. Nekvasil jsem, ale to je hlavní chyba. Ale všechno je suché, protože jsem nerozdrtil ...
Uvařil jsem to. Barva, svíravost, ale vůně ... podzimních listů, mírně jehličí. Samozřejmě chápu, že složení není stejné jako složení Linadocale ne voňavé, nelíbilo se mi to.
Výsledkem je, že pokud to uděláte, pak pouze podle receptu, i když ne se složením, ale s tím, co je napsáno.

Len, to je pravda, ze suchých nasekaných nefermentovaných listů nemůžete získat dobrou vůni. I když listy uschly přírodou a přirozeným kvašením, neměly by být úplně suché. A musíte si nalistovat džus, a pokud to nestačí, můžete přidat sněhovou kouli. A po tom nezapomeňte kvasit na teplém místě.

[Linadoc]

Linadoc, tak o čem to mluvím?
Pokud chcete lahodné, udělejte to správně!
No, ne moc dobrý výsledek, dobrá zkušenost!

[Elena]

ne moc dobrý výsledek, dobré zkušenosti!

Elena, filozof

Len, to je pravda, ze suchých nasekaných nefermentovaných listů nemůžete získat dobrou vůni. I když listy uschly přírodou a přirozeným kvašením, neměly by být úplně suché. A musíte si nalistovat džus, a pokud to nestačí, můžete přidat sněhovou kouli. A po tom nezapomeňte kvasit na teplém místě.

Posypal jsem vyschlé a namrzlé listy rakytníku vodou a zmačkal jsem je před kvašením rukama, bál jsem se spálit mlýnek na maso.
Vypadá to, že to dopadlo dobře ... Půjdu to znovu provonět

[Pomozme naší Lyudochce]

Dívky, prosím běžte zde:

Pomozme naší Lyudochce

[Linadoc]

Linadoc, Pamatuji si tě laskavým slovem!
Vařeno dnes ráno mrazivý čaj, bastarde!

Dívky, šťastný nový rok!
Dobrá nálada a vše nejlepší!

[Angela]

Dnes ráno jsem uvařil mrazivý čaj, bastarde!

Angela, Tatka1, děvčata a všichni ostatní přátelé a čajovníci, tak moc ráda, že vám tento recept přinesl potěšení, radost a zdraví! To je to, co vám přeji do nového roku! Tento recept mi ​​osobně a mnoha mým novým i starým přátelům přinesl spoustu potěšení, tepla a radosti s přátelskou komunikací a kreativní inspirací! Je jen zázrak, že se mi podařilo připravit pár kilogramů takového čaje, dost do příštího nového roku,

i s mnoha dárky na nový rok, vyrobenými s láskou a inspirací! Díky Lyudochce, zakladatelce a moderátorce tohoto tématu

Linochka, drahá! Omlouváme se, že jste se na svůj recept dívali pozdě! Zpočátku jsem „chladil“ bez internetu. A pak se zdálo, že mi do něj strkali nos, ale nějak se to otočilo a začalo točit ...
Nyní vše rychle opravím - budu dělat odkazy všude ...
Ale ve skutečnosti recept ... Je to mistrovské dílo! Bohužel od konce října nemáme na stromech a keřích ani jeden list. A dostat se k borovici je problém problémů. A mlýn na hrozny se v létě pokazil. Možná příští rok vše poroste společně. Pak to určitě uvařím.
Děkuji vám, má drahá, za to, že nás i nadále potěšíte svými čajovými nálezy.Jsem si jist, že nám v sezóně dáte něco jiného! V každém případě se opravdu těším!

Šťastný nový starý rok! Chtěl jsem udělat takový čaj, ale když jsem se připravoval, listy, které byly zmrazené a rozmrazené přírodou, byly již suché. Posypte je, nevyschly. Bude to nutné na podzim, kdy několikrát zamrznou a roztaví se, ale ještě nejsou suché, aby se sbíraly. Ale Lina popsala tento čaj tak lahodně, že jsem chtěl zkusit něco podobného. Uvařil jsem rustikální čaj s borovicovými výhonky a fermentovanou mátou. Čaj se ukázal jako velmi chutný. Poznamenal to každý, kdo to zkusil. Teď určitě udělám takový lahodný čaj. Lina, děkuji za lahodný recept!

Připravený čaj. S jehlami z cedru, borovice. Uzemnil jsem vánoční stromek větvemi. Malinové listy, jablko, hruška, jahoda, arónie černá. Čaj je sladký jako lékořice. Kvasené ve sladkosti přes noc není škodlivé.



Stále jsou listy zaprášené, moje ruce byly špinavé, mohl jsem je umýt?

Čajové sladkosti jako lékořice

Toto listí na podzim nahromadilo fruktózu a komplexní sacharidy. Tyto sacharidy nejsou škodlivé, ale užitečné.

listy jsou zaprášené, ruce mám špinavé, mohu je umýt?

Umyl jsem se a pak uschl. V procesu vadnutí nejen vysychají, ale také kolonizují mikroorganismy nezbytnými pro fermentaci. Takže je to v pořádku.

Děkuji. Uklidněný. Je lepší loupat jehly vánočního stromku nebo nejsou větve strašidelné?



Mlýnek na maso si poradí. Granule jsou husté. 2x jsem uzemnil

Je lepší loupat jehly vánočního stromku nebo nejsou větve strašidelné?

Naopak, jsou vítáni. Tím získáte výraznější aroma.

Lino, konečně jsem se dostal k tvému ​​„mrazivému“!
Jak došlo k úplnému obnovení vůně a mé připravenosti na tento čaj, hm?
Je pravda, že 50% jehličnanů nepřijímám (bude to borovice krymská a jalovec vysoký), ale někde kolem 30%. A čerstvá máta nestačí, ale myslím si, že bude možné přidat do připraveného čaje později suchou mátu, pokud to bude možné.
Vypadá to, že to zvládnu do pátku / před odletem.
Vše v očekávání. Díky za recept!