Zázvor v sirupu

Zázvor v sirupu

Kategorie: Omáčky

Složení
Kořen zázvoru	500 gr.
Voda	1500 ml.
Cukr	200 gr.
hnědý cukr	200 gr.

Metoda vaření

• Oloupejte kořen zázvoru, nakrájejte na plátky silné asi 2–3 cm.
• 
• Vložte do hrnce, podlejte vodou a vařte 30 minut.
• Vyjměte zázvor z vody štěrbinovou lžící a odložte do mísy. V jiné misce je vhodné vývar precedit přes 1-2 vrstvy gázy.
• Nalijte zpět do hrnce pouze 1 litr vývaru. Přidejte do hrnce veškerý cukr. Rozpusťte na středním ohni a občas promíchejte.
• Přiveďte k mírnému varu a vařte 10 minut. Pokud se vytvořila pěna, odstraňte ji.
• Vložte zázvor zpět a vařte na mírném varu po dobu 45-50 minut.
• Vložte kousky do sterilizovaných 3/4 nádob, nalijte na sirup a zavřete. Ochlaďte při pokojové teplotě. Udržujte v chladu.

Miska je určena pro

Výstupem je 1 litrová nádoba.

Čas na přípravu:

2 hodiny

Program vaření:

Talíř

[Trinitron]

Trinitron, velmi zajímavý recept, musíte vyzkoušet .... je to jako džem ?? a co je nejdůležitější, kde ho používáte, v jakých pokrmech, zázvor v sirupu? Jelikož vždy fotografuji čerstvé nebo suché, napadlo mě ..

[kristina1]

kristina1Ano, vypadá to jako džem, jen kořeněný .. No, většinou do kávy přidávám sirup .. Říká se, že můžete nalít zmrzlinu nebo zmrzlinu, ale nezkoušel jsem to .. U koktejlů jsem to také nezkoušel. Ale kousky kořene jsou dost měkké, tak jsem je nakrájím a přidám je do krůtí na pečení, jako koření .. Nebo drhněte kuře před troubou .. Říká se, že se s tím dělá mnohem víc věcí, bohužel, já nevím, co přesně .. ..

[Trinitron]

Trinitron, Zeptal jsem se proč ... můj manžel přináší hodně zázvoru, přidávám, kde můžu, kde je to možné a není možné, ale vařit .... pravděpodobně to stojí za vyzkoušení .. jen zda to půjde v mé rodině .. pro zajímavost je nutné udělat,

[Trinitron]

Trinitron, lákavý recept! Ale nebude to příliš akutní?! Můžete to nejprve namočit a vařit v jiné vodě?

Ale nebude to příliš akutní?!

Je to kořeněné, pokud existují kořeny samy .. Ale jsou lepší pro okurky, nitrok .. a tak dále .. A sirup se ukáže být ne tak nukleární .. Tři čajové lžičky na sklenici čaje, není štiplavost a chuť je prostě vynikající ..

[Trinitron]

Trinitron, přímo lákavé .... Miluji zázvor .... možná to zkusím

Říkají s ním mnohem víc, bohužel už nevím, co přesně ..

Rád bych přidal při smažení kuřecího a vepřového masa, pokud se předpokládá omáčka, jako je grilování nebo sladkokyselá, kořen je jemně nasekaný, nemůžete ho oloupat.