Kreolské plněné vepřové maso

Kreolské plněné vepřové maso

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Porce vepřového masa (asi 2 cm silné)	8 ks
Starý chléb nakrájený na kostičky	3 lžíce.
Máslo	5 lžíce. l.
Malá nakrájená cibule	1 ks.
Sójová omáčka	2 lžíce. l.
Rajčatová a zeleninová omáčka	2 lžíce.

Metoda vaření

• U každého kusu masa proveďte podélný hluboký řez. Smíchejte chléb, cibuli, máslo, sojovou omáčku. Kousky vepřového masa naplňte touto směsí.
• Na velké pánvi zahřejte trochu oleje a maso opečte. Maso zalijeme omáčkou, přikryjeme a dusíme 1 hodinu na mírném ohni.
• Podáváme s rýží nebo polentou.
• Poznámky:
• Obvykle vařím z límce nebo balyku (límec se mi líbí víc).
• K omáčce: Smažím česnek, cibuli, papriku, rajčata, pokud chcete - dejte stopky celeru. Nakrájenou zeleninu. Sůl, cukr a vaše oblíbené koření podle chuti.
• Milujeme náplně víc než recepty a maso jsem porazil ředidlem.

Poznámka

Toto maso se připravuje velmi snadno, ale je těžké pochopit, z čeho je náplň. Servírování na slavnostním stole není hanbou.

[Qween]

Qween, porazit maso v jaké fázi? Po řezu nebo dříve? Velmi slavnostní jídlo! A co náplň? Lahodné?

Poté, co jsem udělal kapsu, jsem porazil maso. Náplň je velmi chutná a nikdo nebude hádat, že je vyrobena z chleba a cibule. Ne vždy přidávám sójovou omáčku.

Velmi hezké!