Koktejl bez zmrzliny

Koktejl bez zmrzliny

Kategorie: Pití

Složení
Mléko	250 ml
Ovoce, bobule	hrst bobulí
Cukr	asi 1 polévková lžíce. l

Metoda vaření

Od dětství miluji koktejl. Dělal jsem to podle klasického receptu - se zmrzlinou. Ale ne vždy mám zmrzlinu v mrazáku a mléko je na seznamu „musí být vždy“

Nalijte mléko do vysoké sklenice z tyčového mixéru a vložte jej do mrazničky.

Čekáme, až se z mléka stane volná ledová drť (ne kámen!). Pravidelně se můžete dívat do mrazničky a míchat led zmrazující na stěnách s mlékem, aby rovnoměrně zmrzl. Doporučuji vám načasovat mléko v ledničce, dokud nedosáhne ledového stavu, abyste si ho mohli příště usnadnit jednoduchým nastavením časovače.

Vložte nasekané ovoce nebo bobule do sklenice. Na toto množství mléka jsem obvykle dal 1 nektarinku nebo broskev, hrst rybízu nebo jahody. Pokud je bobule zmrzlá a malá, hodíme ji bez rozmrazování. Je lepší dát předem zmrazené ovoce do chladničky předem, aby neroztavilo mléčný led. Cukr - podle chuti, v závislosti na kyselosti ovoce a bobulí. Obvykle jsem dal ne více než lžíci.

A začneme energicky bít ponorným mixérem, který zvyšujeme a snižujeme v mléčném ledu, čímž pomáháme získat více nadýchanou pěnu. Cíl: prolomit led a zvýšit hlasitost.

Okamžitě naléváme a pijeme))

Miska je určena pro

1-2 porce

Poznámka

Fotografie od Iriny F

Podobné recepty

Mléčný koktejl "Chocolate" od McDonald`s (mixér na polévku Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Mléčný koktejl se slaným karamelem (olgea)

Koktejl s marshmallows (Mauglí)

Mimochodem, to, co potřebujete, zmrzlina vůbec není. Což jste potvrdili. Ukázalo se, že koktejl není hustý vůbec kvůli zmrzlině, ale kvůli ledu! To je opravdu ten trik. Bez ledu, ale se zmrzlinou, můžete bičovat, dokud nebudete blázni, a nic se nestane. Trochu to zesílí, ale ne opravdu silné.
V dětství v SSSR si velmi dobře pamatuji, jak to vařili v obchodech. Vyžaduje se kbelík mléka a ledové drti a jen malá zmrzlina na litr sklenice mixéru. Toto se pamatovalo na celý život.

Leno, díky za koktejl!
Velmi chutné)
Nyní budu vždy mléko zmrazit.

Pro vaše zdraví!
Ale nevím, jak tak krásně fotografovat, takže jsem se opravdu nestyděl