Makové vafle (vaflová žehlička Gfgrill GF-020 Waffle Pro)

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Mák	70 g
Cukr	150 g
Rostlinný olej	50 g
Vejce (C1)	2 ks
Syrovátka (kefír, jogurt)	150 g
Sůl	1/4 lžičky
Mouka / s	220 - 230 g
Prášek na pečení	1,5 lžičky
Vanilin (volitelně)	chuť

Metoda vaření

Těsto těchto vaflí založených na receptu Makový dort se zakysanou smetanou (Cupcake GFW-025 Keks Express) s drobnými změnami. Počet produktů z receptu na dorty můžete získat zvýšením pouze množství mouky. protože těsto by v tomto případě mělo být trochu silnější. Pokud místo syrovátky použijete kefír (jogurt), je třeba upravit také množství mouky se zaměřením na tloušťku těsta. Mělo by to být jako hustá zakysaná smetana. Velmi doporučuji mlít mák (můžete použít mlýnek na kávu), zaprvé, zvýší se aroma a zadruhé, nedojde k nežádoucímu chrumkání máku.
Vafle se ukázaly jako vynikající - voňavé, s křupavou kůrkou! Velmi doporučuji vyzkoušet - těsto se připravuje rychle a snadno.
Nejprve musíte mlít mák. Mletím v mlýnku na kávu ne déle než 20-25 sekund, dokud nebude načechraný a drobivý.
Nalijte drcený mák do mixovací nádoby a rozemlejte jej s cukrem, solí, vanilkou a rostlinným olejem, přidávejte po jednom vejce, pokračujte v mletí a nalijte syrovátku. Promícháme. Prosévejte mouku s práškem do pečiva a hněte těsto. Můžete hned péct, můžete těsto nechat chvíli odstát - 10-15 minut.
Zapněte vaflovač, aby se zahřál. Rozložíme těsto a upečeme. Moje porce je upečená asi za 4 minuty.
Ochlaďte na drátěném stojanu. A samozřejmě je lepší jíst je čerstvě upečené, po ulehnutí měknou a kůra ztrácí svou křehkost.

Miska je určena pro

4-5 záložek

Čas na přípravu:

30 minut

Program vaření:

Vaflovač pro silné vafle

Poznámka

Porovnáme-li chuť vaflí a koláče ze stejného těsta, pak je třeba říci, že vafle jsou dobré, když jsou čerstvě upečené - aroma je dechberoucí, kůra je lahodně křupavá. Je však lepší koláč upéct předem, protože chuť se zchladí na ochlazenou a již stálou (samozřejmě v uzavřené nádobě).
Druhý den se makový dort stane ještě chutnějším, aromatičtějším a něžnějším, což se o hustých vaflích nedá říci - všechno jejich kouzlo je v krustách a druhý den, bohužel, nejsou vůbec stejné ...

kristina1

Yuliya K., Juliesakra ... sbohem dieta .. ale jak krásná .. mám dvě vafle ..

Yuliya K.

kristina1, Cesarochka, pomoz si, ahoj chutné !!!!

mamusi

Yuliya K., Yulechka, na základě Keksaaaaa!))) Můj milovaný
JULIE!!! Pověz mi o máku, pliiz. Vím o mlýnku na kávu, už jsem udělal košíček a dokonale ho mlel!
Ale jaké jsou vaše postupy před kávou a mlékem? Umýváš to? Opařujete se?
Jinak jsem se stal úplně drzým ... a naposledy ... nijak jsem to nezpracoval ~ z obalu - přímo do mlýnku na kávu ...
Pro role a role mýdla, opařené, vařené, mleté a úplně všechny tance ... provedené ... Ale teď nechci ... Ach, je to škoda ...
A jak se máš?

Yuliya K.

Ritochka. Také jsem to jen vybrousil z obalu! Spařeno, už bude mokré, ale pro mlýnek na kávu potřebujete suchý.
Ano, a je to čisté, proč bych to měl umýt - beru to samé - když jsem to napařil, nezaznamenal jsem žádný zákal. A metoda mletí v mlýnku na kávu poskytuje stejný účinek, pouze bez tance !!

mamusi

Ano! Jaká kráska, Yulko, co jsem s tebou tak MILOVÁN?
Děkujeme za skvělý nový recept!

Trishka

Citace: Yuliya K.

A metoda mletí v mlýnku na kávu poskytuje stejný účinek, pouze bez tance!

Ale kvůli tomuto samostatnému milosrdenstvu Liu od dětství nemá mutuzit mák, moje matka ho přiměla, aby ho natřel cukrem v makitře, brrrrr
A pak zip a máte hotovo, bez namáčení, napařování, krásy ...
Ano, a jaký druh máku si bereš?

Vzal jsem recept, díky!

lady inna

Julie, jaké krásné vafle! Připojuji se k otázce Ksyusha: "jaký druh máku si bereš?"
Ksyusha, no, právě jsem dnes zjistil, nové slovo "makitra" a jeho význam, a některé z nich, jak se ukázalo, jsou známé z dětství)))

Yuliya K.

Rita, Ksyusha, Innaděkuji děvčata!
Koupím mák za pět a na křižovatce již před 4 lety stejná značka - výrobcem je OOO Cukrářská továrna Bogorodskaya.